Zielone nuty w perfumach | Premiere Peau

Szerokie i różnorodne, zjednoczone ostrą, roślinną świeżością chemii cis-3-heksenolu. Zieleń rozdrobnionych liści jest ostra i aldehydowa. Zroszona zieleń jest miękka i świeża. Zieleń łodygi jest lekko gorzko-roślinna. Zieleń trawy jest słodka i przypomina siano. Wspólnym wątkiem jest zapach żywej tkanki wytwarzającej chlorofil, uszkodzonej lub nienaruszonej.

Nuty zielone to kategoria węchowa obejmująca wszystkie zapachy pochodzące lub inspirowane liśćmi roślin, łodygami, sokami i niedojrzałą roślinnością. Jest to jedna z podstawowych rodzin zapachowych, reprezentująca żywą, fotosyntetyzującą stronę natury.

Kluczową cząsteczką jest cis-3-heksenol (alkohol z liści, CAS 928-96-1), uwalniany podczas uszkodzenia komórek roślinnych. Powiązane cząsteczki obejmują octan cis-3-heksenylu (octan liści), trans-2-heksenal (aldehyd z liści) i olej galbanum (jedno z najbogatszych naturalnych źródeł zielonego charakteru). Te „substancje lotne zielonych liści” to sygnały stresu chemicznego, które rośliny wytwarzają w przypadku uszkodzenia.

Kategoria dzieli się na podrodziny: zieleń pokruszonych liści (ostra, aldehydowa), zieleń zroszona poranka (miękka, świeża), zieleń łodygowo-sokowa (roślinna, lekko gorzka) i zieleń trawiasta (słodka, przylegająca do siana). Każdy z nich ma swój własny zestaw narzędzi molekularnych i rolę kompozycyjną.

W perfumerii zielone nuty pełnią przede wszystkim funkcję modyfikatorów, zapewniających świeżość, naturalizm i poczucie żywej roślinności. Rodzina szyprów opiera się na zielonych elementach, a „zielony szypr” z galbanum stał się głównym gatunkiem w latach 60. i 70. XX wieku.