Ube sa Pabango | Première Peau

Mas kaunti ang mineral kaysa orris, mas kaunti ang berde kaysa dahon ng violet, mas matamis at mas malambot kaysa cedar kahit na may pagkakapareho sa estruktura. Ang Alpha-ionone ay nagsisimula sa isang pulbos na matamis na parang berry — kahawig ng raspberry, na may tuyong floral na kalinawan na mas malapit sa face powder kaysa sa mga talulot ng hardin. Ang Beta-ionone ay mas kahoy, mas tuyo, halos sepia ang tono: mga lumang libro at tuyong bulaklak na pinipiga sa pagitan ng mga pahina. Ang methyl ionones ay nagdadagdag ng katawan at init, itinutulak ang timpla patungo sa suede.

Sa balat, ipinapakita ng mga ionones ang isang kilalang epekto ng anosmia: nawawala ang kakayahan ng ilong na madama ang mga ito pagkatapos ng ilang minutong pagkakalantad, at biglang muling nadidiskubre kapag nag-reset ang sensitivity ng mga olfactory receptor. Ang amoy ay tila kumikislap — naroroon, nawawala, naroroon muli. Ang hindi matatag na persepsyon na ito ay partikular sa pamilya ng ionone at walang katumbas sa ibang mga kemikal ng amoy.

Ang bulaklak na violet (Viola odorata) ay gumagawa ng isang absolute na napakabihirang mawala na halos nawala na ito sa komersyal na paggawa ng pabango pagsapit ng unang bahagi ng 1960s. Ang isang violet flower absolute ay teknikal na umiiral — CAS 8024-08-6, na nakukuha sa pamamagitan ng paglalaba gamit ang alkohol sa isang petroleum ether concrete ng mga bulaklak — ngunit ang mga ani ay napakaliit at ang produksyon ay limitado lamang sa ilang piling artisan distillers. Ang amoy na tinatawag ng mga perfumer na 'violet' ay, sa praktika, isang sintetikong konstruksyon na binuo mula sa mga ionones.

Ang mga ionones ay isang pamilya ng terpenoid ketones na unang sinintesis noong 1893 nina Ferdinand Tiemann at Paul Krüger. Ang proseso ay elegante at simple: isang aldol condensation ng citral at acetone ang nagbubunga ng pseudoionone, na pagkatapos ay isinasailalim sa cyclization sa ilalim ng acidic na kondisyon. Ang uri ng asido ang nagtatakda ng produkto — ang mga mahihinang asido (phosphoric, fumaric) ay pabor sa alpha-ionone (CAS 127-41-3, C₁₃H₂₀O), habang ang concentrated sulfuric acid ay nagbubunga ng beta-ionone (CAS 14901-07-6, C₁₃H₂₀O). Pareho silang C13 ketones na may molecular weight na 192.3 g/mol, ngunit may malinaw na magkaibang amoy.

Ang alpha-ionone ang mas klasikong 'violet' sa dalawa: may pulbos, matamis, may prutas na kahawig ng raspberry at tuyo na floral na kalinawan. Ang beta-ionone ay mas kahoy, mas tuyo, halos sepia-toned — mga tuyong bulaklak at lumang papel. Ang kanilang mga methylated derivatives — ang methyl ionones, lalo na ang alpha-isomethyl ionone (CAS 127-51-5, C₁₄H₂₂O) — ay nagdadagdag ng katawan, init, at isang orris-like na kayamanan. Ang alpha-isomethyl ionone ang pinakakaraniwang ionone sa modernong pabango at kailangang ideklara sa mga label ng EU bilang posibleng allergen.

Ang violet leaf absolute ay isang hiwalay na materyal. Kinukuha gamit ang solvent mula sa mga dahon ng Viola odorata, ang amoy nito ay hindi katulad ng bulaklak — matindi ang luntiang amoy, parang pakwan, halos metaliko. Ang pagkakaiba sa pagitan ng violet leaf at violet flower ay isa sa mga matalim na ironya sa paggawa ng pabango.

Ang mga ionones ay may kaugnayang estruktural sa mga irones, ang mga molekula na responsable sa amoy ng ugat ng orris (Iris pallida). Pareho silang terpenoid ketones na nagmula sa pagkasira ng carotenoid — kaya't ang mga nota ng violet at iris ay natural na nagkakasundo at madalas na nalilito kahit ng mga bihasang ilong. Ang ugnayang ito ay ginagawang mahalagang mga bloke ng pagtatayo ang mga ionones para sa pagpapalit ng orris, isang praktikal na pangangailangan dahil ang natural na orris butter ay nagkakahalaga ng higit sa EUR 40,000 bawat kilo.