Home › Glossary › קטורת

מהו קטורת (אוליבנום)? | Première Peau

Q: Is קטורת natural or synthetic?

. Extraction: זיקוק באדים של טיפות שרף בוסווליה מיובש מניב את השמן האתרי: 5–6% מ-B. carterii, עד 9–10% מ-B. sacra, כ-2% מ-B. frereana. השמן מורכב מכ-75% מונוטרפנים, כאשר אלפא-פינן ואלפא-תוג'ן הם הדומיננטיים אך ביחסים משתנים מאוד בהתאם למין, כימוטיפ וטרואר. חילוץ על-ביקועי CO2 לוכד טווח מולקולרי רחב יותר הכולל את הדיטרפנים הכבדים יותר (אינסנסול, אינסנסול אצטט) ו—בניגוד לזיקוק באדים—את חומצות הבוסווליק הלא נדיפות (משקל מולקולרי כ-470), ומפיק פרופיל ריחני עגול ושלם יותר. חילוץ ממס מניב אבסולוט. חילוץ ממס פחמימני של שרף הגומי הגולמי מייצר רזינואיד כהה ועמיד יותר. המינים המסחריים העיקריים: B. carterii (סומליה, אתיופיה), B. sacra (עומאן, תימן), B. serrata (הודו, CAS 97952-72-2), B. papyrifera (סודן, אתיופיה)..

שרפים ובשמים / שרפי · מעושן · קדוש

קטורת

Category	שרפים ובשמים
Subcategory	שרפי · מעושן · קדוש
Origin
Volatility	מראש ליסוד (ראש שולט במונוטרפנים, זנב שרפי בדיטרפנים)
Botanical	שונות (בוסווליה, קומיפורה, סטירקס)
Appearance	נוזל צלול חסר צבע עד צהוב בהיר (שמן אתרי)
Odor Strength	גבוה
Producing Countries	סומליה, אתיופיה (B. carterii, B. papyrifera), עומאן, תימן (B. sacra), הודו (B. serrata)
Pyramid	בסיס

טרפני, בהיר, לימוני באופן בלתי צפוי עבור שרף. אוליבנום מריח כמו פנים של כנסיית אבן בשחר — אוויר מינרלי קר משולב עם קליפת לימון ואבק חם מהקטורת.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

נפתח בפלאש הדרי-פלפלי — אלפא-פינן שיוצר שקיפות אורנית שמרעננת באופן מפתיע עבור שרף. בהיר ויותר טרפני מאור, יבש ופחות מתוק מבנזואין, מינרלי יותר מלבדנום. בתוך שעה המונוטרפנים מתרוממים והלב הבאלסמי-שרפי מתגלה: חם, מעושן קלות, עם יובש ניירתי. על העור הוא נקי ולא דביק. הייבוש המאוחר נושא איכות שעוותית ו"כנסייתית" ייחודית שמיוחסת לחומצות 2-אוקטילציקלופרופיל-1-קרבוקסיליות — עמידות קרח-אבן שאף סינתטי לא שיחזר במלואה.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

The Full Story

לבונה בפרפומריה מתייחס לאוליבנום: שרף שמן-גומי שנחצב מעצי בוסווליה (משפחת בורסראצאה). הקוצרים חורטים את הקליפה עם מינגף — כלי גירוד רחב להבים — וחוזרים שבועות לאחר מכן לאסוף את הדמעות המתקשות. המינים המסחריים העיקריים הם B. carterii (סומליה, אתיופיה), B. sacra (עומאן, תימן), B. serrata (הודו) ו-B. papyrifera (סודן, אתיופיה). למרות ניסיונות תקופתיים להשוות בין B. carterii ל-B. sacra, ניתוח כיראלי GC-MS מראה יחס אננטיומרי שונה של אלפא-פינן בין השניים, התומך בהפרדתם כמינים נפרדים.

זיקוק באדים של הדמעות היבשות מניב שמן אתרי (5–10% בהתאם למין) שמורכב בעיקר ממונוטרפנים: אלפא-פינן נע בין 2% ל-65% בדגימות מסחריות; אלפא-תוג'ן בין 0.3% ל-52%. הטרפנים הקלים הללו אחראים לרעננות המפתיעה של תווי הראש בשמן — לימוני, פלפלי, אורני — שמנוגדת לתדמית הפופולרית של לבונה כחומר כבד ומעושן. החלקים הכבדים יותר כוללים את הדיטרפנים צמברנואידים אינסנסול (CAS 22419-74-5) ואינסנסול אצטט (CAS 34701-53-6), התורמים לגוף החם והבלסמי. נקודה עובדתית קריטית: חומצות בוסווליות — הטריטרפנואידים הקשורים למוניטין הרפואי של בוסווליה — אינן נדיפות (משקל מולקולרי כ-470) ואינן שורדות זיקוק באדים. הן נעדרות מהשמן האתרי. רק חילוץ על-קריטי ב-CO2 או חילוץ בממס לוכד את התרכובות הכבדות הללו.

שני ריחניים עוצמתיים שזוהו באמצעות GC-אולפקטומטריה, חומצות 2-אוקטילציקלופרופיל-1-קרבוקסיליות, אחראיים לתו הסיום האופייני של לבונה — "כנסייה ישנה" — המתאפיין בהתמדה יבשה, ניירית וקצת שעוותית. חילוץ ב-CO2 מייצר פרופיל עגול ושלם יותר מזיקוק באדים, ותופס גם את ראש הטרפנים וגם את זנב השרף. חילוץ בממס מניב אבסולוט. השרף, המתקבל מחילוץ בממסי פחמימנים של הגומי הגולמי, כהה ועמיד יותר.

Did You Know?

Did you know?

אצטט אינסנסול, דיטרפן צמברנואידי ספציפי לשרף בוסווליה, הוכח במחקר משנת 2008 של מוסאייף ואח' (The FASEB Journal, 22(8):3024-34) כמפעיל תעלות יון TRPV3 במוחות עכברים, וכתוצאה מכך מייצר השפעות אנטי-חרדתיות ואנטי-דיכאוניות. ההשפעה הזו לא נצפתה בעכברים עם ניתוק TRPV3, מה שאישר את המנגנון. תעלות TRPV3 מעורבות בדרך כלל בחישה של טמפרטורות חמות — בסיס נוירוכימי אפשרי להשפעה המרגיעה שהייתה מיוחסת היסטורית לשריפת לבונה בהקשרים דתיים.

Extraction & Chemistry

Extraction method: זיקוק באדים של טיפות שרף בוסווליה מיובש מניב את השמן האתרי: 5–6% מ-B. carterii, עד 9–10% מ-B. sacra, כ-2% מ-B. frereana. השמן מורכב מכ-75% מונוטרפנים, כאשר אלפא-פינן ואלפא-תוג'ן הם הדומיננטיים אך ביחסים משתנים מאוד בהתאם למין, כימוטיפ וטרואר. חילוץ על-ביקועי CO2 לוכד טווח מולקולרי רחב יותר הכולל את הדיטרפנים הכבדים יותר (אינסנסול, אינסנסול אצטט) ו—בניגוד לזיקוק באדים—את חומצות הבוסווליק הלא נדיפות (משקל מולקולרי כ-470), ומפיק פרופיל ריחני עגול ושלם יותר. חילוץ ממס מניב אבסולוט. חילוץ ממס פחמימני של שרף הגומי הגולמי מייצר רזינואיד כהה ועמיד יותר. המינים המסחריים העיקריים: B. carterii (סומליה, אתיופיה), B. sacra (עומאן, תימן), B. serrata (הודו, CAS 97952-72-2), B. papyrifera (סודן, אתיופיה).

Molecular Formula	C₆H₄(OH)(OCH₃) (גואיאקול, עשן) · C₁₀H₁₆ (אלפא-פינן, קטורת טרייה)
CAS Number	8016-36-2 (שמן אתרי, B. carterii) · 97952-72-2 (שמן אתרי, B. serrata) · 8050-07-5 (רזינואיד/גומי)
Botanical Name	שונות (בוסווליה, קומיפורה, סטירקס)
IFRA Status	מוגבל: עד 8% בריכוז הבושם (נתוני TGSC עבור CAS 8016-36-2). רכיבים מוגבלים כוללים carvone (0.3%), alpha-thujone (0.1%), (+)-isothujone (0.4%).
Synonyms	קטורת · אוליבנום · קטורת כנסייתית · קו · בקור
Physical Properties
Odor Strength	גבוה
Lasting Power	188 שעות ב-100% (נתוני TGSC)
Appearance	נוזל צלול חסר צבע עד צהוב בהיר (שמן אתרי)
Boiling Point	137–141 °C @ 760 מ"מ כספית
Flash Point	96 °F / 35.56 °C (TCC)
Specific Gravity	0.855 עד 0.880 @ 25.00 °C (שמן אתרי, B. carterii)
Refractive Index	1.466 עד 1.477 @ 20.00 °C

In Perfumery

אוליבנום הוא אחד החומרים הטבעיים הבודדים שמתפרס מהפסגה ועד הבסיס בהרכב אחד. הראש העשיר במונוטרפנים (אלפא-פינן, אלפא-תוג'ן) מספק הרמה הדרית ופלפלית; הגוף הדיטרפני (אינסנסול, אנסנסול אצטט) מעגן את השלב הסופי עם חום בלסמי. הדואליות הזו הופכת אותו לוורסטילי מבחינה מבנית בין משפחות הבשמים. במזרחיים ואמבריים, הוא מספק את האיכות הסקרלית, המעושנת-שרפית. בהרכבי שיפרה, הוא יכול להאריך או להחליף חלקית את האוקמוס. בהרכבי קטורת טריים — קטגוריה שהתרחבה משמעותית מאז תחילת שנות ה-2000 — השכבה העליונה הטרפנית של השמן האתרי מודגשת מול עצים נקיים והדרים. תמצית CO2 מועדפת כאשר נדרש הקשת השרפית המלאה; שמן מזוקק באדים כאשר הפתיחה הבהירה וההדרית חשובה יותר. הרזינואיד משמש כמייצב, ומוסיף עמידות ללא התנדפות השמן האתרי. אף מולקולה סינתטית בודדת אינה משחזרת את הפרופיל המלא של אוליבנום, אף על פי שמגוון אקורדים של קטורת נבנים בשילובים של איזו E סופר, קשמיראן ובידודים טרפניים.