オークモスと IFRA: シプレーを滅ぼした規制 | PP

Noémie Faucher
2026-04-04T14:00:00+02:00

オークモス 苔ではありません。それは地衣類です — エバーニア プルナストリ。この共生生物は半分が菌類、半分が藻類であり、南ヨーロッパ全域のオークの樹皮の灰緑色の地殻の中でゆっくりと成長しています。 20 世紀のほとんどの間、それは香水ファミリー全体の構造的基盤でした。その後、2009 年に国際規制機関が、人間の皮膚にとっては危険すぎると判断しました。その後に起こったのは、静かな改革ではありませんでした。それは、あるジャンルの絶滅寸前であり、調香師たちの反乱であり、安全規制と芸術が衝突するとき、何が生き残るかを誰が決めるのかという、未だに明確な答えのない問いでもあった。

目次

オークモスとは実際には何ですか

シプレー アーキテクチャ: Oakmoss が重要な理由

アレルゲンの問題: アトラノールとクロロアトラノール

憲法修正第 43 条と EU の禁止

改革の危機: ゴースト シプレス

合成代替品: Evernyl とその先

安全規制が芸術に影響を与えるべきでしょうか?

よくある質問

オークモスとは実際には何ですか

オークモス スズメ科地衣類に属します。地衣類は植物ではありません。彼らは複合生物です。非常に古い関係にある光合成藻類を保有する菌体で、ほとんどの開花種よりも古いものです。 エバーニア プルナストリ オークの幹や枝に生育し、触れると乾燥して紙のような葉状の枝葉を形成します。放っておくと1年に1センチほど成長します。

調香師が使用する材料は、生の地衣類ではなく、その絶対的なもの、つまり溶媒抽出によって得られる濃い緑色の粘稠なペーストです。収穫量は厳しいものです。100 キログラムの収穫された地衣類から、およそ 1 キログラムの絶対的な地衣類が生産されます。収穫は主にバルカン半島、マケドニア、ブルガリア、旧ユーゴスラビアの一部、モロッコで、収集家によって冬から春にかけて手作業で行われます。バッグは、歴史的にグラース周辺に集中していた抽出施設に運ばれます。

匂いは言葉で説明するのが難しいです。土っぽい、湿った、ほのかに海洋性。雨上がりの林床。刈り取られた草の明るい緑色ではなく、暗く腐敗した下層です。濡れた樹皮や冷たい石を思わせる、インクのような、タンニンのような渋み。シトラスやフローラルノートのように表現されません。それはアンカーします。その上のすべてを所定の位置に保持します。

シプレー アーキテクチャ: Oakmoss が重要な理由

1917年、フランソワ・コティという調香師がシプレというフレグランスを発売しました。アフロディーテが海から上がったとされる島、キプロスのフランス語。 を使用したのはこの合成が最初ではありませんでした。オークモス、しかし、成分を構造的に必須にしたのはこれが初めてでした。 Coty は 3 つの部分からなるアーキテクチャを構築しました: 明るい ベルガモット トップには の花のハートが描かれています。バラ そして ジャスミン 中央にオークモスの暗いベースと ラブダナム その下に。天才はコントラストにありました。地中海の日差しが森の影に崩れ落ちます。その構造は非常に説得力があるため、フレグランスファミリー全体にその名前が与えられました。

この制限により、コレクターは改革前のボトルを探すようになりました。ヴィンテージ香水は今や市場になっています。 なぜ古いボトルは何千ドルで売れるのか。

IFRA 制限付きオークモス。死傷者は？シプレーと呼ばれるフレグランスファミリー全体。 それ以来、生き残りをかけて戦い続けています。

その後 90 年間、シプレー香水はヨーロッパの香水の洗練さを定義しました。この系統はフルーティーなシプレー、 などのサブジャンルに増えました。革 シプレー、フローラルシプレー、アニマリックシプレー。それらを結びつけていたのはオークモスのベースでした。湿った土の重力が明るいトップノートを引きつけます。シプレーからオークモスを取り除いても、明るいシプレーは得られません。まったく別のものが得られます。基礎のない建物。

古典的なシプレー構造 | 役割 | 主要なマテリアル
トップ | 明るさ、コントラスト | ベルガモット、柑橘類、アルデヒド
ハート | 花体 | バラ、ジャスミン、 イランイラン
ベース | ダークアンカー | オークモス、 ラブダナム、 パチョリ、 ベチバー

この食欲を満たすために、南ヨーロッパ、北アフリカ、バルカン半島全域で毎年 9,000 トンの地衣類が集められました。アブソリュートは高価で、抽出率が 100:1 であるためそのようになりましたが、不可欠でした。合成したものはその複雑さを完全に再現することはできません。調香師は、画家がアンバーを使うのと同じように、注目を集めるためではなく、他のすべてを機能させるためにアンバーを使用しました。

その後、皮膚科医が到着しました。

アレルゲンの問題: アトラノールとクロロアトラノール

オークモス アブソリュートは単一の分子ではありません。それは何百もの化合物の複雑な混合物です。それらの中で、アトラノールとクロロアトラノールの 2 つが、調香師がむしろ使用しなかった理由で際立っています。

これらの小さなフェノール化合物は強力な接触アレルゲンです。これらは皮膚タンパク質に結合し、ハプテンタンパク質複合体を形成し、臨床用語では T 細胞媒介免疫反応、接触性皮膚炎を引き起こします。感作された人の発赤、かゆみ、湿疹のような発疹。最初の暴露では反応は起こりません。それは接触を繰り返すことで蓄積され、人によって異なる閾値を超えます。

何人が影響を受けますか?数字は誰を勉強するかによって異なります。ヨーロッパの一般人口のうち、1 ～ 3% がオークモスの成分に対する感作を発症する可能性があると推定されています。臨床現場でパッチテストを受けた皮膚炎患者の間では、その数値が急激に上昇している――Temesvári et al. (2002) は、オークモス アブソリュートに対する 13.1% の陽性反応を報告しました。別の研究では、すでに香料に感作されている患者のうち、45% の症例でオークモスが主なアレルゲンであることが判明しました。シプレー科を構成する地衣類は、皮膚科学で知られている最も一般的な香り感受性物質の 1 つでもあることが判明しました。

この科学は新しいものではありませんでした。オークモスに対する接触過敏症は 1980 年代から記録されていました。 2000 年代初頭までに、研究者らは主な原因としてアトラノールとクロロアトラノールを分離しました。問題は、問題となる分子を除去することで成分を節約できるかどうかということだった。あるいは規制によって完全に埋もれてしまうのかどうか。

憲法修正第 43 条と EU の禁止

IFRA (国際フレグランス協会) は業界の自主規制機関です。その基準は法律ではありませんが、大手企業とその顧客はIFRA準拠を事実上の要件として扱っています。オークモスに対する制限は 1988 年に始まりました。2001 年には、完成品中の使用量の上限が 0.1% に厳しくなりました。しかし、決定的な打撃を与えたのは、2008 年に公布され、2009 年から施行された憲法修正第 43 条です。

修正第 43 条では、0.1% の使用上限は維持されましたが、純度基準が追加されました。使用されるオークモスには、アトラノールとクロロアトラノールがそれぞれ 100 パーツ・パー・ミリオン (ppm) 未満含まれていなければなりませんでした。実際問題として、これは、調香師が何十年にもわたって使用してきたフルスペクトルの未処理素材である歴史的なオークモス アブソリュートが事実上禁止されたことを意味しました。合法的に配合に使用できるのは、アレルギー原因となる分子を除去する処理が施された、新しく精製されたバージョンだけです。調香師はこの素材を「IFRA 43 オークモス」または「低アトラノール オークモス」と呼んでいます。

その後、欧州連合はさらに前進しました。 2017 年 8 月、欧州委員会は化粧品規制 (EC) No. 1223/2009 を修正する規制 (EU) 2017/1410 を発行しました。これはガイドラインではありませんでした。それは法律でした。アトラノールとクロロアトラノールは、微量レベルを超えて化粧品成分として完全に禁止されました。スケジュールは段階的に変更されました。2019 年 8 月以降、新しい非準拠製品は EU 市場に投入できなくなりました。 2021 年 8 月以降、既存の非準拠製品はすべて廃止される必要がありました。

あらゆるシプレー、あらゆるフジェール、伝統的なオークモスをベースにしたあらゆるコンポジションが、突然カウントダウンに入りました。

改革の危機: ゴースト シプレス

改革は置き換えではありません。調香師は、試行錯誤して失敗した人々の親密さから、このことを知っています。フレグランスの構造的な核を取り除いて、他のものでギャップを埋めても、同じ感情的な反応を期待することはできません。生物物理学者で香水評論家のルカ・トゥリンは、暗号学から借用した言葉で「パスワードをほぼ正確に取得することなどありえない。一文字でも間違っていれば、そのパスワードはクリックされない。」と述べた。

IFRAが承認した低アトラノールオークモスは、明らかに苔のような香りがしますが、より薄いです。精製プロセスでは、アトラノールとクロロアトラノールだけでなく、絶対的なものに深みと暗さを与えている周囲の分子の一部も取り除かれます。調香師たちは、この処理されたバージョンを「ライトがついたオークモス」と表現しています。基本的な形は残っていますが、影が消えています。

住宅は不可能な選択に直面しました。結果としてエコーが薄められることを承知の上で、処理されたオークモスと合成繊維を使用して再配合してください。あるいは中止してください。ほとんどが最初のものを選択しました。再調整されたバージョンは、同じ名前、同じボトル、同じ価格で棚に並べられました。オリジナルを覚えている消費者はすぐに気づきました。ドライダウンはフラットでした。暗い重力がなくなっていた。コレクターたちは、これらの減少した再配合を「ゴーストシプレー」という用語で作りました。ボトルにも同じ名前が書いてあります。中の液体は、もう存在しないものの記憶です。

一部の独立系調香師は公然と反発した。ある職人は「官僚主義が芸術を破壊する！」というモットーのもとに自分のラインを立ち上げました。他の企業は、IFRAガイドラインを黙って無視し、主流のサプライチェーンの外側で未処理のオークモスを調達することに取り組んでいた。これらの非準拠組成物はフレグランスの世界の片隅で流通しており、EU では技術的に違法であり、アレルゲンのリスクを個人的な選択として受け入れる愛好家によって着用されるニッチなチャネルを通じて販売されます。

地中海の低木地帯と樹脂質 ラブダナム の暖かさシミリ・ミラージュ プルミエール・ポーの作品は、規制後のこの地形で作品を制作しています。シプレーに隣接した構成で、オークモスが最大限の力を発揮できなくなったものに頼るのではなく、革、塩、マキブラシを通してアンカーを見つけます。ノスタルジーではなく、同じ地形を通る別の道。

合成代替品: Evernyl とその先

オークモス危機に対するフレグランス業界の対応は、予想通り、化学的なものでした。天然物質が危険すぎる場合、分子はそれを複製できるでしょうか?

有力な候補は、オークモス中に天然に存在する合成化合物であるエバーニル（2,4-ジヒドロキシ-3,6-ジメチル安息香酸メチル）ですが、単離され工業的に生産されました。 Evernyl は、アレルギー誘発性の心配をすることなく、オークモスの乾燥した木質苔状の側面を捉えています。 Veramoss、Everniate、LRG201 など、さまざまな商品名で販売されています。安全で安定しており、手頃な価格で広く使用されています。

調香師たちの合意によれば、それは全体像の約 60% です。

エバーニルは骨格構造、乾燥した、わずかにフェノール系の苔状の特徴を提供しますが、完全なアブソリュートの暗さ、湿り気、有機的な複雑さが欠けています。油彩ではなく鉛筆で描いたオークモスです。明暗法は消えました。

オルシニル-3 (オークモス フェノールとも呼ばれます) は、木質、苔状、フェノールのエッジが欠けている深みを追加するという相補的な側面を提供します。 Evernyl と組み合わせて使用​​すると、現代のフォーミュラで適切に機能する再構築されたオークモス ベースに近づきます。他の分子、アトラロン、ムスゴリドは、追加の面を埋めます。調香師はこれらの合成物質からモザイクを構築し、5 つまたは 6 つの分子を層にして、自然が 1 つにもたらすものに近づけます。

材質 | キャラクター | 何がキャプチャされるのか | 欠けているもの
天然オークモス (未処理) | フルスペクトル: 暗い、湿った、土っぽい、真っ黒 | すべて | アレルゲン（アトラノール、クロロアトラノール）が含まれています
低アトラノールオークモス | コケっぽく、軽く、複雑さは少ない | 基本的な苔むした骨格 | 深さ、闇、有機的な豊かさ
エバーニル / ベラモス | 乾燥した、木質の苔むした、きれいな | 木質の苔状のコア | 湿気、動物性、自然の複雑さ
オルシニル-3 | 木質、フェノール、苔状 | フェノールのエッジ、ある程度の深さ | 天然素材の柔らかさ、拡散
合成再構成 | 4 ～ 6 分子の層状の組み合わせ | 関数近似 | オリジナルの還元できない「何か」

合成再構成とオリジナルとの間のギャップは想像上のものではありません。調香師のジャン＝クロード・エレナ氏は、キャリアの初期に抽出施設で働きながらオークモス地衣のベッドで寝て過ごしたが、処理バージョンと合成バージョンは適切だが根本的に異なる素材であると述べた。絶対的なものは単一の匂いではなく、何百もの微量分子が相互作用し、時間の経過とともに皮膚上で変化する生きた複雑さでした。合成物質を積み重ねても、その生化学的な会話を再現することはできません。

安全規制が芸術に影響を与えるべきでしょうか?

オークモスの議論は、創造的な素材に関するあらゆる規制上の議論に貫かれる断層、つまり、測定可能な損害と測定できない損失の間の緊張を明らかにします。

一方では、皮膚科医と毒物学者。彼らの立場は経験的なものです。アトラノールとクロロアトラノールは、人口のかなりの少数の人に接触皮膚炎を引き起こします。香りに反応する患者の感作率は高く、ある研究では 45% です。 EUの消費者安全科学委員会（SCCS）は証拠を検討し、禁止を勧告した。これが消費者保護の仕組みです。危険を特定し、リスクを定量化し、行動します。材料がたまたま美しい香りを放つという事実は、リスク評価とは無関係です。

一方、調香師とフレグランスコミュニティ。彼らの立場を数値化するのは難しいですが、現実的なものではありません。オークモスは単なる材料ではありませんでした。それは、ほぼ 1 世紀にわたる美的伝統全体の建築基盤でした。制限することは、単にパレットから 1 つのノートを削除するだけではありません。ジャンルを崩壊させてしまった。シプレー ファミリーは、かつては高級香水の柱でしたが、今では近似と思い出に過ぎません。現在の規制の下では、新しいクラシックシプレーを生み出すことはできません。このジャンルは実質的には閉鎖的です。

他の規制されている芸術との比較は有益です。鉛ベースの顔料は画家に有毒であるため、塗料からの使用が禁止されました。象牙はピアノの鍵盤には使用できません。それぞれの場合において、代替案が現れました。しかし調香師らは、自分たちの状況は違うと主張する。オークモスは合成同等品に匹敵する色素ではないのだ。それは生きた抽出物であり、その複雑さはいかなる再構成をも超えています。それを禁止することは、鉛白塗料を禁止することとは異なります。それは特定の闇の色合いを禁止するようなものです。

インフォームド・コンセントという中間点について議論する人はほとんどいません。消費者がアレルゲンのリスクを受け入れるのであれば、誰かがピーナッツを食べたり、ニッケルの宝石を身に着けたりするリスクを受け入れるのと同じように、国家は介入すべきでしょうか？ EU は「はい」と答えています。化粧品規制は、ラベルを読まない人を含むすべての消費者を保護しています。調香師のカウンターは自由主義者です。芸術には素材が必要で、大人は肌に塗るものを選ぶことができます。

どちらの側も完全に間違っているわけではありません。 1 ～ 3% の感作率は実際のものです。かけがえのない嗅覚の伝統が失われることも現実です。オークモスの物語が明らかにしているのは、規制は、たとえ善意の規制であっても、いかなる修正も元に戻すことのできない美的影響をもたらすということです。分子を精製することができます。喪失を浄化することはできません。

プルミエール ポーの ディスカバリーセット は、自然の複雑さと現代の制約との間の緊張を乗り越える 7 つの組成物を提供します。これは、規制がどのようなものであり、創造的な知性が依然として達成できるかを完全に認識して構築されたフレグランスです。ガラスの中に蒸留された制限と発明の間の会話。

パチョリはオークモスの代役となった。ヒッピー オイルから高級香水のバックボーンへの旅は、それ自体の物語です。 隙間を埋める分子。

すべてのシプレーの始まりとなるベルガモットは、カラブリア州の谷から来ています。その供給はオークモスと同じくらい脆弱です。 カラブリアの黄金液体。

よくある質問

香水におけるオークモスとは何ですか?

オークモス から抽出された絶対値です。エバーニア プルナストリ、南ヨーロッパから北アフリカにかけてオークの樹皮に生える地衣類。それは、20 世紀のほとんどの間、シプレーとフゼアのフレグランス ファミリーを支えた、暗く、土のような、湿った森のような特徴を提供します。絶対1kgを得るには生の地衣類100kgが必要です。

オークモスが IFRA によって制限されたのはなぜですか?

オークモスには、強力な接触アレルゲンであるアトラノールとクロロアトラノールという 2 つの分子が含まれています。これらは一般人口の 1 ～ 3% に皮膚感作や皮膚炎を引き起こす可能性があります。 IFRA修正第43条（2008/2009年）では、使用するオークモスの各アレルゲン含有量が100ppm未満であることが義務付けられ、事実上、精製されたもののみが義務付けられています。

オークモスは全面禁止ですか？

完全にではありません。アトラノールとクロロアトラノールを 100 ppm 未満に減らすように処理された低アトラノール オークモスは、IFRA ガイドラインの下で最終製品中の最大 0.1% まで合法のままです。しかし、EU は 2017 年にアトラノールとクロロアトラノールを完全に禁止し (規制 2017/1410)、非準拠製品は 2021 年 8 月までに完全に市場から撤退しました。

オークモスと樹木苔の違いは何ですか？

オークモスは エバーニア プルナストリ;木の苔は シュードベルニア・フルフラセア ( Evernia furfuraceaとも呼ばれます)。どちらも香水に使用される地衣類です。樹木苔も同様の土っぽい特徴を持っていますが、オークモスよりもわずかにスモーキーで緑が少ない傾向があります。樹木苔もアレルギー誘発性化合物を共有しているため、同様の IFRA 制限に直面しています。

調香師はオークモスの代わりに何を使用しますか?

主な合成代替品はエバーニル (2,4-ジヒドロキシ-3,6-ジメチル安息香酸メチル) で、乾燥した木質の苔状の面を捉えます。オルシニル-3 はフェノールのより深い次元を加えます。現代のフォーミュラでは、天然オークモス アブソリュートの完全な複雑さに近づけるために、エバーニル、オルシニル-3、アトラロン、ムスゴリドなどの複数の合成物質を重ね合わせることがよくあります。

ゴーストシプレーとは何ですか？

「ゴースト シプレー」とは、元の名前とパッケージはそのままに、伝統的なオークモスを取り除いた再調整されたシプレー フレグランスを指すコレクター用語です。結果として得られる作品は、多くの場合、オリジナルの暗く素朴な深みが欠けており、制限前のフォーミュラを忠実に再現したものではなく、エコーが減少したものとして読み取れます。

本物のオークモスを使用した香水はまだ購入できますか?

はい。ただし、処理済みの低アトラノール オークモスを制限濃度 (最終製品で最大 0.1%) で使用した場合に限ります。 EU外の一部の独立調香師は、未処理のオークモスを使用したIFRA非準拠の組成物を販売していますが、これらはEU内で法的に販売できません。制限前の配合を含むヴィンテージボトルが流通市場に存在します。

オークモスってどんな匂いですか？

オークモスは土のような、湿った、そしてわずかに海のような香りがします。濡れた樹皮と冷たい石が混ざり合った雨後の林床のように。インクのようなタンニンのような性質があり、キノコや腐った葉の香りが漂います。完成した香水では、それは明確なノートとしてではなく、その上にあるすべてのものに深みと定着を与える暗い基盤として解釈されます。