Note — a concession to the algorithms. Drafted for search engines; not recommended for pleasure reading.

Home › Glossary › Απερόλ

Aperol στην Αρωματοποιία | Première Peau

Q: Is Απερόλ natural or synthetic?

. Extraction: Ούτε ένα εξαγόμενο υλικό. Έλαιο από φλούδα πικρού πορτοκαλιού (ψυχρής έκθλιψης από Citrus aurantium), βάμμα ρίζας γεντιανής, εκχύλισμα φλοιού κιγχόνας και εκχυλίσματα ραβέντι είναι διαθέσιμα ξεχωριστά. Η συμφωνία συναρμολογείται από αυτά τα εξαρτήματα συν συνθετικούς τροποποιητές..

ΡΟΦΗΜΑΤΑ / φρέσκο · εσπεριδοειδή · πικρό

Απερόλ

Category	ΡΟΦΗΜΑΤΑ
Subcategory	φρέσκο · εσπεριδοειδή · πικρό
Origin
Volatility	Νότα Κορυφής
Botanical	N/A — μείγμα από πικρό πορτοκάλι, γέντια, ρουμπάρμπ, κινχόνα και βότανα
Odor Strength	Υψηλό
Producing Countries	Ιταλία
Pyramid	Κορυφή

Πικρό-γλυκό, πορτοκαλί-βότανο, αναβράζον-φωτεινό. Το Aperol μυρίζει σαν ένα βενετσιάνικο ηλιοβασίλεμα σε ένα ποτήρι - γλυκόπικρο εσπεριδοειδή, ζεστασιά από ραβέντι και υπονοούμενο το αφρό του prosecco.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

Πικρό-γλυκό πορτοκάλι, βότανο-κινίνη βάθος, ραβέντι ζέστη. Η πικρία της γεντιανής και της κινχόνας εξισορροπείται από τη γλυκύτητα του πορτοκαλιού και τη ζεστή βάση που μοιάζει με ραβέντι. Σαν να σηκώνετε ένα ποτήρι Aperol Spritz στη μύτη σας - πικρή φλούδα εσπεριδοειδών, μια μπουκιά κινίνης, ζεστά βότανα και το γαργάλημα των φυσαλίδων.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

The Full Story

Το Aperol είναι μια γκουρμέ συμφωνία ροφήματος εμπνευσμένη από το ιταλικό πικρό απεριτίφ, που παρουσιάστηκε στην Πάντοβα το 1919. Το διακριτικό πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και η γλυκόπικρη γεύση προέρχονται από ένα αποκλειστικό μείγμα πικρού πορτοκαλιού, ραβέντι, γεντιανής, cinchona και διαφόρων βοτάνων και ριζών.

Το οσφρητικό προφίλ συνδυάζει τα πικρά εσπεριδοειδή (φλοιός πορτοκαλιού, συγκεκριμένα το πικρό τύπου bigarade), την πικράδα βοτάνων (γεντιανή, cinchona/κινίνη), τους γλυκό-ζεστούς τόνους (ραβέντι, τη βανίλια) και μια αστραφτερή φρεσκάδα που υποδηλώνει αναβρασμό. Ο συνολικός χαρακτήρας είναι φωτεινός, γλυκόπικρος και αναμφισβήτητα ιταλικός.

Η σύνδεση του Aperol με το κοκτέιλ Spritz (Aperol + prosecco + σόδα πάνω από πάγο) το έχει καταστήσει ένα παγκοσμίως αναγνωρισμένο προφίλ γεύσης. Στην αρωματοποιία, τα ακόρντα τύπου Aperol αντιπροσωπεύουν την αυξανόμενη κατηγορία αρωμάτων εμπνευσμένων από κοκτέιλ.

Η νότα λειτουργεί ως γλυκόπικρο, εσπεριδοειδές-βοτανικό τροποποιητικό με ισχυρές ιταλικές πολιτιστικές ενώσεις.

Did You Know?

Did you know?

Το Aperol περιέχει μόνο 11% αλκοόλ - περίπου τη μισή περιεκτικότητα των περισσότερων πικρών λικέρ - η οποία ήταν μια σκόπιμη στρατηγική μάρκετινγκ όταν κυκλοφόρησε το 1919: αρκετά χαμηλή ώστε να καταναλώνεται ελεύθερα ανά πάσα στιγμή, συμβάλλοντας στην κατάστασή του ως το πιο δημοφιλές απεριτίφ της Ιταλίας.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Ούτε ένα εξαγόμενο υλικό. Έλαιο από φλούδα πικρού πορτοκαλιού (ψυχρής έκθλιψης από Citrus aurantium), βάμμα ρίζας γεντιανής, εκχύλισμα φλοιού κιγχόνας και εκχυλίσματα ραβέντι είναι διαθέσιμα ξεχωριστά. Η συμφωνία συναρμολογείται από αυτά τα εξαρτήματα συν συνθετικούς τροποποιητές.

Molecular Formula	N/A — πολύπλοκο φυτικό έγχυμα
CAS Number	N/A — ιδιόκτητη σύνθεση βοτανικού λικέρ
Botanical Name	N/A — μείγμα από πικρό πορτοκάλι, γέντια, ρουμπάρμπ, κινχόνα και βότανα
IFRA Status	Δεν υπάρχουν γνωστοί περιορισμοί
Synonyms	ΑΠΕΡΙΤΙΦ · ΙΤΑΛΙΚΟ ΑΠΕΡΙΤΙΦ
Physical Properties
Odor Strength	Υψηλό

In Perfumery

Το Aperol είναι ένα ακόρντα ροφήματος-gourmand φτιαγμένο από υλικά πικρού πορτοκαλιού (φλοιός bigarade), bitters βοτάνων (τύπου gentian, cinchona), τροποποιητές γλυκού ραβέντι και αναβράζουσες νότες. Λειτουργεί ως γλυκόπικρο εσπεριδοειδές-βότανο κορυφαίο σε συνθέσεις εμπνευσμένες από κοκτέιλ, ιταλικό θέμα και καλοκαιρινές συνθέσεις. Η Gravitas Capitale (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume) της Première Peau λειτουργεί σε γειτονική περιοχή εσπεριδοειδών.