HomeGlossary › פריחת התפוז

פריחת התפוז בבשמים | Première Peau

פרחים לבנים  /  פרחוני · דבשתי · הדרים
פריחת התפוז
פריחת התפוז perfume ingredient
Categoryפרחים לבנים
Subcategoryפרחוני · דבשתי · הדרים
Origin
Volatilityתו לב
BotanicalCitrus × aurantium var. amara (עץ תפוז מר)
Appearanceנוזל שקוף חסר צבע עד ענברי (הערכה)
Odor Strengthבינוני
Producing Countriesמצרים, מרוקו, תוניסיה, צרפת (גרס)
Pyramidלב

דבש המתמוסס בחלב חם, עם נגיעה עדינה של תווים בעלי אופי חייתי מתחת. פרחי עץ התפוז המרירים מפיקים ארבעה חומרים מובחנים — נרולי, אבסולוט, אבסולוט מי פריחת התפוז, ופטיטגריין — כל אחד קריאה שונה של אותו פרח.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

הרושם הראשוני הוא דבשתי וזוהר — עלי כותרת לבנים חמים באור שמש ישיר, עם הרמה נקייה של לינלול שנשמעת כמעט ירקרקה-הדרית. מתחת, חום קל בעל ניחוח חייתי מעקבות של אינדול ומתיל אנתרנילט מושך את הריח לכיוון הגוף. פחות אינדולי מאשר אבסולוט יסמין, פחות ירוק ממגנוליה, מתוק וכבד יותר מטוברוז. הפן של הנרולי שקוף ונקי כסבון; הפן של האבסולוט צפוף ונרקוטי, כמעט בשל מדי. יחד הם מתנדנדים בין תמימות לקרנליות — המתח המגדיר של פריחת התפוז.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

פריחת התפוז מגיעה מפרחי עץ התפוז המר (Citrus aurantium var. amara). עץ יחיד זה מניב ארבעה חומרים שונים לתעשיית הבשמים, כל אחד מופק בצורה שונה וכל אחד עם זהות ריחנית נפרדת: שמן נרולי (CAS 8016-38-4) על ידי זיקוק באדים של הפרחים, אבסולוט פריחת התפוז (CAS 68916-04-1) על ידי חילוץ ממס של הפרחים, אבסולוט מי פריחת התפוז על ידי חילוץ ממס של מי הזיקוק, ושמן פטיטגרין על ידי זיקוק באדים של העלים והענפים.

נרולי מול אבסולוט מול מי אבסולוט

נרולי הוא הקריאה הקלה ביותר של הפרח: שקוף, עם גוון ירוק, נשלט על ידי לינלול (26–48%) ואצטט לינליל (1.5–15%). הזיקוק מסיר את המולקולות הכבדות יותר, ומשאיר בהירות. אבסולוט פריחת התפוז הוא התמונה המלאה: כהה יותר, שעוותי, עם ניחוח דבש עמוק, עם מתיל אנתרנילט (עד 10%), נרולידול, פארנסול, ועקבות אינדול שלמות. חילוץ ממס שומר על מה שהזיקוק באדים הורס. אבסולוט מי פריחת התפוז — הפחות מוכר מבין השלושה — מופק ממים ארומטיים שנשארים לאחר זיקוק הנרולי. הוא אדמתי וחריף יותר מהאבסולוט הסטנדרטי, פחות אינדולי, עם גרעין דבש אינטנסיבי שהופך אותו למערבל בולט. בושמאים משלבים בדרך כלל שניים או שלושה מהמוצרים האלה כדי לשחזר את הספקטרום המלא של הפרח החי.

מקור

תוניסיה היא היצרנית המובילה בעולם. חצי האי קאפ בון סביב נאבל מעבד מעל 2,500 טון פרחי תפוז בשנה, כאשר 60% מזוקקים מקומית. מרוקו (חמיסת, עמק הדדס) ומצרים באות אחריה. הקציר הוא אינטנסיבי מאוד מבחינת עבודה: יש לקצור את הפרחים ביד לפני הזריחה, כשהתכולה של השמן המתנדף בשיאה. כ-850–1,000 ק"ג פרחים מניבים 1 ק"ג שמן נרולי — החזר של 0.07–0.12% שמסביר את המחיר שלו. קילוגרם אחד של אבסולוט דורש בערך את אותו נפח של פרחים אך לוכד חלק מולקולרי עשיר יותר.

Did You Know?

Did you know?
תוניסיה מעבדת מעל 2,500 טון של פרחי תפוז מדי שנה באזור קאפ בון סביב נבל, כאשר 60% מזוקקים מקומית. קילוגרם אחד בלבד של שמן נרולי דורש קטיף ידני של כשל מיליון פרחים בודדים — מה שהופך אותו, לפי משקל חומר הגלם, למוצר טבעי עתיר עבודה בתחום הבשמים.

