מהו עץ הסנדל? | Première Peau

יותר מישושי מאשר ארומטי. הריח נתפס כלחץ קטיפתי על גשר האף — רך, עגול, כמעט חום נוזלי. בעוד ארז האטלס יבש וחד כמו עיפרון, הסנדלווד עגול וחמנוני. בעוד העוד כהה ובעל ניחוח חייתי, הסנדלווד נשאר עדין, מזמין ואינטימי. מתיקות עדינה — חלב מחומם, לא סוכר — ותת-גוון חייתי כמעט תת-סמוי מונעים ממנו להיתפס כסטטי. הסנדלווד ההודי S. album הוא ההבעה המלאה ביותר: קרמי, עמוק, ארוך. הסנדלווד האוסטרלי S. spicatum יבש יותר, זוויתי יותר, עם קצה בלסמי הנוטה לקינמון.

השמן מזוקק באידוי מעץ הליבה של Santalum album, עץ המהווה חצי טפיל ששורשיו יוצרים האוסטוריות החודרות למינים שכנים — בדרך כלל קטניות כמו אקציה או קסוארינה — כדי לספוג מים וחנקן. העץ יליד דרום הודו וחלקים מדרום-מזרח אסיה. העץ חייב להגיע לגיל 30–60 שנים לפני שעץ הליבה שלו מצטבר בריכוזים מסחריים של אלכוהולים ססקוויטרפניים. שבבי עץ הליבה מזוקקים במשך 14–72 שעות בהתאם לתהליך, ומניבים 4–6% שמן אתרי.

הריח הדומיננטי הוא (Z)-אלפא-סנטלול (41–55% לפי ISO 3518:2002), אלכוהול ראשוני ססקוויטרפני עם נוסחה מולקולרית C₁₅H₂₄O ומשקל מולקולרי של 220.35 גרם למול. (Z)-בטא-סנטלול מגיע ב-16–24%. השמן מכיל גם אפי-בטא-סנטלול ואלפא-סנטלל בפרופורציות קטנות יותר. תכולת האלכוהול החופשי הכוללת בשמן S. album אמיתי חייבת לעלות על 90% כדי לעמוד במפרט ה-ISO. מספר CAS לשמן: 8006-87-9.

S. album ההודי מסווג כמין פגיע ברשימת IUCN האדומה. כריתה דורשת אישורים ברמת המדינה לפי חוקי היערות ההודיים — בקארנאטקה, חוק היערות של קארנאטקה מפקח על הקציר, ההובלה והמכירה. S. album שגדל במטעים באוסטרליה, שנקטף בגיל כ-15 שנים תחת השקיה מבוקרת באזור נהר אורד במערב אוסטרליה, מספק כיום את רוב השמן המסחרי החוקי ומייצר כימיה כמעט זהה. המין האוסטרלי המקומי, S. spicatum, מכיל רק 20–45% סנטלולים בסך הכל ומניב כ-2% שמן — יבש יותר, דליל יותר, בעל ניחוח בלקני יותר, ואינו עומד במפרט ISO 3518.

האספקה הטבעית רחוקה מלהספיק לביקוש. מולקולות סנדלווד סינתטיות הן עמוד השדרה של הפרפומריה המודרנית. ג'וואנול (CAS 198404-98-7) בעל סף ריח של 0.02 חלקים למיליארד — בערך 400 פעמים חזק יותר מאנלוגים ישנים — ומספק פן קרמי-ורוד עם עמידות קיצונית. פוליסנטול (CAS 107898-54-4) עשיר יותר, עם חום עשבי-טרופי וקצה עדין של ניחוח חייתי. אבאנול (CAS 67801-20-1) מריח חלבי ומתוק יותר, עם ייבוש לקטוני וחום אגוזי. בקדנול (CAS 28219-61-6) מספק פרופיל אבקתי-עצי-קרמי עם חלקות קוסמטית. אף מולקולה בודדת אינה משחזרת את הספקטרום הטבעי המלא; המנסחים מערבבים כמה.