Home › Glossary › อาร์แกน

น้ำมันอาร์แกนในน้ำหอม | Première Peau

Q: Is อาร์แกน natural or synthetic?

. Extraction: การสกัดเย็นจากเมล็ดของ Argania spinosa ผลไม้ต้องถูกปอกเปลือกก่อน จากนั้นเปลือกแข็งมากของถั่วจะถูกแตกเพื่อเข้าถึงเมล็ดด้านใน — โดยปกติจะทำด้วยมือโดยกลุ่มสหกรณ์สตรี ประมาณ 40 กิโลกรัมของผล argan แห้งจะให้ปริมาณน้ำมันหนึ่งลิตร สำหรับน้ำมันเกรดเครื่องสำอาง (น้ำมันพาหะสำหรับน้ำหอม) จะใช้เมล็ดดิบที่ไม่ผ่านการคั่วกดเย็น จากนั้นน้ำมันจะถูกกลั่นและกำจัดกลิ่นด้วยการบำบัดด้วยไอน้ำภายใต้สุญญากาศเพื่อกำจัดสารระเหย น้ำมัน argan เกรดอาหารจะใช้เมล็ดที่ผ่านการคั่วเบา ๆ ซึ่งจะผลิตน้ำมันที่มีสีเข้มกว่าและมีกลิ่นถั่วมากขึ้นผ่านปฏิกิริยาไมลาร์ (สารไพราไซน์และฟูราน) ประเทศโมร็อกโกเป็นผู้ผลิตน้ำมัน argan เกือบทั้งหมดของโลก.

ผลไม้ ผัก และถั่ว / nutty · อบอุ่น · เข้มข้น

อาร์แกน

Category	ผลไม้ ผัก และถั่ว
Subcategory	nutty · อบอุ่น · เข้มข้น
Origin
Volatility	โน้ตฐาน
Botanical	อาร์กานีอา สปินโนซา
Appearance	ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
Odor Strength	อ่อนมาก
Producing Countries	โมร็อกโก
Pyramid	ฐาน

มีกลิ่นถั่วอ่อน ๆ ใกล้เคียงกับไร้กลิ่นในรูปแบบที่ผ่านการกลั่น น้ำมันอาร์แกนสกัดเย็นดิบมีกลิ่นเหมือนถั่วเฮเซลที่คั่วแล้วเก็บไว้ในถุงผ้าลินิน — แห้ง มันเล็กน้อย และเปรี้ยวเล็กน้อย อาร์แกนเกรดเครื่องสำอางถูกกำจัดกลิ่นจนแทบไม่มีเสียง ในการทำเครื่องหอม มันทำหน้าที่เป็นตัวพา ไม่ใช่โน้ตกลิ่น

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

น้ำมันอาร์แกนบริสุทธิ์ผ่านการกลั่นแทบไม่มีความหอม — มีเพียงความว่างเปล่าที่คล้ายขี้ผึ้งจาง ๆ เท่านั้น น้ำมันอาร์แกนสกัดเย็นแบบเวอร์จินมีลักษณะแห้งและมีกลิ่นถั่ว: นึกถึงถั่วฮาเซลนัทดิบที่ถูกบีบระหว่างนิ้วมือ พร้อมกับความเปรี้ยวเล็กน้อยใต้กลิ่น ไม่ต่างจากน้ำมันมะกอกที่ยังไม่ผ่านการกรองแต่เบากว่า เขียวอ่อนกว่า และไม่เผ็ดเท่า เวอร์ชันที่ผ่านการคั่วสำหรับใช้ในอาหาร — สีเข้มกว่าและมีกลิ่นแรงกว่า — มีกลิ่นอัลมอนด์คั่วและน้ำตาลไหม้ แต่รูปแบบนี้ไม่เคยถูกนำมาใช้ในงานน้ำหอม เมื่อเทียบกับโจโจ้บา (ซึ่งแทบไม่มีความหอมเลยเพราะเป็นแว็กซ์เอสเทอร์ ไม่ใช่ไตรกลีเซอไรด์) อาร์แกนยังคงมีกลิ่นเล็กน้อยที่อาจรับรู้ได้เมื่อมีความเข้มข้นสูงในฐานน้ำหอม

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

น้ำมันอาร์แกนสกัดจากเมล็ดของต้น Argania spinosa ซึ่งเป็นต้นไม้มีหนามที่เติบโตช้าและพบเฉพาะในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของโมร็อกโก ต้นไม้ชนิดนี้อยู่ในวงศ์ Sapotaceae — วงศ์เดียวกับเชีย — และเป็นสายพันธุ์เดียวในสกุล Argania ในรูปแบบที่ผ่านการกลั่นและกำจัดกลิ่น น้ำมันอาร์แกนจะเกือบจะไม่มีความหอม เมื่อสกัดด้วยวิธีเย็นจากเมล็ดดิบ (ที่ยังไม่คั่ว) จะมีกลิ่นถั่วน้ำมันจาง ๆ คล้ายกับน้ำมันเฮเซลนัท พร้อมกับกลิ่นเปรี้ยวอ่อน ๆ คล้ายกับน้ำมันมะกอกที่ยังไม่ผ่านการกลั่น

ส่วนประกอบระเหยของน้ำมัน — ที่วิเคราะห์ด้วย GC-MS — ประกอบด้วยเฮกซานาล, เพนทานาล, 2-เพนทิลฟูแรน และสารไพราไซน์และแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย สารเหล่านี้มีความเข้มข้นต่ำในน้ำมันเกรดเครื่องสำอางและมีส่วนช่วยต่อกลิ่นที่รับรู้ได้น้อยมาก เมื่อเมล็ดถูกคั่วก่อนสกัด (สำหรับการผลิตอาหาร) ผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาไมลาร์ดจะเพิ่มลักษณะกลิ่นถั่วและกลิ่นคั่วอย่างมาก แต่รูปแบบนี้ไม่ถูกใช้ในน้ำหอม

ในสูตรน้ำหอม น้ำมันอาร์แกนทำหน้าที่เฉพาะเป็นตัวพาและตัวเจือจาง — เป็นฐานทางเทคนิคสำหรับน้ำหอมชนิดน้ำมัน, โรลออน และน้ำหอมแบบแข็ง องค์ประกอบกรดไขมันของมัน (กรดโอเลอิก 43-49%, กรดไลโนเลอิก 29-37%) และปริมาณแกมมาโทโคฟีรอลสูง (81-92% ของโทโคฟีรอลทั้งหมด) ทำให้มีความคงตัวต่อการออกซิเดชันดี แม้จะน้อยกว่าขี้ผึ้งโจโจบา น้ำมันนี้ซึมเข้าสู่ผิวได้เร็วกว่าโจโจบาหรือน้ำมันอัลมอนด์หวาน ซึ่งส่งผลต่อการกระจายกลิ่น — กลิ่นจะลอยขึ้นเร็วกว่าแต่จางหายเร็วกว่า

ต้น Argania spinosa เติบโตในสภาพกึ่งแห้งแล้งที่ระดับความสูงต่ำกว่า 800 เมตร โดยกระจุกตัวอยู่ในที่ราบ Souss-Massa ระหว่างเทือกเขา High Atlas และ Anti-Atlas ยูเนสโกได้ประกาศพื้นที่ป่าอาร์แกนขนาด 2.57 ล้านเฮกตาร์เป็นเขตอนุรักษ์ชีวมณฑล Arganeraie ในปี 1998 โมร็อกโกเป็นผู้ผลิตน้ำมันอาร์แกนเชิงพาณิชย์เกือบทั้งหมดของโลก โดยมีสวนทดลองขนาดเล็กในอิสราเอลและบางส่วนของแอฟริกาเหนือด้วย

Did You Know?

Did you know?

ในปี 1998 ยูเนสโกได้ประกาศให้ป่าอาร์แกนของโมร็อกโกซึ่งมีพื้นที่ 2.57 ล้านเฮกตาร์ — อาร์แกเนอรี — เป็นเขตอนุรักษ์ชีวมณฑล ทำให้เป็นระบบนิเวศเดียวบนโลกที่สร้างขึ้นรอบต้นไม้ที่ผลิตน้ำมันเพียงชนิดเดียว ต้นไม้ 21 ล้านต้นในเขตอนุรักษ์นี้เป็นทรัพยากรป่าที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโมร็อกโกรองจากต้นโฮล์มโอ๊ก

Extraction & Chemistry

Extraction method: การสกัดเย็นจากเมล็ดของ Argania spinosa ผลไม้ต้องถูกปอกเปลือกก่อน จากนั้นเปลือกแข็งมากของถั่วจะถูกแตกเพื่อเข้าถึงเมล็ดด้านใน — โดยปกติจะทำด้วยมือโดยกลุ่มสหกรณ์สตรี ประมาณ 40 กิโลกรัมของผล argan แห้งจะให้ปริมาณน้ำมันหนึ่งลิตร สำหรับน้ำมันเกรดเครื่องสำอาง (น้ำมันพาหะสำหรับน้ำหอม) จะใช้เมล็ดดิบที่ไม่ผ่านการคั่วกดเย็น จากนั้นน้ำมันจะถูกกลั่นและกำจัดกลิ่นด้วยการบำบัดด้วยไอน้ำภายใต้สุญญากาศเพื่อกำจัดสารระเหย น้ำมัน argan เกรดอาหารจะใช้เมล็ดที่ผ่านการคั่วเบา ๆ ซึ่งจะผลิตน้ำมันที่มีสีเข้มกว่าและมีกลิ่นถั่วมากขึ้นผ่านปฏิกิริยาไมลาร์ (สารไพราไซน์และฟูราน) ประเทศโมร็อกโกเป็นผู้ผลิตน้ำมัน argan เกือบทั้งหมดของโลก

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	ส่วนผสมซับซ้อน (ไม่มีสูตรเดียว)
CAS Number	223747-87-3
Botanical Name	อาร์กานีอา สปินโนซา
IFRA Status	ไม่มีข้อจำกัดที่รู้จัก
Synonyms	น้ำมันอาร์แกน
Physical Properties
Odor Strength	อ่อนมาก
Appearance	ของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
Specific Gravity	0.90600 ถึง 0.92000 ที่ 25.00 °C.
Refractive Index	1.46300 ถึง 1.47200 ที่ 20.00 °C.

In Perfumery

น้ำมันอาร์แกนเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ ไม่ใช่โน้ตกลิ่นหอม มันทำหน้าที่เป็นน้ำมันพาหะสำหรับน้ำมันน้ำหอมเข้มข้น โดยเฉพาะในรูปแบบน้ำหอมชนิดน้ำมันและน้ำหอมชนิดแข็ง กลิ่นที่เกือบเป็นกลางของมัน (โดยเฉพาะเมื่อผ่านการกำจัดกลิ่น) ทำให้เหมาะสมเป็นฐานเจือจางที่ไม่รบกวนองค์ประกอบกลิ่น น้ำมันนี้มีกรดไขมันหลักคือกรดโอเลอิก (43-49%) และกรดไลโนเลอิก (29-37%) ซึ่งคล้ายกับน้ำมันบนผิวหนังของมนุษย์ ช่วยให้ซึมเข้าสู่ผิวและกระจายกลิ่นได้ดี ในวงการน้ำหอมเฉพาะกลุ่มและงานฝีมือ น้ำมันอาร์แกนบางครั้งถูกเลือกใช้แทนน้ำมันโจโจบาหรือน้ำมันมะพร้าวแยกส่วน เนื่องจากให้ความรู้สึกเบาบนผิวและซึมเร็วกว่า มันไม่ได้ทำหน้าที่เป็นสารตรึงกลิ่น ปรับเปลี่ยนกลิ่น หรือเพิ่มกลิ่นหอม น้ำหอม Première Peau ไม่มีสูตรใดที่ใช้น้ำมันอาร์แกนเป็นส่วนผสมที่ระบุไว้

สกุลเงิน

ภาษา