Home › Glossary › ווטיבר

מהו ווטיבר? | Première Peau

עצים וטחבים / ארצי · עץ · מעושן

ווטיבר

Category	עצים וטחבים
Subcategory	ארצי · עץ · מעושן
Origin
Volatility	תוית בסיס
Botanical	כריסופוגון זיזניואידס
Appearance	נוזל צהוב-חום צלול וצמיג (הערכה)
Odor Strength	בינוני
Producing Countries	האיטי, הודו, אינדונזיה (ג'אווה), מדגסקר, ריוניון
Pyramid	בסיס

אדמה רטובה אחרי הגשם, עיפרון מחודד, הבזק של קליפת אשכולית מתחת. ווטיבר הוא מערכת השורשים של דשא טרופי — מזוקק באידוי לאחד מחומרי הבסיס החיוניים ביותר בפרפומריה, שהוא בו זמנית מינרלי, מעושן, ושקוף באופן בלתי צפוי.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

פתיחה: ירוק-ארצי, חד, מעט מר — כמו למשוך שורשים נקיים מהאדמה הלחה ולגלות קליפת אשכולית מעורבבת באדמה. השקיפות של ההדרים (בטא-ווטיבון, נוטקטון) מעלה את מה שהיה אחרת חושך טהור. בהשוואה למשקל המתוק והאטום של הפצ'ולי, הווטיבר יבש יותר, אנכי יותר, מינרלי יותר. בהשוואה לפריכות הנייר של עץ הארז, הווטיבר רטוב וחי יותר. שמן האיטי כמעט קריר מספיק כדי לשמש כתו לב; הווטיבר היגאי צפוף ומעשן כמו כל בסיס בפלטה. כל המקורות חולקים סיום יבש אגוזי ומעט מר שמעט סינתטיים מצליחים לשחזר במלואו.

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

שמן ווטיבר מזוקק באידוי קיטור משורשי Chrysopogon zizanioides, עשב טרופי צפוף שמערכת השורשים שלו יכולה להגיע לעומק של 2–4 מטרים בשנה הראשונה. השורשים נחפרים, נשטפים, מיובשים, קצוצים ומזוקקים במשך 15–24 שעות בהתאם לסוג הדיסטילציה. התפוקה צנועה: 0.5–2% ממשקל השורש היבש, בערך 20–25 ק"ג שמן להקטר. השמן המתקבל עבה, צמיגי, בצבע ענבר כהה עד חום, ומשתפר משמעותית עם הזמן.

הכימיה היא כמעט כולה ססקויטרפנית — מעל 300 רכיבים מזוהים. חוסימול (C₁₅H₂₄O, 3–30% בהתאם למקור) מספק את העומק העצי האופייני. אלפא-ווטיבון ובטא-ווטיבון (ביחד כ-10%) תורמים לאופי החם, העצי-פרותי. הפן של אשכולית אמיתי: נוטקטון — המולקולה שמאחורי ריח האשכולית — נמצא בשמן כרכיב משני. גם בטא-ווטיבון וגם נוטקטון חולקים את הנוסחה המולקולרית C₁₅H₂₂O אך שונים במבנה הפחמני (ספירו לעומת ארמופילן), מה שהופך אותם לאיזומרים קונסטיטוציוניים ולא פשוטים פוזיציוניים. ב-2021, אוויאנג ואח' (Angew. Chem. Int. Ed.) זיהו את (+)-2-epi-ziza-6(13)en-3-one כעיקרון הריח המרכזי של שמן הווטיבר, עם סף ריח של 29 פיקוגרם לליטר אוויר.

המוצא מעצב את האופי באופן בלתי ניתן למשא ומתן. ווטיבר מהאיטי הוא הקל ביותר: נקי, עם דגש על הדרים, פאות פרחוניות ונגיעת פלפל. הוא התקן בתעשיית הבשמים היוקרתית. ווטיבר מבורבון (אי ריוניון) מורכב יותר: מינרלי, אגוזי, עם תת-גונים של קרמל וליקריץ וחמימות ורודה עדינה. שמני ג'אווה וסומטרה הם הכהים והמעושנים ביותר: כבדים, עוריים, אדמתיים במקסימום, עם תכולת חומצה זיזאנואית גבוהה יותר. בוחר בשמים בין השמנים הללו מקבל החלטה ארכיטקטונית — אלו אינם חומרים ניתנים להחלפה.

הייצור העולמי מוערך ב-200–300 טון בשנה, כאשר האיטי היסטורית היא הספקית הדומיננטית (תורמת כשליש). אין תחליף סינתטי מלא מספק לשמן ווטיבר. מולקולות כמו ווטיבריל אצטט, ווטיקון ואיזו E סופר משחזרות פאות מבודדות, אך אף אחת מהן לא תופסת את השכבות, הלחות, המינרליות והשלמות של השמן. זו אחת הסיבות לכך שווטיבר נשאר חומר מקבע טבעי בשימוש בבשמים מסחריים.

Did You Know?

Did you know?

בשנת 2021, אוויאנג ועמיתיו במכון מקס פלאנק סינתזו את (+)-2-אפי-זיזה-6(13)אן-3-און ואישרו אותו כעקרון הריח המרכזי בשמן וטייוור (Angew. Chem. Int. Ed., DOI: 10.1002/anie.202014609). סף הריח שלו הוא 29 פיקוגרם לליטר אוויר — כלומר, גרם אחד בלבד יכול, תיאורטית, לרחרח 34 מיליארד ליטרים של אוויר. זה הופך אותו לאחד מהריחנים הטבעיים החזקים שתוארו אי פעם.

Extraction & Chemistry

Extraction method: דיסטילציה באדים של שורשי Chrysopogon zizanioides שטופים, מיובשים וקצוצים. השורשים נקטפים בגיל 15–18 חודשים לאיכות שמן מיטבית. משך הדיסטילציה: 15–24 שעות בהתאם לציוד — אלמבים מנחושת מסורתיים בהאיטי ובריאוניון דורשים זמן ארוך יותר; דיסטילטורים מפלדת אל-חלד בייצור אינדונזי מהירים יותר. תפוקה: 0.5–2% ממשקל השורש היבש, בממוצע 20–25 ק"ג לדונם. השמן עבה וצמיגי בטמפרטורת החדר. חילוץ על-קריטי ב-CO₂ מייצר מוצר קל יותר, שקוף יותר, ששומר על היבטים נדיפים שאבדו במהלך דיסטילציה ממושכת באדים. השמן משתפר עם ההזדקנות — שמן וטייוור מיושן מקבל תכונות חלקות, עגולות ובאלסמיות יותר.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	C₁₅H₂₄O (חוסימול, ריח ראשוני)
CAS Number	8016-96-4
Botanical Name	כריסופוגון זיזניואידס
IFRA Status	No restriction
Synonyms	ווטיבריה זיזניואידס · חוס · ווטיוורט
Physical Properties
Odor Strength	בינוני
Lasting Power	400 שעות
Appearance	נוזל צהוב-חום צלול וצמיג (הערכה)
Flash Point	200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. )
Specific Gravity	0.98400 עד 1.03500 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.51500 עד 1.53000 @ 20.00 °C.

In Perfumery

ווטיבר הוא תו הבסיס המבני של המ perfumer. הוא מקבע חומרים נדיפים, מאריך את עמידות הריח, ומספק בסיס אדמתי-עצי שמייצב קומפוזיציות בכל משפחות הריח המרכזיות. בפוג'רים, הוא מספק את העומק השורשי מתחת ללבנדר ולקומרין. בכיפרות, הוא מחזק את הציר האדמתי-טחבי לצד פצ'ולי. בקולוניות וקומפוזיציות טריות, ווטיבר האיטי מספק בסיס ירוק שקוף שמגשר בין תווי הציטרוס העליונים לבין היובש העצי. זה גם אחד מהחומרים הטבעיים הבודדים שיכולים לשאת קומפוזיציה שלמה כסוליפלור — ריחות ממוקדי ווטיבר מהווים תת-קטגוריה מוכרת בפני עצמה. החשיבות המבנית של ווטיבר גדלה ככל שההגבלות של IFRA על אוקמוס התהדקו. במקום שאוקמוס היה מעגן בסיסים טחביים-ירוקים, ווטיבר תופס יותר ויותר את התפקיד הזה. קיימות חלופות סינתטיות אך הן חלקיות. ווטיבריל אצטט (שמן ווטיבר אצטילטי) מלטש ומבהיר את הפרופיל. ווטיקון משחזר את הפן העצי-קטוני. איזו E סופר, אף שאינו תחליף ישיר לווטיבר, לעיתים מלווה אותו בבסיסים מודרניים להוספת זוהר. ב-Gravitas Capitale של Première Peau (/products/gravitas-capitale-neo-cologne-citron-asphalt-perfume), ווטיבר תורם לבסיס המינרלי, הדמוי אספלט, שמגדיר את ארכיטקטורת הניאו-קולון.