HomeGlossary › โน้ตผลไม้

โน้ตผลไม้ในน้ำหอม | Premiere Peau

ผลไม้ ผัก และถั่ว  /  ผลไม้ · สดชื่น · ซิตรัส
โน้ตผลไม้
โน้ตผลไม้ perfume ingredient
Categoryผลไม้ ผัก และถั่ว
Subcategoryผลไม้ · สดชื่น · ซิตรัส
Origin
Volatilityโน้ตบน
BotanicalN/A — แนวคิดทางกลิ่น
Odor Strengthสูง
Producing CountriesN/A — แนวคิดทางกลิ่น
Pyramidบนสุด

หมวดหมู่กว้างของวัตถุดิบกลิ่นที่ได้จากผลไม้และกลิ่นที่เลียนแบบผลไม้ กลิ่นผลไม้ในน้ำหอมมีตั้งแต่แอปเปิ้ลเขียวไปจนถึงพีชที่สุกเกินไป โดยมีเคมีของเอสเทอร์และความหวานเป็นจุดร่วม

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

กว้างและหลากหลาย รวมกันด้วยความหวานและความสดชื่นที่ขับเคลื่อนด้วยเอสเทอร์ ผลไม้แดงมีรสหวานแบบเบอร์รี่ ผลไม้เขตร้อนมีความครีมมี่แบบเอ็กโซติก ผลไม้เมล็ดแข็งมีรสชาติแบบแลคโตนิก-ฉ่ำ ผลไม้เขียวมีความกรอบและเปรี้ยว ผลไม้ส้มมีความสดใสแบบอัลดีไฮด์ เส้นทางร่วมคือความหวานที่สะอาด มักดูเหมือนสังเคราะห์ แตกต่างจากความหวานแบบกูร์มองด์หรือดอกไม้

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

โน้ตผลไม้เป็นหมวดหมู่กลิ่นที่ครอบคลุมสเปกตรัมทั้งหมดของวัตถุดิบที่ได้จากผลไม้และวัตถุดิบที่เลียนแบบผลไม้ในน้ำหอม ครอบครัวนี้รวมกันด้วยเคมีของเอสเทอร์: อีทิลบิวเทอเรต (สับปะรด), อีทิล 2-เมทิลบิวเทอเรต (แอปเปิ้ล), แกมมา-เดคาลาโคโตน (พีช), ซิส-3-เฮกเซนิลอะซิเตต (แอปเปิ้ลเขียว) และอีกหลายร้อยชนิด

หมวดหมู่นี้แบ่งออกเป็นกลุ่มย่อย: ผลไม้รสเปรี้ยว (เบอร์กาม็อต, มะนาว, ส้ม), ผลไม้สีแดง (สตรอว์เบอร์รี, ราสป์เบอร์รี, เชอร์รี่), ผลไม้เขตร้อน (มะม่วง, เสาวรส, มะพร้าว), ผลไม้เมล็ดแข็ง (พีช, แอพริคอต, พลัม) และผลไม้สีเขียว (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์) แต่ละกลุ่มย่อยมีโมเลกุลสำคัญและบทบาทในการผสมที่แตกต่างกัน

ในน้ำหอมสมัยใหม่ โน้ตผลไม้กลายเป็นหนึ่งในครอบครัวกลิ่นที่โดดเด่น โดยเฉพาะในน้ำหอมสำหรับผู้หญิงตั้งแต่ต้นทศวรรษ 2000 การผสมผสานของเอสเทอร์ผลไม้กับโน้ตหัวดอกไม้และฐานมัสค์เป็นตัวกำหนดหมวดหมู่ผลไม้-ดอกไม้ที่ครองตลาดน้ำหอมเชิงพาณิชย์

Did You Know?

Did you know?
การระเบิดของกลิ่นผลไม้ในน้ำหอมสมัยใหม่เริ่มต้นขึ้นในปี 1992 ด้วยการใช้โมเลกุลประเภทเอทิล 2-เมทิลบิวไทเรตในน้ำหอมสำหรับผู้หญิงที่เป็นจุดเปลี่ยน ก่อนหน้านั้น กลิ่นผลไม้ในน้ำหอมส่วนใหญ่จำกัดอยู่ที่ส้มและพีช ประเภทกลิ่นผลไม้-ดอกไม้ในปัจจุบันมีสัดส่วนมากที่สุดในบรรดาน้ำหอมสำหรับผู้หญิงที่เปิดตัวใหม่ทั่วโลก

Extraction & Chemistry

Extraction method: ผลไม้บางชนิดให้ได้ทั้งน้ำมันหอมระเหย (เช่น ผลไม้ในตระกูลส้มผ่านการสกัดเย็น), อะโบลูท (เช่น แบล็กเคอร์แรนท์, ต้นแบล็กเคอร์แรนท์) หรือสารสกัด CO2 กลิ่นผลไม้ส่วนใหญ่ในน้ำหอมเป็นเอสเทอร์สังเคราะห์: กลิ่นผลไม้ธรรมชาติมักไม่เสถียรหรือมีราคาสูงเกินไปสำหรับการใช้งานอย่างต่อเนื่อง

Molecular FormulaN/A — แนวคิดทางกลิ่น
CAS NumberN/A — แนวคิดทางกลิ่น
Botanical NameN/A — แนวคิดทางกลิ่น
IFRA Statusไม่มีข้อจำกัดที่ทราบ
Synonymsกลิ่นผลไม้ · โน้ตผลไม้
Physical Properties
Odor Strengthสูง

In Perfumery

โน้ตผลไม้เป็นหมวดหมู่กว้างที่ครอบคลุมทั้งโน้ตบน กลาง และฐาน ขึ้นอยู่กับผลไม้เฉพาะที่ใช้ เอสเทอร์เป็นสารเคมีหลัก ได้แก่ เอทิลบิวทีเรต แกมมา-เดคาลาโคตน ซีส-3-เฮกเซนิลอะซิเตต และอีกหลายร้อยชนิด การผสมผสานระหว่างกลิ่นผลไม้-ดอกไม้-มัสค์เป็นลักษณะเด่นของกลุ่มน้ำหอมเชิงพาณิชย์ที่ใหญ่ที่สุดตั้งแต่ปี 2000 เป็นต้นมา ผลไม้แต่ละชนิดมีบทบาทแตกต่างกัน เช่น ส้มในโน้ตบน เบอร์รี่ในโน้ตกลาง และผลไม้เนื้อแข็งในฐานผสานกลิ่น

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries