Isa o higit pa sa mga item sa iyong cart ay paulit-ulit o ipinagpalibang pagbili. Sa pagpapatuloy, sumasang-ayon ako sa patakaran sa pagkansela at pinapahintulutan kitang singilin ang aking paraan ng pagbabayad ayon sa mga presyong, dalas, at petsang nakasaad sa pahinang ito hanggang sa matupad ang aking order o kanselahin ko ito, kung pinapayagan.
Ang amoy ng kalabasa ay mainit, na may katangiang matamis at bahagyang malinamnam na aroma. Isipin ang nakakaaliw na amoy ng bagong lutong pumpkin pie, na may halong nutmeg at cinnamon na dumadaloy sa mayamang, malinamnam na mga nota ng kalabasa mismo. Pinapalakas ang init na ito ng isang maitim na undertone, tulad ng mga bukirin na nilalabhan ng araw sa taglagas.
Ebolusyon ng Amoy
Kapag naranasan sa pabango, ang kalabasa ay maaari ring magpahiwatig ng amoy ng inihaw na mga buto. Ang kombinasyong ito ng matamis at malinamnam na mga elemento ay lumilikha ng isang nakakaaliw at nostalhikong karanasan sa pang-amoy, na nagdadala sa nagsusuot sa mga komportableng pagtitipon sa taglagas at masayang pagdiriwang.
Evolution over time
Immediately
Immediately
After a few hours
After a few hours
After a few days
After a few days
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Ang kalabasa ay may mayamang kasaysayan, kilala sa kahalagahan nito sa pagluluto at kultura, lalo na sa Hilagang Amerika tuwing panahon ng taglagas. Mula sa sinaunang Mesoamerica, ang maliwanag na prutas na ito ay inaalagaan na sa loob ng libu-libong taon. Sa paggawa ng pabango, ang kalabasa ay nakakakuha ng pagkilala bilang isang natatanging nota, na nagdadagdag ng komportable at nostalhikong kalidad sa mga pabango, tulad ng mga pista ng ani at maiinit na pampalasa.
Pinagmulan at Produksyon
Ang pagkuha ng kalabasa para sa paggawa ng pabango ay pangunahing kinabibilangan ng pagpili ng pinakamahusay na mga uri na naglalabas ng mga aromatic compound. Karaniwang inaani ang prutas sa huling bahagi ng tag-init hanggang unang bahagi ng taglagas kapag ito ay nasa pinakamataas na antas ng pagkahinog. Ang mga aromatic na katangian ay kinukuha mula sa laman at mga buto, na nagbibigay sa mga pabango ng mainit at masarap na karakter na nagpapadama ng kaginhawaan.
Kimika at Profile ng Amoy
Sa paggawa ng pabango, ang kalabasa ay isang kawili-wiling tulay sa pagitan ng mga fruity at gourmand na nota. Ang matamis at makalupang mga nuwes nito ay maayos na pinagsasama sa mga pampalasa tulad ng kanela o nutmeg, na nagpapalakas ng init at ginhawa na kaugnay ng mga amoy ng taglagas. Dahil dito, madalas na tampok ang kalabasa sa mga pana-panahong pabango na naglalayong pukawin ang pakiramdam ng nostalgia at init.
Alam Mo Ba?
Ang mga buto ng kalabasa, na kilala rin bilang pepitas, ay nakakain at mayaman sa nutrisyon at madalas gamitin sa mga lutuin sa buong mundo.
Did You Know?
Did you know?
Ang mga buto ng kalabasa, na kilala rin bilang pepitas, ay nakakain at mayaman sa nutrisyon at madalas gamitin sa mga lutuin sa buong mundo.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Pagsikip ng malamig ng mga buto, pagdidistila ng laman
Maitim na berdeng hanggang mapulang-kayumangging malapot na langis (langis ng buto)
Specific Gravity
0.918 hanggang 0.926 @ 20 °C
Refractive Index
1.466 hanggang 1.474 @ 20 °C
In Perfumery
Sa paggawa ng pabango, ang kalabasa ay pangunahing gumaganap bilang isang heart note, na nagdaragdag sa pangkalahatang init at tamis ng isang pabango. Ito ay kasabay ng mga pampalasa tulad ng kanela at clove, pati na rin ng iba pang mga gourmand na nota tulad ng vanilla at caramel. Ang mga malalamig nitong undertone ay maaaring magkomplemento sa mga bulaklak na amoy, na lumilikha ng balanseng at maraming patong na komposisyon.