Extraction & Chemistry

Extraction method: ארבעה מוצרים מובחנים מעץ אחד (Citrus aurantium var. amara). שמן נרולי: זיקוק באדים של פרחים שנקטפו טריים. תפוקה 0.07–0.12% — כ-850–1,000 ק"ג פרחים ל-1 ק"ג שמן. יש לקצור את הפרחים ביד בשעות לפני הזריחה, כשהריכוז של השמן המתנדף בשיאו. אבסולוט פריחת התפוז: חילוץ בממס (בדרך כלל הקסן) של פרחים טריים מייצר קונקרט, שמנוקה לאחר מכן באתנול לקבלת האבסולוט. לוכד מולקולות כבדות יותר — נרולידול, פארנסול, מתיל אנתרנילט, אינדול — שאובדות בזיקוק. תפוקה כ-0.1–0.14% מפרחים טריים. אבסולוט מי פריחת התפוז (absolue d'eau de fleur d'oranger): מי הזיקוק הארומטיים שנשארים לאחר ייצור הנרולי מחולצים בעצמם עם ממסים. תוצר לוואי של תהליך הנרולי. חזק יותר, אדמתי יותר, פחות אינדולי מהאבסולוט הסטנדרטי — חומר מובחן עם זהות ריחנית משלו. זו הצורה שבה משתמשת Première Peau ב-Insuline Safrine שלה. שמן פטיטגריין: זיקוק באדים של עלים וענפים מהעץ עצמו. מוצר שונה לחלוטין — מר, ירוק, עץ-עשבי.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaC₁₀H₁₈O (לינלול ~30%) · C₈H₉NO₂ (מתיל אנתרנילט)
CAS Number8016-38-4 (שמן נרולי) · 68916-04-1 (אבסולוט פריחת תפוז)
Botanical NameCitrus × aurantium var. amara (עץ תפוז מר)
IFRA Statusאין הגבלה על שמן נרולי או אבסולוט פריחת תפוז כמרכיבים טבעיים. מכיל לינלול (26-48%) ולימונן (עד 20%), שני אלרגנים המוסדרים באיחוד האירופי ודורשים הצהרת תווית מעל 0.001% במוצרים להשארה על העור.
Synonymsנרולי, פרח התפוז, זגארה, אזהר
Physical Properties
Odor Strengthבינוני
Lasting Power116 שעות ב-100.00%
Appearanceנוזל שקוף חסר צבע עד ענברי (הערכה)
Flash Point154.00 מעלות פרנהייט. TCC (67.78 מעלות צלזיוס)
Specific Gravity0.90000 עד 0.96200 ב- 25.00 מעלות צלזיוס.
Refractive Index1.47000 עד 1.49000 ב- 20.00 מעלות צלזיוס.

In Perfumery

פריחת התפוז פועלת בשלושה רבדים בהרכב. שמן הנרולי משמש כמרים עליון-לב — הפן הבהיר, הנקי, המונע על ידי לינלול, שמייצב את ארכיטקטורת אוא דה קולון ומעניק שקיפות לצ'יפרים. אבסולוט פריחת התפוז פועל לעומק: חומר מלב ליסוד עם עמידות רצינית, תכולת המתיל אנתרנילט והאינדול שלו מעניקה משקל ונפח סם לפרחים לבנים סוליפלורים, ענברי ומזרחיים. אבסולוט מי פריחת התפוז — המופק לא מהעלים ישירות אלא ממי הזיקוק הארומטיים — נמצא ביניהם: ארצי יותר מהנרולי, פחות אינדולי מהאבסולוט הסטנדרטי, עם גרעין דבשתי שהופך אותו למערבל מצוין. מולקולות מפתח: לינלול (26–48% בנרולי, CAS 78-70-6), אצטט לינליל (1.5–15%), נרולידול (CAS 7212-44-4, MW 222, 1–5%), מתיל אנתרנילט (CAS 134-20-3, עד 10% באבסולוט), אינדול (כמות זעירה אך דומיננטית באולפקטיבי), פארנזול ואלפא-טרפינאול. Première Peau משתמשת באבסולוט מי פריחת התפוז התוניסאי ב-Insuline Safrine (/products/insuline-safrine-saffron-perfume), שם הוא מרכך את הזעפרן המגולען ומגשר את האקורד הגורמנדי אל הייבוש האינטימי. הממד האינדולי של פריחת התפוז גם מקשר לעולם הפרחים הלבנים הלילי של Nuit Elastique (/products/nuit-elastique-jasmine-night-perfume).

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries