香水の中のバラの香りはどんなものか？ 10,000の花びら

明るく、フレッシュで、露のような花びら、スパイシーなひねりのあるハニーレフト。

バラは香水業界で最も称賛される素材であり、量的には世界で最も高価な天然花油の一つです。生産の主役となるのは二つの種：ブルガリアのバラ谷、トルコ、モロッコで主に蒸留されるロサ・ダマスケナと、フランス南部のグラース地域で抽出されるロサ・センティフォリアです。

ブルガリアンローズオットーは、ロサ・ダマスケナの花びらから蒸気蒸留され、1キログラムの油を生産するためには1,200から2,500キログラムの新鮮な花が必要で、年間数百万ドルの業界価値を表しています。花は、エッセンシャルオイルの含有量がピークに達する前の夜明け前に手摘みされ、すぐに蒸留器に運ばれます。遅れが生じると、収量と品質に影響が出ます。得られた油は淡い黄色で、約20°C以下で半透明の塊に固まります。これは高いステアロペン含有量（主にバラワックス）による結晶化です。

溶剤抽出によって得られるバラのコンクレートは、生きた花のより完全な肖像を捉えます。それは濃いオレンジ色で、やや固体のワックス状の塊で、非常に甘く、深い花の香りを持っています。 蜂蜜のような香りは、蒸留油よりも豊かさと自然な特性において優れています。アルコールでコンクレートから洗浄されたアブソリュートは、特異な香りの赤橙色の液体です：蜂蜜のように豊かで、スパイシーな花の香りを持ち、明らかにバラの温かさを感じさせますが、どの単一の化学物質よりもはるかに複雑です。

あまり知られていない特産品であるローズリーフアブソリュートは、濃い緑色で、非常に鋭い緑のハーブのような、やや お茶のような特性を提供し、花油と驚くほどよくブレンドされ、人工的なバラの配合には欠けている自然な骨格を加えます。

自然なバラが代替不可能な理由は、単一の分子ではなく、シトロネロール、ゲラニオール、ネロール、ダマセノン、ベータ-イオノン、バラオキシドなど、数百の微量成分の相互作用にあります。それらの比率は、完全に合成的に再現することが不可能です。

香水におけるバラの香りとは？

香水におけるバラの香りは、種と抽出方法によって完全に異なります。グラースで主に栽培されるバラ・ド・マイ（Rosa centifolia）は、豊かでハニーのような、わずかにスパイシーな香り — クラシックなフランスの香水の官能的なバラです。イスタンブールのトルコバラ（Rosa damascena）は、よりグリーンで、シャープで、シトラスのニュアンスがあり、ペッパーのようなエッジがあります。バラアブソリュートはフルスペクトラムの豊かさを捉え、バラエッセンシャルオイル（スチーム蒸留）は、よりフレッシュでグリーンな側面を強調します。現代のバラアコードは、自然な抽出物と合成分子（ロキシド（メタリックでオゾンのような新鮮さ）やベータ-ダマスコーン（リッチでフルーティー））をブレンドして、自然界には存在しなかったハイブリッドバラを作り出します。

クリシェを超えたバラ

現代の香水におけるバラは、祖母のドレッシングテーブルの連想から解放されました。 ウードと重ねることで、バラは暗く、中東的になります。 レザーと組み合わせると、パンクでアンドロジナスになります。 アイリスを背景にすると、パウダリーで知的になります。 パチョリと共にすると、アーシーでボヘミアンになります。このノートのカメレオンのような特性 — 周囲のキャラクターを吸収し反映する能力 — が、何世紀にもわたって香水の中心にバラを留めています。

Premiere Peauで

バラモノトーン、クロムとクリスタルに剥ぎ取られたセンティフォリア。ライチシャーベットと現代のベチバー。