ヴァイオレット香水 ― 鼻の機能を止めるノート

花：甘く、パウダリーで、ウッディーなイオノン、わずかに土っぽい。葉：緑色で、シャープ、メタリック、きゅうりのようなダークなレザーのアンダートーンを持つ。両者は、現れたり消えたりする elusive で断続的な特性を共有している。

バイオレットは、バイオレットの花とバイオレットの葉という二つの異なるが関連する素材の間に位置する独特な香料です。花、Viola odorataは、蒸留によってほとんどオイルを生成しないため、本物のバイオレットフラワーアブソリュートは最も希少で高価な天然素材の一つです。多くの人が香りの中で認識するバイオレットは、実際にはイオノンという合成分子のファミリーであり、花の甘く、パウダリーで、わずかにウッディな特性を驚くほど忠実に捉えています。

アルファ-イソメチルイオノンとベータ-イオノンは、バイオレットフラワーアコードの主力であり、特徴的なパウダリーで甘く、わずかに金属的な質感を提供します。興味深いことに、イオノンはオリスルート（アイリス）に見られる化合物と化学的な関係を持っており、バイオレットとアイリスの香水成分間の自然な親和性を説明しています。両者は全く異なる植物源から来ているにもかかわらず、似たような嗅覚的領域を占めています。

対照的に、バイオレットリーフアブソリュートは容易に入手可能で、強い緑色をしています。花ではなくハート型の葉から抽出され、シャープで水のような緑の特性を持ち、特徴的なキュウリのような新鮮さと土の深みを持っています。花の香りとはほとんど似ておらず、全く異なる目的で使用され、シプレ、フジェール、フレッシュフローラルの構成にクリスプで露のような緑のノートを加えます。

ヨーロッパの香水におけるバイオレットの文化的意義は非常に大きいです。19世紀後半のフランスの香水を支配し、ベルエポック時代の定義的なノートでした。特に香り高い二重花の品種であるパルマバイオレットは、女性の優雅さの代名詞となり、パリの花売りによって新鮮なブーケや結晶化されたお菓子として販売されました。

現代の香水において、バイオレットは創造的な現代的解釈を通じて古風な評判を脱却しました。バイオレットのパウダリーな甘さを レザー, タバコやダークウッドと組み合わせることで洗練されたユニセックスの構成が生まれ、緑のノートやアーシーアコードと組み合わせることで新鮮で型破りな解釈が生まれ、若いオーディエンスにアピールします。このノートの本質的な多様性は、甘さはあるが砂糖のようではなく、花のようでありながらほぼ鉱物的であるため、その関連性を保ち続けます。

Premiere Peau

アルバトレ セピア、金属インクと柔らかいバニラに押し付けられたホワイトトリュフ。