ヘディオン: 香水を変えた分子 | Première Peau

Raphaël Dumont
2026-04-04T14:00:00+02:00

ヘディオンは、おそらくほとんどの人が聞いたこともない最も重要な分子です。化学的には、これはジヒドロジャスモン酸メチルであり、体内で見つかった 900 種類の揮発性化合物の 1 つの合成類似体です。 ジャスミン 絶対。機能的には、香料を前後に分ける分子です。 1966 年以前は、フレグランスは濃厚で不透明で、油絵のように構成されていました。ヘディオネが単一の伝説的なフォーミュラに入ると、それらは透明になる可能性があります。彼らは呼吸ができた。それらは水を通過する光のように感じられるかもしれません。そして2015年、ドイツの神経科学者のチームは、調香師たちが数十年にわたって感じてきたことを確認した。それは、ヘディオンが視床下部（ホルモンと性行動を司る脳領域）を活性化するというものだった。これはこれまでに証明された唯一の芳香化学物質です。

目次

ヘディオネの正体

1966 年の革命: 前例のないフレグランス

神経科学: ヘディオネと視床下部

調香師がそれを使用する理由: 輝き、空間、分子接着剤

投与量ゲーム: 目に見えないものからすべてのものまで

ヘディオネ HC: プレミアム異性体

ヘディオネの作り方

よくある質問

ヘディオネの正体

ヘジオンは、分子式 C13H22O3 および CAS 登録番号 24851-98-7 を持つ合成芳香化学物質であるジヒドロジャスモン酸メチルの商品名です。その名前はギリシャ語に由来しています ヘドン、喜びを意味します。臨床英数字で分子の名前を付けるのが一般的なこの業界にとって、この率直な態度は異例だった。

分子が生まれたのは、 ジャスミン。 1957 年、スイスのフレグランス会社の化学者エドゥアール・ドゥモールは、香料のマイクロコンポーネントの研究を始めました。 ジャスミン 博士論文の具体化。ジャスミン アブソリュートには、約 900 個の個別の揮発性分子が含まれています。デモールはその1つであるジャスモン酸メチルを単離し、それがジャスミンの性質に大きく寄与していることを特定した。 1958 年までに、彼は単純な水素化によってそのジヒドロ類似体であるヘジオンを合成しました。この分子は 1960 年に知的保護下に置かれ、1962 年に特許を取得しました。

でもヘディオンはそんな匂いしないよ ジャスミン。正確には違います。ジャスミン アブソリュートが青々としていて、麻薬的で、インドールが濃厚であるのに対し、ヘディオンは別のものです。風通しの良い。透明。ほのかにフローラルな香りで、グリーン、柑橘系の香りがあり、説明するのが難しい。調香師はそれを「明るい」とか「輝かしい」と呼んでいますが、分子を単独で嗅いでそれが正確であることがわかるまでは曖昧に聞こえる言葉です。ヘディオネは宇宙そのもののような香りがします。花らしくない。暖かい朝の花の周りの空気のように。

財産 | 詳細
IUPAC名 | 3-オキソ-2-(2-ペンテニル)シクロペンタン酢酸メチル
商号 | ヘディオネ
分子式 | C₁₃H₂₂O₃
CAS番号 | 24851-98-7
臭気プロファイル | 透明なフローラル、ジャスミンのような、軽やかなグリーンシトラス
発見 | エドゥアール・デモール、1957 ～ 1962 年
初めての商用利用 | 1966
通常の使用率 | 2 ～ 15% (一部の組成では最大 35%+)

最初に製造されたとき、ヘディオンの価格は 1 キログラムあたり 7,500 スイス フラン以上でした。その価格では、最も野心的な処方のみがそれを買うことができました。その経済的制約が、デビューが非常に劇的だった理由の一部です。

1966 年の革命: 前例のないフレグランス

1966 年、フランスの大手ブランドが、これまで市販の香水では使用されていなかった分子を含む男性用フレグランスを発売しました。その調香師は、20世紀で最も聡明な鼻と広く考えられているエドモンド・ラウドニツカでした。彼はヘジオンのサンプルを受け取り、他の誰も明言しなかった何かを認識しました。それは、この分子がフレグランスに透明感を与える可能性があるということです。

ヘディオンを最初に使用した調香師は業界を変えました。しかし、調香師の 1 日は実際にはどのようなものなのでしょうか? 仕事はあなたが想像しているようなものではありません。

ヘディオンは視床下部を活性化します。アンブロクサンは何か違うことをします。それは知覚の境界線に位置し、点滅したり消えたりします。 目に見えない分子。

構成は以下を中心に構成されました ベルガモット, レモン, ベチバー、ヘディオン。当時の驚くべきフォーミュラ。 1960 年代半ばのメンズ フレグランスは、濃厚な芳香成分をベースに作られていました。 ムスク, レザー, タバコ、前世紀から受け継がれた濃密なフゼア構造。ラウドニツカの作品はそのどれでもありませんでした。フェミニンさのないフレッシュなフローラルで、肌の上にとどまるのではなく、肌から放射するような拡散性を備えています。女性も男性と同じように熱心にそれを着用していましたが、ジェンダー別のフレグランスのカテゴリーが法律として機能していた時代には、このようなことはほとんど前代未聞でした。

このフレグランスは、今世紀で最も売れたメンズ コロンの 1 つとなりました。さらに重要なことは、新たな構造的可能性を示したことです。ヘディオネはメモを追加しなかった。それは組成物全体の質感を変え、嗅覚溶媒として作用し、他の成分の間に空間を作り、それまで不透明だった媒体に光を取り込みました。

10年以内に、ヘディオンはトン単位で生産されるようになりました。その価格は下落した。 1970 年代までに、業界で最も広く使用されている芳香化学物質の 1 つとなり、その地位は今日まで保たれています。 1970 年以降に発売されたほぼすべての高級フレグランスには、一定の割合でヘジオンが含まれています。この分子は遍在していますが、その効果を意識的に認識することは依然として困難です。それは、現代の香水が当たり前としている透明性の背後にある目に見えない構造です。

フレグランスをスプレーして、その香りが何らかの形で呼吸しているように感じたり、香りの中に空気が入っているように感じたり、ノートが重なり合うのではなく浮いているように感じたことがあるなら、あなたはヘディオンが働いているのを感じています。

私たちの ニュイ・エラスティク この血統の子孫です。上に構築 ジャスミン サンバック アブソリュートでは、ヘディオンが可能にした、明るく高揚感のあるアーキテクチャを使用しています。夜に咲く花を重さとしてではなく、明るい暗い空間として表現できるという構造原理です。

神経科学: ヘディオネと視床下部

2015年、ルール大学ボーフム細胞生理学教室のイヴォンヌ・ヴァルラベンシュタイン率いるチームは、ある研究を発表した。 ニューロイメージ (第 113 巻、365 ～ 373 ページ) これは、人間が香りの分子にどのように反応するかについての科学的理解を覆しました。タイトルはドライかつ正確だった。「ヘディオンの匂いを嗅ぐと、人間の脳の活動が性分化する」。

この研究では、機能的磁気共鳴画像法（fMRI）を使用して、ヘジオンに曝露された被験者の脳活動を観察し、対照臭気物質であるバラの香りの主な原因となる分子であるフェニルエチルアルコールと比較しました。フェニルエチルアルコールは意図的に選択されました。これは、異常な神経学的影響を与えることなく標準的な嗅覚経路を活性化する、よく特徴付けられた花の香りです。

ヘディオンは、大脳辺縁系領域、特に感情と記憶に関連する扁桃体と海馬の活性化を著しく強化しました。それだけでも注目に値するものだったろう。しかし、重要な発見は別のところにあった。ヘジオンはホルモン放出に関連する視床下部の領域を活性化したのだ。フェニルエチルアルコールではそうではありませんでした。

視床下部は、標準的な嗅覚処理経路の一部ではありません。内分泌機能、つまりホルモン分泌、体温調節、空腹、喉の渇き、概日リズム、性行動を支配します。視床下部を活性化する芳香化学物質は、従来の意味での匂いではありません。それは神経内分泌現象です。

この研究では、性差のある反応も特定されました。女性参加者の視床下部の活性化は男性参加者の約10倍でした。研究者らはこれを、ヘジオンがリガンドとして同定された嗅粘膜に発現する推定上のヒトフェロモン受容体VN1R1と関連付けた。 VN1R1 は、他の哺乳類のフェロモン検出を媒介する同じ受容体クラスである鋤鼻受容体ファミリーに属します。

「VN1R1の活性化は、ヒトにおけるホルモン分泌の性別特異的な調節に役割を果たしている可能性があります。」 — ウォールラベンシュタインら。 ニューロイメージ, 2015

これはヘディオンがフェロモンであるという意味ではありません。区別が重要です。フェロモンは、生得的な行動反応を引き起こす種固有の化学シグナルです。ヘジオンは、フェロモン処理に関連する受容体を偶然活性化する合成分子です。その意味合いはより微妙ですが、より重大なものです。ヘジオンは意識的な嗅覚系をバイパスし、内分泌脳に直接話しかける可能性があります。あなたはそれに応答するかどうかを決めません。視床下部がそうなります。

Bergerらによるその後の2017年の研究では、に掲載されました プロスワン、これらの発見を拡張しました。ヘジオンへの曝露により、信頼ゲームにおける互恵的な行動が増加しました。参加者は、コントロール条件と比較して、ヘジオンの匂いを嗅いだ後、より寛大になりました。この分子は、脳の活性化パターンだけでなく、社会的な意思決定を調節しているようだ。

ヘディオンは、ヒトにおける視床下部活性化の査読済みの証拠を持つ、商業的に使用されている唯一の芳香化学物質であり続けています。他のすべての香り分子 ムスク フェロモンの意味を込めて長い間市販されてきた化合物には、この特定の神経画像証拠が欠けています。

調香師がそれを使用する理由: 輝き、空間、分子接着剤

調香師はヘジオンに手を伸ばすとき、視床下部の活性化については考えません。彼らはそれが式に何をもたらすかを考えます。実用的な機能は3つあります。

輝き。 ヘディオンは、組成物の拡散品質を高めます。肌に密着し、手首に鼻を押し付けるような香りは、ヘディオンを加えるとさらに香りが際立ちます。この分子は、重量を追加することなくサイレージを増幅します。それほど大きな音ではありません。より広いブロードキャスト信号。

透明性。 緻密な組成、重いオリエンタル、濃厚な琥珀色、濃縮された ウード ブレンドすると、閉所恐怖症になる可能性があります。ヘディオネがそれらを開きます。それは換気と同等の嗅覚を生み出します。他のノートは残りますが、空気はそれらの間を移動します。これが、ヘディオンが何の関係もないフレグランスに登場する理由です。 ジャスミン。その役割は構造的なものであり、テーマ的なものではありません。

分子接着剤。 ヘディオネの中程度のボラティリティは、まさにつかの間のオープニングとゆっくりと乾くハートの間に位置します。トランジションをスムーズにします。揮発性の柑橘類のトップノートが蒸発し、重いハートが露出したままになるときに発生する嗅覚の崖を防ぎます。業界用語で言えば、ヘディオンは構造を「橋渡し」し、不連続に感じられる階層を接続します。

この橋渡し機能は、ヘディオンの遍在性を説明します。単一のフレグランスファミリーに縛られることはありません。フレッシュなコロン、フローラルなフェミニン、ウッディなマスキュリン、ユニセックスなスキンの香りで機能します。これは現代の香水の結合組織であり、それ自体はほとんど目に見えないまま構造をまとめている分子です。

香料配合物の平均使用率は約4%です。しかし、その平均値には大きなばらつきが隠されています。

投与量ゲーム: 目に見えないものからすべてのものまで

ヘディオネのキャラクターは集中力とともに変化し、これがこのような並外れた創造性の幅を与えています。

2 ～ 5% では、ヘジオンは機能的には見えません。個別の音として検出することはできません。あなたが知覚するのは、周囲のマテリアルに対するその効果です。それらはより明るく、より拡散し、より持ち上げられているように見えます。の ベルガモット より新鮮に読めます。の ムスク よりきれいになったと感じます。の ジャスミン さらに広がります。低用量では、ヘジオンは目に見えない増幅器として機能し、その存在を知らせることなく他の分子の挙動を変化させます。

10 ～ 15% になると、独自の個性が現れ始めます。この組成物は透明な花の性質を獲得しており、それはジャスミンとは分かりませんが、穏やかで風通しの良い花のようなものです。多くの古典的な男性的なコロンはこの範囲で機能し、フレグランスにクリーンでオープン、肌に密着する品質を与える構造的骨格としてヘディオンを使用しています。

20〜35%以上ではヘジオンが組成となります。香り は ヘディオン。それ以外はすべてアクセントまたは修飾語として機能します。これらの濃度では、この分子は何か特異なものを生み出します。あたかも肌自体が抽象的な花の暖かさで輝いているかのような、輝くような温かい透明感です。いくつかの画期的なフレグランスでは、ヘジオン分子を成分としてではなく媒体として使用し、ヘジオンの含有率を 30% 以上に押し上げています。

用量範囲 | 知覚効果 | 作曲における役割
2–5% | 見えない;周囲の音を強調します | アンプ、ディフューザー
5–10% | 微妙なリフト。ほのかな花の透明感 | トップとハートの架け橋
10–15% | 透明感のある花柄が特徴的 | 構造的バックボーン
15–25% | 卓越した放射品質 | 美的要素の主な要因
25–35%+ | ヘディオネ は 香り | 媒体そのもの

目に見えないインフラストラクチャーから主要なアイデンティティへのこのような勾配は、アロマケミカルの中では珍しいものです。ほとんどの分子は固定された性質を持っています。 ベチバー のような匂いがする ベチバー 3% を使用するか 30% を使用するか。ヘディオネは姿を変える。部屋が与えられれば、映画全体になり得る脇役。

ヘディオネ HC: プレミアム異性体

標準ヘジオンは、トランス型とシス型の 2 つのジアステレオ異性体が約 9:1 の比率で混合したものです。シス異性体は 2 つの異性体の中でより強力な嗅覚を持ち、検出閾値はトランス異性体の約 70 分の 1 です。あなたの鼻は、トランスヘジオンよりもシスヘジオンに対して70倍敏感です。標準ヘジオンで感じる匂いのほとんどは、ほぼすべての嗅覚の役割を果たしている 10% シス画分です。

ヘディオン HC (高シス) はこの比率を逆転させます。約 75% のシス異性体が含まれており、低濃度で劇的に強力な分子を生成します。その効果は単に「ヘディオンが増える」というだけではありません。キャラがずれます。エディオーネ HC は、より豊かでジャスミンに隣接しており、花の深みが増し、より温かく包み込むような品質を持っています。標準ヘディオンは空気です。 Hedione HC は温かい空気です。同じ透明度でありながら、ボディの微妙な増加が見られます。

トレードオフは安定性です。ヘディオン HC は、中性 pH 条件 (約 5.5 ～ 7.0) でのみその特性を最大限に発揮します。酸性またはアルカリ性の配合物、シャンプー、ボディウォッシュ、家庭用品では、シス異性体が異性化してトランス体に戻る傾向があり、効果的に標準ヘジオンに戻ります。この pH 感受性により、Hedione HC は上質なフレグランスや中性 pH のパーソナルケアに限定され、配合環境によって分子の立体化学が保護されます。

調香師にとって、標準ヘディオンとヘディオ​​ン HC のどちらを選択するかは、解像度に関する決定となります。標準のヘディオンは広範囲にわたる拡散効果、つまり広角透明度です。 Hedione HC は、解像度が高く、より明確で、より即時性があり、同じ知覚的インパクトを達成するために必要な量が少なくなります。高級フレグランス配合物では、予算が許せばヘディオン HC がますます好まれており、標準的なヘジオンを大幅に増やす必要がある効果を達成するために、より低い濃度 (7 ～ 25% が推奨範囲) を使用します。

ヘディオネの作り方

ヘディオンは 2 つの主要なルートを通じて合成できます。デモールの元の経路は、ジャスモン酸メチル自体が水素化されることから始まります。 ジャスミン 絶対。エレガントですが、工業生産には経済的に非現実的です。ジャスミン アブソリュートの価格は 1 キログラムあたり数千ドルです。大量生産を目的とした分子の原料としてそれを使用することは、目的を達成できません。

工業的な合成は完全に石油化学によるものです。最新のルートでは、シクロペンタノンとペンタナールを縮合し、続いて炭素間二重結合の異性化を行って 2-ペンチル-シクロペンテノン誘導体を生成します。マロン酸ジメチルとのマイケル反応とそれに続く脱炭酸により、完成した分子が得られます。花を傷つけたり、相談したりすることはありません。の ジャスミン つながりは歴史的なものであり、生成の問題ではなく、起源の問題です。

ヘディオンが最初に製造されたときの価格は 1 キログラムあたり 1,000 スイス フランを超え、高級食材のカテゴリーにしっかりと位置づけられていました。 1970 年代までに、最適化された工業合成により価格が下がり、生産量がトン単位に拡大されました。現在、ヘジオンは入手可能な中で最も安価な特殊芳香化学物質の 1 つであり、価格はリナロールやリナロールと同等です。 ゲラニオール。その革命は美的であるだけでなく、経済的なものでもありました。研究室での珍しい好奇心として始まった分子は、15 年以内に石鹸と同じくらい入手できるようになりました。

このアクセシビリティこそが、ヘディオンの影​​響を部分的ではなく全体的なものにしたのです。もしそれが高価なままであったなら、それはニッチな秘密であり、少数の有名な製剤が利用できるトリックだったでしょう。安くなったからインフラになった。それは 1 つのフレグランスではなく、フレグランスがどのようなものであるかという業界全体の感覚を再構築しました。

エドゥアール・デモールの 1957 年の博士論文との距離 ジャスミン マイクロコンポーネントと彼の分子が人間の視床下部を活性化するという2015年の発見には、ほぼ60年の歴史がかかっています。その間に、ヘジオンは未確認の微量化合物から特許取得済みの新規性、遍在する構成要素、そして神経学的にユニークな物質へと変化しました。香料の他の分子は、このような過程を完了していません。

ヘディオンが組成物に与える影響を、概念としてではなく皮膚上の物理的な経験として理解したい場合は、 ディスカバリーセット ヘディオンが可能にした構造原則に基づいて構築された 7 つのフレグランスが含まれています。透明性、輝き、香水が呼吸すべきであるという信念です。

ヘディオネの存在はジャスミンの研究のおかげです。 1 キログラムのジャスミン アブソリュートを育てるには、夜明け前に摘んだ 8,000 本の花が必要です。 香水製造において最も労働集約的な花。

ヘディオンが香水に透明性をもたらす前に、フランキンセンスは煙をもたらしました。どちらも香りの感じ方を変えました。 神聖な煙、現代の分子。

よくある質問

香水のヘディオンとは何ですか?

ヘディオンは、ジヒドロジャスモン酸メチル (CAS 24851-98-7) の商品名で、次の研究に由来する合成芳香化学物質です。 ジャスミン 絶対。透明感のあるフローラルな輝き、拡散力の向上、トップノートとハートノートの間の構造的な橋渡しを実現します。事実上あらゆる現代の高級フレグランスに含まれています。

ヘジオンは本当にフェロモン受容体を活性化するのでしょうか?

Wallrabensteinらによる2015年のfMRI研究。 (ニューロイメージ) は、ヘジオンが推定上のヒトフェロモン受容体 VN1R1 を活性化し、視床下部の活性化、つまり他の試験された臭気物質では見られない脳反応を引き起こすことを実証しました。これはヘジオンをフェロモンにするわけではありませんが、神経内分泌脳活性化の査読済みの証拠を持つ唯一の市販芳香化学物質になります。

ヘディオンってどんな匂いですか？

ヘディオンは、それ自体で、グリーンシトラスのファセットを持つ、透明で風通しの良い、ほのかに花のような性質を持っています。臭いがしない ジャスミン ほとんどの人が想像する方法で ジャスミン。花そのものというよりも、光や空間、花の周りの空気のような香りです。低濃度では、その臭いは事実上検出されません。周囲のマテリアルに対するその影響は、あなたが知覚するものです。

ヘディオンとヘディオ​​ン HC の違いは何ですか?

標準的なヘジオンには、およそ 10% のシス異性体と 90% のトランス異性体が含まれています。ヘディオン HC (高シス) には約 75% のシス異性体が含まれており、検出閾値はトランス型の 70 分の 1 です。 HC はより強力で、より豊かで、よりジャスミンに近いものですが、pH に敏感であり、高級フレグランスのような中性の配合で最もよく機能します。

ヘディオンは天然ですか、それとも合成ですか?

ヘディオンは合成です。もともとは以下の研究を通じて発見されました。 ジャスミン 絶対的であり、理論的には水素添加により天然のジャスモン酸メチルから得ることができますが、すべての商業生産には石油化学合成が使用されます。分子自体であるジヒドロジャスモン酸メチルは、自然界には大量に存在しません。

なぜヘディオンはこれほど多くの香水に使用されているのでしょうか?

それは、輝きと投影感を高め、濃密な組成に透明感を生み出し、中程度の揮発性によってトップノートとハートノートを橋渡しするという 3 つの機能を同時に実行するためです。この組み合わせを再現する単一分子は他にありません。元の 7,500 CHF/kg から大幅に削減された低コストにより、あらゆる価格帯の配合物に利用できるようになりました。

ヘディオンだけで匂いを嗅ぐことができますか?

はい、しかしその匂いは非常に柔らかく、拡散します。典型的な香水濃度 2 ～ 5% では、ほとんどの人はヘディオンを明確な香りとして意識的に識別することができません。より高い濃度 (15%+) では、その透明な花の暖かさが知覚できるようになります。分子の主な役割は、匂いを嗅ぐというよりも感じられることです。分子は、それ自体に注意を向けることなく、組成物の全体的な性質を変化させます。

ヘディオンを初めて使用した香水は何ですか?

ヘディオンを使用して商業的に成功した最初のフレグランスは、1966 年にフランスの大手メゾンが発売した伝説的なメンズ コロンで、調香師のエドモン ルドニツカが作曲しました。このフレグランスは、フレッシュ フローラル マスキュリンという新しいカテゴリーを確立し、組成物に透明感と輝きを生み出すヘディオンの能力を実証しました。