โน้ตเขียว
| Category | ผักใบเขียว สมุนไพร และโฟเจอร์ |
| Subcategory | เขียว · สดชื่น · ผลไม้ |
| Origin | |
| Volatility | โน้ตหัวใจ |
| Botanical | N/A — หมวดหมู่กลิ่น |
| Appearance | ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงสีอำพัน |
| Odor Strength | ขนาดกลาง |
| Producing Countries | N/A — หมวดหมู่กลิ่น |
| Pyramid | หัวใจ |
กลุ่มกลิ่นกว้างของใบไม้ ลำต้น และน้ำยาง กลิ่นเขียวในน้ำหอมมีตั้งแต่กลิ่นใบไม้ที่ถูกบดอย่างรุนแรงจนถึงกลิ่นหญ้าชุ่มน้ำค้างอย่างอ่อนโยน รวมกันด้วยสาร cis-3-hexenol และโมเลกุลที่เกี่ยวข้อง
- Scent
- The Full Story
- Fun Fact
- Extraction & Chemistry
- In Perfumery
- See Also
Scent
กว้างและหลากหลาย รวมกันด้วยความสดชื่นแบบพืชพรรณที่คมชัดของเคมี cis-3-hexenol สีเขียวใบที่ถูกบดขยี้มีความคมและมีลักษณะของอัลดีไฮด์ สีเขียวแบบมีหยดน้ำคือนุ่มนวลและสดชื่น สีเขียวก้านมีรสขมเล็กน้อยแบบพืช สีเขียวหญ้าหวานและคล้ายฟาง เส้นใยร่วมคือกลิ่นของเนื้อเยื่อที่ผลิตคลอโรฟิลล์ ไม่ว่าจะเสียหายหรือยังสมบูรณ์อยู่
Evolution over time
The Full Story
โน้ตกรีนเป็นหมวดหมู่กลิ่นที่ครอบคลุมกลิ่นทั้งหมดที่ได้จากหรือได้รับแรงบันดาลใจจากใบไม้ ลำต้น น้ำยาง และพืชที่ยังไม่สุก เป็นหนึ่งในกลุ่มกลิ่นพื้นฐานที่แสดงถึงด้านที่มีชีวิตและสังเคราะห์แสงของธรรมชาติ
โมเลกุลสำคัญคือ cis-3-hexenol (แอลกอฮอล์จากใบไม้, CAS 928-96-1) ซึ่งปล่อยออกมาเมื่อเซลล์พืชได้รับความเสียหาย โมเลกุลที่เกี่ยวข้องได้แก่ cis-3-hexenyl acetate (อะซิเตตจากใบไม้), trans-2-hexenal (อัลดีไฮด์จากใบไม้) และน้ำมันกัลบานัม (หนึ่งในแหล่งธรรมชาติที่อุดมไปด้วยลักษณะกรีนมากที่สุด) โมเลกุลเหล่านี้ที่เรียกว่า 'green leaf volatiles' เป็นสัญญาณเคมีที่พืชผลิตเมื่อได้รับความเสียหาย
หมวดหมู่นี้แบ่งออกเป็นกลุ่มย่อย ได้แก่ กรีนใบไม้บด (กลิ่นคมและอัลดีไฮดิก), กรีนยามเช้าชุ่มน้ำค้าง (นุ่ม สดชื่น), กรีนน้ำยางลำต้น (กลิ่นพืชและขมเล็กน้อย) และกรีนหญ้า (หวานและคล้ายฟาง) แต่ละกลุ่มมีชุดเครื่องมือโมเลกุลและบทบาทในการผสมกลิ่นของตัวเอง
ในวงการน้ำหอม โน้ตกรีนทำหน้าที่เป็นตัวปรับกลิ่นตั้งแต่ชั้นบนถึงชั้นกลาง ให้ความรู้สึกสดชื่น เป็นธรรมชาติ และเหมือนพืชที่มีชีวิต ครอบครัวชิปรขึ้นอยู่กับองค์ประกอบกรีน และ 'กรีนชิปร' ที่เน้นกัลบานัมกลายเป็นแนวกลิ่นสำคัญในช่วงปี 1960-70
Did You Know?
Did you know?
สารระเหยจากใบเขียว (GLVs) เป็นระบบส่งสัญญาณฉุกเฉินของพืช เมื่อหนอนผีเสื้อกัดใบมะเขือเทศ เซลล์ที่เสียหายจะปล่อย cis-3-hexenal ออกมาในไม่กี่วินาที พืชข้างเคียงจะตรวจจับสารนี้และเปิดใช้งานยีนที่ผลิตสารกำจัดแมลงล่วงหน้า บางพืชยังปล่อย GLVs ที่ดึงดูดผู้ล่าของหนอนผีเสื้อ เพื่อเรียกกำลังเสริมอย่างมีประสิทธิภาพด้วย
Extraction method: วัตถุดิบสีเขียวจากธรรมชาติประกอบด้วยน้ำมันและแอบโซลูทกัลบานัม, แอบโซลูทใบไวโอเล็ต, และน้ำมันจากใบพืชหลากหลายชนิด ตัวละครสีเขียวส่วนใหญ่ในน้ำหอมสมัยใหม่มาจากโมเลกุลสังเคราะห์: ซิส-3-เฮกเซนอล, ซิส-3-เฮกเซนิลอะซิเตต, และซิส-3-เฮกเซนิลซาลิไซเลต เป็นโมเลกุลหลักในหมวดนี้
| Molecular Formula | N/A — หมวดหมู่กลิ่น |
| CAS Number | N/A — หมวดหมู่กลิ่น ไม่ใช่โมเลกุลเดียว |
| Botanical Name | N/A — หมวดหมู่กลิ่น |
| IFRA Status | ไม่มีข้อจำกัดที่ทราบ |
| Synonyms | โน้ตเขียวชอุ่ม, โน้ตสดชื่น |
| Physical Properties |
| Odor Strength | ขนาดกลาง |
| Appearance | ของเหลวสีเหลืองอ่อนถึงสีอำพัน |
In Perfumery
โน้ตกรีนเป็นหมวดหมู่พื้นฐานตั้งแต่หัวจรดกลางที่ให้ความสดชื่นและลักษณะของพืชพรรณตามธรรมชาติ โมเลกุลสำคัญ ได้แก่ cis-3-hexenol, cis-3-hexenyl acetate, trans-2-hexenal และน้ำมันกัลบานัม จำเป็นในองค์ประกอบชิปรและในน้ำหอมใดๆ ที่ต้องการลักษณะพืชพรรณตามธรรมชาติ แนว 'กรีนชิปร' (1960s-70s) ยกระดับโน้ตกรีนให้เป็นบทบาทสำคัญในการสร้างสรรค์กลิ่น
See Also
Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries
