沈香：1kgあたり10万ドルの木が密猟され絶滅 | Première Peau

Noémie Faucher
2026-04-04T14:00:00+02:00

アガーウッドは金、コカイン、サイの角よりもキログラムあたりの価格が高い。最高級の、樹脂が濃縮された心材であるkyaraはキログラムあたり10万ドルで取引された。そこから72時間連続で一滴ずつ蒸留されるオイルは、正規市場でキログラムあたり3万から8万ドルの価格がつく。闇市場では、誰も領収書を保管しない。

知られている21種ののうち4種は現在絶滅危惧IA類である。1種は絶滅危惧種。9種は脆弱種。残りは分類に十分なデータがなく、保全生物学では通常、残存数が誰にも把握されていないことを意味する。アガーウッドを生産するすべての種は2004年以降CITES付属書IIに掲載されており、輸出許可と取引が生存を脅かさない証明が必要である。2025年にMongabayが発表した研究によると、世界のアガーウッド取引の70％は依然として脅威にさらされた野生個体群からの採取に依存している。許可は存在するが、取り締まりは機能していない。

他のどの香料素材もこの特別な重みを持たない：供給チェーンが野生生物密輸の報告書のようであり、その希少性は需要に比例して加速している商品である。

目次

アガーウッドとは：死にかけているときだけ香る樹木

希少性の問題：100本中7本

密猟ネットワーク

Oudの価格：希少性に基づく市場

プランテーション革命

蒸留：数ミリリットルのために72時間

合成ウード：化学はどこまで近づけるか？

3000年の煙：文明としてのウード

よくある質問

アガーウッドとは：死にかけているときだけ香る樹木

アガーウッドは種ではない。状態である。より正確には病気である。命をかけて戦う樹木の芳香性副産物である。

oudを生産する樹木はAquilaria属に属し、東南アジアの熱帯硬材の一族で、アッサムの丘陵地帯からパプアニューギニアの低地林にかけて分布している。少なくとも21種が認識されている。健康な状態では特に目立たず、淡く軽い木材で特別な香りはない。燃やしても記憶に残るような香りはしないだろう。

そして菌類がやってくる。Phialophora parasitica、子嚢菌類のカビが樹皮の傷から侵入する：昆虫の穿孔、嵐の被害、マチェーテの切り傷。樹木は侵入を認識し、侵入者を包み込むために濃密で暗いオレオレジンを生成し始める。この樹脂は心材に何年も、時には何十年も浸透し、淡い木材を重く、黒く、深く芳香のあるものに変える。湿った教会の木材、日光にさらされた革、煙が混ざった蜂蜜の香りがする。化学的な特徴は二つの化合物群に支配されている：木質で動物的な深みを与えるセスキテルペン類と、甘く蜂蜜のような複雑さをもたらす2-(2-フェニルエチル)クロモン誘導体である。4種の最も研究されたAquilaria種で367以上の個別化合物が特定されている（PMC, 2022）。

樹脂は木の免疫反応です。私たちがウードと呼ぶものは、感染と戦う体の匂いであり、市場に出回る沈香のすべてのグラムは、その戦いの残留物であり、匂いが価値あると判断されて収穫されたものです。

希少性の問題：100本中7本

自然林では、約7%のAquilariaの木が感染しウードを生産します。100本中93本は収穫者にとって価値がありません。この比率はマレーシア、インドネシア、ベトナムの現地調査で確認されており、壊滅的なインセンティブ構造を生み出しています。価値のある1本を見つけるためには、14本を調査し、しばしば損傷させなければならないのです。

ウードは単独で存在するわけではありません。湾岸地域では、香水よりも何千年も前から続くバフールという香りの儀式の一部です。西洋はほとんど理解していません。

ウードは高価ですが、香水の中で最も高価な原料ではありません。その称号は誰も予想しないものにあります。完全な価格リストはこちら。

これでウードの価格がわかりました。でも、ボトルの中の本物のウードと合成品を見分けられますか？ほとんどの人はできません。方法はこちら。

IUCNレッドリストは種ごとに分類しています：

保全状況 | Aquilaria種の数 | 主要種
絶滅危惧IA類 | 4 | A. crassna, A. malaccensis, A. khasiana, A. rostrata
絶滅危惧 | 1 | A. microcarpa
準絶滅危惧 | 9 | A. sinensis, A. filaria, A. hirta + その他6種
データ不足 | 7 | 分類するのに十分な現地データがありません

Aquilaria malaccensisは、最も商業的価値の高い沈香を生産する種で、絶滅危惧IA類に指定されています。Aquilaria crassnaはタイ、カンボジア、ラオス、ベトナムの主要種で、同じく絶滅危惧IA類です。両種とも取引の中心に位置しており、周辺ではありません。

21種すべてが2005年1月にCITES付属書IIに掲載されました。この掲載により、国際取引には種の存続に悪影響を及ぼさないことを証明する許可証が必要となります。これを非悪影響判定（Non-Detriment Finding、NDF）と呼びます。2025年にCITES常設委員会に提出された分析では、多くの輸出国が現状を反映しない、10年以上前の古いNDFをまだ使用していることが判明しました。

密猟ネットワーク

沈香の取引は、野生生物密輸を研究する人なら誰でも馴染みのあるルートで行われています。原材料はラオス、カンボジア、ミャンマー、パプアニューギニアの森林から、ベトナム、タイ、マレーシアの加工拠点へと移動し、そこから中東、中国、日本、台湾の消費市場へと運ばれます。

TikTokで溢れる15ドルのアラビアンクローンはoudを含むと主張していますが、本物の原料は1キログラムあたり3万ドルです。その差がボトルの中身の実態をすべて物語っています。クローンパイプラインの経済学。

タイでは、は保護区、国立公園、野生生物保護区でのみ生き残っており、2008年のBiological Conservationの研究によると「激しく密猟されている」とされています。研究者たちはマトリックス人口分析を用いて現在の収穫率が持続可能か評価しましたが、持続可能ではありませんでした。研究は、この種の生存は密猟防止の取り締まりの効果に完全に依存していると結論づけました。しかし、著者たちはその取り締まりが慢性的に資金不足であることも指摘しています。

国境を越えた密猟は組織的に行われています。タイやカンボジアの国民がマレーシアの森林に入り、違法にアガーウッドを収穫しています。ベトナムの業者はラオスやカンボジアで原木チップを購入し、中東の買い手に再輸出しています。香港の研究では、都市周辺の森林での移動式密猟が記録されており、アパートの近くの郊外公園で木が切られています。

数字は取り締まりのギャップを示しています。2025年の研究では、CITESの貿易データと税関記録を比較したところ、インドネシアからアフリカへ大量のアガーウッドが出荷されているにもかかわらず、対応するCITES許可証が存在しないという大きな不一致が見られました。木材は国境を越えましたが、書類はそうではありません。木片や粉末は世界のアガーウッド取引量の80%以上を占めますが、出発国を離れると特定の木や森林、許可証に結びつけることができないため、追跡が特に困難です。

世界で最もアクセスが困難な森林の一つであるパプアニューギニアでは、Aquilaria filariaが育ちますが、WWFは感染の有無にかかわらず見つけたすべてのを伐採する収穫者による無差別な破壊を記録しています。樹脂が見つかることを期待しての行動ですが、ほとんどの木は何も産出しません。森林はその代償を払っています。

アガーウッドが育つ地域では、貧困が深刻で統治が行き届いていません。この商品は軽量で高価値、加工後は追跡不可能であり、麻薬取引と同じ特徴を持っています。密猟は木がなくなるか、罰則が厳しくなって計算が変わるまで続きますが、どちらもまだ起きていません。

Oudの価格：希少性に基づく市場

Oudオイルは、香水原料の中で最も高価な原料です。ブルガリア産のローズオットーでも、インド産のサンダルウッドでも、オリスバターでも、これに匹敵するものはありません。価格構造は、希少性が商品価値となる市場を反映しています。

グレード | 出典 | キログラムあたりの価格（USD）
伽羅（最高級） | 野生、熟成 | 100,000ドル – 1,000,000ドル以上
野生oudオイル | 野生採取 | $30,000 – $80,000
高級プランテーションオイル | 栽培、接種済み | $5,000 – $10,000
標準プランテーションオイル | 栽培品 | $2,000 – $5,000
沈香チップ（野生、高級品） | 野生採取 | $10,000 – $50,000
沈香チップ（プランテーション） | 栽培品 | $500 – $7,000

チップ、オイル、粉末、完成品を含む広範な沈香市場は、2024年に約100億ドルと評価され、2033年には176億ドルに達すると予測されています（Straits Research）。エッセンシャルオイル部門だけでも年率8％以上で成長しています。高級香水におけるoudの需要は過去5年間で約35％増加しており、主に中東および東アジア市場によって牽引されていますが、西洋の需要も急速に追いついています。20年前にはスモーキーすぎ、動物的すぎ、異国的すぎるとされていた成分が、今ではあらゆる価格帯の作品に登場しています。

この動きは自己強化的です。野生の個体群は崩壊し、希少性が価格を押し上げ、高価格が密猟をより利益的にし、残った木は数が減ったためにさらに価値が高まります。現在の市場構造にはこれを抑制するものはありません。Insuline Safrineは、oudのスモーキーで甘いレジスターを中心に構成された当社独自の作品で、持続可能に調達された素材を使用しています。これは、追跡可能なサプライチェーンが課すコストを受け入れ、取引に声を持たない森林にその負担を転嫁しないことを意味します。

プランテーション革命

最も有望であり、最も議論を呼ぶ介入は、プランテーションでAquilariaの木を育て、人工的に接種してoudを生産することです。

商業的な栽培は現在、タイ、バングラデシュ、インド、ベトナム、マレーシア、インドネシア、そして中国南部の一部で活発に行われています。原理は単純です：Aquilariaの苗木を植え、直径が十分に成長するまで7〜10年待ち、意図的に傷をつけて真菌の培養を導入し、樹脂の生成を促します。木を伐採する必要はありません。樹脂は部分的に収穫でき、木は成長を続けられます。

接種方法は急速に進化しています：

伝統的な傷付け：釘打ち、穴あけ、樹皮の剥離、幹の折損、または焼き。これらは安価で技術的な専門知識を必要としません。しかし、樹脂の品質は非常に不安定で、多くの木は使えるものを生産しません。バングラデシュは釘打ちに大きく依存し、マレーシアとインドネシアは穴あけと樹皮剥ぎの組み合わせを使用しています。

栽培沈香キット（CA-Kits）：ベトナムで開発。幹に穴を開け、小さなプラスチックパイプで開口を保ち、化学的な培地を注入して樹脂形成を促します。従来の傷付けより制御されていますが、樹木の個体差に依存します。

全樹沈香誘導技術（Agar-Wit）：2019年にFrontiers in Plant Scienceで発表された中国の方法で、局所的な傷ではなく幹全体に樹脂形成を誘導します。収量は大幅に増えますが、熟練した技術者と独自の化学薬品が必要です。

生物接種（Agar-Bit）：主にFusarium solaniとFusarium oxysporumの菌株を傷口に直接導入する方法。文献調査では、16属にわたる59の内生菌株が沈香形成を誘導でき、そのうち28がFusarium属でした。

結果は確かですが議論もあります。プランテーション産のoudは野生のoudと明確に異なります。樹脂は数年で形成され、数十年ではありません。セスキテルペンのプロファイルは単純で、クロモンの複雑さも減少します。特に湾岸諸国、日本、台湾の愛好家は秒単位でプランテーション産と野生産を見分けられます。価格差もそれを反映しており、プランテーション産は1キログラムあたり2,000～5,000ドル、野生産は30,000～80,000ドルです。品質論争は馴染み深いもので、養殖対野生、栽培対採取ですが、ここでの問題は絶滅と由来です。

実際には、高級ニッチ香水に使われる多くのoudは、すでにプランテーション由来か合成品です。野生の素材はattar市場や伝統的なブコール、そして数千ドル相当のチップを一度の集まりで焚く湾岸諸国や東アジアのコレクターに渡ります。香水業界のサプライチェーンと密猟問題は重なりますが、同一ではありません。問題の根源は文化的消費、つまりスプレーではなく焚くことにあります。

蒸留：数ミリリットルのために72時間

oudオイルを沈香から抽出するのは、香水製造の中でも最も遅く、収率の低い工程の一つです。

伝統的な方法は水蒸気蒸留法で、木片を水に浸し、直火や蒸気ジャケットで沸騰させます。蒸留が始まる前に、木は2日から30日間水に浸され、加水分解と軽い嫌気性発酵が始まります。この事前浸漬により、油の複雑さに寄与するエステルやアルデヒドが生成されます。これは急いで行うと再現できない香りの要素です。

蒸留は最低72時間連続で行われます。職人の中には5日以上延長する人もいます。理由は物理学にあります：ウードの特徴を決めるセスキテルペンは沸点が高い分子で、簡単には揮発しません。抽出には長時間の持続的な加熱が必要です。収率は厳しく、高品質の沈香チップ1キログラムから得られるオイルはせいぜい数ミリリットルです。

超臨界CO2抽出はより速い代替手段を提供します。植物素材を加圧チャンバーに入れ、31°Cに加熱し約8,000psiに圧縮された二酸化炭素が超臨界流体となり、香り成分を溶解します。その後CO2を減圧し、きれいに蒸発させて抽出物を残します。この方法は水蒸気蒸留よりも揮発性および非揮発性化合物の幅広いスペクトルを捉えます。得られるオイルは異なり、より完全で煙っぽさが少なく、生の木材に近い香りです。

方法の選択は技術的というより美学的なものです。水蒸気蒸留されたウードは、湾岸地域の愛好家が評価する焦げたような動物的で納屋のような特徴を持ち、これは発酵と長時間の加熱によって部分的に生み出されます。CO2抽出のウードはよりクリーンで透明感があり、木材により忠実とも言えます。ヨーロッパの伝統で働く調香師はこれを好む傾向があります。燃焼用（ブコール、お香チップ）の市場は水蒸気蒸留を求めます。

合成ウード：化学はどこまで近づけるか？

天然のウードには150以上の揮発性化合物が含まれ、その相互作用は濃度、温度、着用者の肌の化学反応によって変化します。合成分子やブレンドでその全スペクトルを再現することはできません。調香師が作るのは「ウード調合」、素材の特定の側面を喚起する組み合わせであり、全体を模倣しようとはしません。

主要な構成要素：

イソEスーパー：シダーウッドに近い香りで、単独ではほとんど感じられません。はっきりした香りというよりは温かみの感覚を与えます。ウードの調合にテクスチャーの重みを与えます。1970年代に特許取得され、現代の香水で最も多く使われる分子の一つです。

カシメラン：1968年に合成。温かみがあり、スパイシーでウッディ、下にムスクの粒子感があります。市場のほぼすべてのウードベースの香水に含まれていると言われ、意識的には感じにくい構造的な支えとなっています。

アンブロクサン：ムスクとアンバーの分子で、アンバーグリス由来。天然素材の動物的な臭みなしに、ウードの調合に輝きと持続性を加えます。

セタロックス：深み、拡散性、結晶のような琥珀の質感を提供します。ウードアコードの持続と投影を延ばすために使用されます。

独自のウード合成物：香料化学品サプライヤーが社内で開発し、独立した調香師には提供されない分子で、天然ウードの特定の側面を狙っています。煙のレジスターにはグアイアズレン誘導体、木質の深みには合成セスキテルペン混合物が使われます。結果は様々で、全体のアークを捉えるものはありません。

よく作られた合成ウードアコードは、オードパルファムの中で身に着ける人を納得させることができます。しかし、野生のAquilaria crassnaの木片をマブカラで燃やした人を納得させることはできません。天然のウードは肌の上で数時間かけて変化し、甘さと糞臭、薬用と蜂蜜のような香り、煙たさと清潔感という矛盾を行き来し、固定された配合では再現できません。両者の差は程度の差ではなく種類の差です。

ほとんどの香水消費者にとって、ウードは単独のオイルではなく補助的なノートとして出会うため、合成アコードで十分です。しかし、原木のアガーウッド、香として燃やされる木片、肌に直接塗られるアッターの取引に代替品は存在しません。その市場が密猟を促進しています。

3000年の煙：文明としてのウード

西洋の香水業界がウードに注目し始めたのは2002年頃で、その年に名前を冠したデザイナーフレグランスが百貨店の買い物客にこのノートを紹介しました。それ以来、米国市場でこの成分の検索数は前年比173％増加しています。TikTokでは#oudperfumeが6700万件の投稿を集めています。

アラビア半島では、この習慣は香水の歴史が書かれるよりも何千年も前から存在しています。

中東でのアガーウッド使用の証拠は少なくとも紀元前1400年に遡ります。ブコールの燃焼：通常アガーウッドの木片を香油に浸し、熱い炭の上に置く行為は香水の儀式ではありません。これはもてなしの儀式です。湾岸地域の家庭に入る客には歓迎の意を込めてブコールが提供され、煙は衣服の下を通して香りが布に付着します。重要な行事の前夜には衣服を燻る木片の上に掛けます。この習慣はモスクや結婚式、部屋を訪れる人々のために準備する日常の行為にも及びます。

預言者ムハンマドはウードを使用していたと記録されています。アガーウッドによる個人用燻煙の伝統、tabekhirは、イスラム世界全体で途切れることなく続いており、宗教、もてなし、日常生活に織り込まれています。これは香水産業が存在するよりも長い歴史を持ちます。サウジアラビアのウードと香料市場だけでも、2029年までに49.3億ドルに達し、年率14％で成長すると予測されています。

文化的な重みは保護にとって重要です。なぜなら需要が任意ではないことを意味するからです。湾岸の家庭は流行だからoudを焚くのではありません。祖母がそうしていたから、そしてその前の祖母もそうしていたから焚くのです。野生のoudをプランテーション素材に置き換えることは、ここでは品質の好みの問題ではありません。生きた伝統が依存する生物を超えて存続できるかどうかの問題です。

フランキンセンスは警告的な類似例を示します。これを生産するBoswellia樹木も過剰採取され、成長が遅く、保護が不十分です。ミルラも同様の圧力に直面しています。このパターンは繰り返されます：発展途上国のストレスを受けた樹木が生産する芳香樹脂が裕福な国で消費され、書面上は保護されているものの現場での取り締まりがない協定によって守られているのです。少なくともベチバーやパチョリは草や低木であり、数シーズンで再生します。樹木は数十年かけてしか再生しません。

野生個体群が崩壊する前に野生採取に代わるほど速くプランテーション栽培が拡大できるかどうかは、2つの変化にかかっています：湾岸諸国と東アジアの消費者がプランテーション品質の素材を正当なものとして受け入れること、そして原産国でのCITESの取り締まりが改善されること。現在の状況では、どちらも十分に速く進んでいません。樹木はゆっくり成長します。需要はそうではありません。

Première Peauでは、oudをそのままの素材として扱っています：請求書の金額をはるかに超えるコストを持つ素材です。私たちのディスカバリーセットには、トレーサビリティが確保された原料を節度を持って使用した作品が含まれています。これらの原料を正直に扱うことは、それらが来る場所にかかるコストを認めることを意味します。

よくある質問

アガーウッドとは何ですか？

アガーウッドは、Aquilaria樹木がPhialophora parasitica菌に感染したときに生成される、暗色で樹脂が染み込んだ心材です。樹木は免疫反応として濃密なオレオ樹脂を分泌し、淡色で無臭の木材を数年から数十年かけて世界で最も高価な香料の一つに変えます。野生の樹木のうち自然にこの感染を起こすのは約7％だけです。

なぜアガーウッドはこんなに高価なのですか？

天然の希少性（野生樹木の感染率は7％）、形成に時間がかかる（数年から数十年）、破壊的な採取、減少する野生個体群、そして世界的な需要の急増。野生のoudオイルは1キログラムあたり30,000ドルから80,000ドルの範囲です。最高級のkyaraは、生木材で1キログラムあたり100,000ドルを超えることもあります。感染した樹木の発見から72時間以上かけてオイルを蒸留するまでのすべての段階が、労力がかかり収率が低いものです。

オウドはアガーウッドと同じものですか？

ウード（oud、oudh、udとも綴られる）はアラビア語で沈香樹脂とそこから蒸留されるオイルのことを指します。沈香は感染した木材自体を意味します。調香の世界では「ウード」は通常、精油またはその香りを再現したアコードを指します。湾岸地域の文化では、「ウード」はブコール香として燃やされる原木のチップを意味することもあります。

ウードはどんな香りですか？

天然のウードは複雑で矛盾しています：甘くて動物的、煙たくて蜂蜜のよう、薬用的で温かみがあります。産地によって香りの特徴が異なり、カンボジア産は果実のような甘さ、インド産はより暗く納屋のような香り、インドネシア産はしばしばよりハーバルです。香りは肌の上で数時間かけて劇的に変化します。

沈香の木は絶滅危惧種ですか？

はい。4種のAquilariaは絶滅危惧種（Critically Endangered）、1種は絶滅危惧種（Endangered）、9種は準絶滅危惧種（Vulnerable）としてIUCNレッドリストに登録されています。21種すべてが2005年からCITES付属書IIに掲載されており、取引には許可が必要です。これらの保護措置にもかかわらず、2025年の調査では世界の取引の70％が依然として絶滅危惧種の野生樹木に依存していることが判明しました。

沈香は持続可能に栽培できますか？

はい、タイ、バングラデシュ、インド、ベトナム、マレーシアでプランテーション栽培が行われています。樹木は7〜10年育てられ、その後人工的に菌を接種して樹脂の生成を促します。プランテーション産のウードは野生のものと化学的プロファイルが異なり、香りも単純ですが、多くの調香用途には十分です。世界的な需要に応えるためのプランテーション生産の拡大が、保全上の最大の課題となっています。

合成ウードの代替品とは何ですか？

調香師はIso E Super（ベルベットのような木質感）、Cashmeran（温かみのあるスパイシーな木質）、Ambroxan（ムスクの効いたアンバー）、Cetalox（結晶のような深み）などの分子を使って「ウードアコード」を作り上げます。これらの組み合わせは高級香水でウードを説得力を持って表現できますが、150以上の揮発性化合物を含む天然の沈香油の複雑さを完全に再現するものではありません。

ウードオイルの蒸留にはどのくらい時間がかかりますか？

伝統的な水蒸気蒸留法では、2日から30日の事前浸漬が必要で、その後最低72時間、時には5日間連続で蒸留を行います。この工程で得られるオイルは木材1キログラムあたり数ミリリットルに過ぎません。超臨界CO2抽出法はより速いですが、香りのプロファイルが異なり、よりクリーンで原木に近い香りを生み出します。

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