หญ้าในน้ำหอม | Premiere Peau

สดชัด ดิบ และเขียวทั่วถึง กลิ่นเขียวขั้นพื้นฐานที่สุด: ไม่มีดอกไม้ ไม่มีสมุนไพร มีเพียงเนื้อพืชที่ถูกฉีกขาดปลดปล่อยอาวุธระเหยของมัน ชื้นและฉ่ำกว่าฟางแห้ง ขมช้ำน้อยกว่ากัลบานัม และมีกลิ่นสมุนไพรน้อยกว่ากะเพรา มีความหวานอ่อนๆ ซ่อนอยู่ใต้ความสดชัดนั้น

ในน้ำหอม "กลิ่นหญ้า" หมายถึงความรู้สึกเหมือนสนามหญ้าที่เพิ่งตัดใหม่ — การผสมผสานเฉพาะของสารระเหยจากใบเขียว (GLVs) ที่ปล่อยออกมาเมื่อใบหญ้าถูกทำลายทางกล กลุ่มโมเลกุลสำคัญคือ cis-3-hexenol (แอลกอฮอล์จากใบ, CAS 928-96-1) ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก cis-3-hexenal (แอลดีไฮด์จากใบ), trans-2-hexenal และ cis-3-hexenyl acetate (อะซิเตตจากใบ)

สารประกอบ C6 เหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยเอนไซม์ผ่านทางเส้นทางไลโปออกซิเจเนสภายในไม่กี่วินาทีหลังจากเซลล์ได้รับความเสียหาย — เป็นสัญญาณชีวเคมีของความเครียดที่ดึงดูดแมลงนักล่าให้โจมตีสัตว์กินพืชที่มากินพืช กลิ่นของหญ้าที่ถูกตัดจึงเป็นเหมือนเสียงร้องขอความช่วยเหลือทางเคมีอย่างแท้จริง

ในน้ำหอม กลิ่นหญ้าทำหน้าที่เป็นโน้ตบนที่เป็นตัวปรับโทนสีเขียวที่มีความระเหยสูงมาก มันให้ความรู้สึกสีเขียวสดชัดเจนทันทีซึ่งจางหายไปอย่างรวดเร็ว โน้ตนี้เป็นหัวใจสำคัญของการผสมผสานกลิ่นเขียว กลิ่นน้ำ กลิ่นสดชื่น และกลิ่นกลางแจ้ง Cis-3-hexenyl salicylate ช่วยยืดความรู้สึกสีเขียวนี้เข้าสู่โน้ตกลางด้วยความติดทนนานที่ดีกว่า