EXCESSIVELY SAFFRON.
Ινσουλίνη Σαφρίνη
Λικέρ σαφράν • Πάστα Saint-Honoré • Πραλίνα • Σανταλόξυλο
Ένα υπερβολικά γκουρμέ άρωμα, τυλιγμένο σε ένταση. Το Insuline Safrine αποκαλύπτει μια παρακμιακή υγρή έναρξη σαφράν με δερμάτινες αποχρώσεις, πάνω σε βάση από γλυκό Saint-Honoré, βανίλια Μαδαγασκάρης και πραλίνα αυστραλιανό σανταλόξυλο. Νότες από άνθος πορτοκαλιάς και πικάντικες ουσίες λιώνουν σε μια βελούδινη υπερβολή απόλαυσης: εκλεπτυσμένο και ριζοσπαστικό ταυτόχρονα.
Αυτό το άρωμα ωριμάζει για 12 έως 16 εβδομάδες, ακολουθούμενο από μακρά εκχύλιση 4 έως 6 εβδομάδων. Υφίσταται επίσης επεξεργασία με Vibrage, τη δική μας κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας υπερηχητική μέθοδο που εξευγενίζει την εσωτερική ισορροπία της σύνθεσης, εξομαλύνοντας τις αλληλεπιδράσεις ανάμεσα σε ξύλα, μπαχαρικά και ρητίνες.
Λόγος του αρωματοποιού
Claire Liégent
Η Claire Liégent απέρριψε το μεταλλικό, το φαρμακευτικό, το αναμενόμενο. Επέλεξε το σαφράν ως μέθη. Η σύνθεσή της αποδίδει το στίγμα κρυσταλλωμένο, καραμελωμένο, διαπερασμένο από μελένιο φως.
Το Saint-Honoré είναι αρχιτεκτονική: σου πάνω σε σου, νήματα καραμέλας, κρέμα. Για να το μεταφράσει σε άρωμα, η Claire Liégent επέλεξε την αφαίρεση αντί της μίμησης. Η μνήμη της ζαχαροπλαστικής, όχι η γεύση. Ζάχαρη που κρυώνει. Οπτική αρχιτεκτονική που γίνεται οσφρητική.
Απόλυτο άνθος πορτοκαλιάς. Μεθυστικό, βαρύ, λευκά πέταλα στην ακμή της άνθισης, δουλεμένα σε καραμελωμένο, κρυστάλλινο φως.
Φουντούκια Πιεμόντε, καβουρδισμένα μέχρι να αναδυθούν τα έλαια και να καραμελώσουν τα σάκχαρα. Αυτή είναι η πραλίνα όπως τη γνωρίζουν οι Γάλλοι: όχι γλυκίσμα, αλλά τέχνη. Το φουντούκι φτάνει στο χρυσαφένιο του όριο, μετά παγώνει σε εκείνη τη στιγμή της τέλειας μεταμόρφωσης.
Το αυστραλιανό σανταλόξυλο συναντά τη σκληρή, καμένη γλύκα της πραλίνας. Το ξύλο είναι κρεμώδες, πυκνό, αργεί να αποκαλυφθεί σε σχέση με το Mysore. Η Claire Liégent το ψήνει νοητά. Το σπρώχνει προς τη φουντούκινη περιοχή.
Όχι κασσία. Κεϋλάνη. Η διαφορά έχει σημασία. Εκεί που η κασσία καίει, η Κεϋλάνη ακτινοβολεί. Η θερμότητά της είναι εκλεπτυσμένη, σχεδόν εσπεριδοειδής, απαλλαγμένη από κάθε επιθετικότητα.
ΚΥΡΙΕΣ ΝΟΤΕΣ
Ιερά άνθη.
Το Orange Flower Water Absolute είναι φως με ραχοκοκαλιά: ένα λαμπερό, υδάτινο άνθος διαποτισμένο με πικρή λάμψη φλούδας. Σε γλυκίσματα και τσάι δεν προσθέτει ζάχαρη, τη διορθώνει, ανυψώνοντας το σιρόπι στον αέρα, χαράζοντας καθαρό περίγραμμα γύρω από το μελένιο βάρος. Στο δέρμα συγκρατεί τα gourmands από το να γίνουν υπερβολικά γλυκά.
Χειροποίητο θαύμα
Πέρα από το Γυαλί
Εργαστηριακής ποιότητας, χειροποίητα γυαλισμένο βοριοπυριτικό γυαλί. Ανθεκτικό σε θερμικά σοκ. Απόλυτη διαφάνεια. Μηδενική παραμόρφωση.
ΣΥΣΤΗΜΑ NEODYME
Πέρα από το Μέταλλο
Μαγνήτης νεοδυμίου N52. Απόλυτη δύναμη συγκράτησης, εφαρμογή με ακρίβεια, για ανώτερη απόδοση.
ΤΟ COFFRET ΜΑΣ
Ασημένιο Origami.
Χαρτόνι με ασημένια ανάγλυφη υφή, σατινέ κόκκοι, κομμένο με απόλυτη ακρίβεια. Ακατέργαστες άκρες, μάζα χρωματισμένη για ανακύκλωση. Ανοίγει αθόρυβα, σφραγισμένο με αόρατο μαγνητικό κούμπωμα.
