香水中的绿色调 | Premiere Peau

广泛多样，由cis-3-己烯醇化学的锐利植物清新感统一。碾碎叶片的绿色尖锐且带有醛味。露水绿柔和清新。茎绿略带苦味植物感。草绿甜美，带有干草气息。共同的线索是叶绿素产生的活体组织的气味，无论是受损还是完整。

绿色调是一个嗅觉类别，涵盖所有源自或受植物叶子、茎、树液和未成熟植被启发的香气。它是基础香氛家族之一，代表自然中活生生、进行光合作用的一面。

关键分子是顺-3-己烯醇（叶醇，CAS 928-96-1），当植物细胞受损时释放。相关分子包括顺-3-己烯酸乙酯（叶醋酸酯）、反-2-己烯醛（叶醛）和乳香油（绿色特征最丰富的天然来源之一）。这些“绿色叶挥发物”是植物受损时产生的化学应激信号。

该类别分为子家族：碎叶绿色（锐利，醛类）、露晨绿色（柔和，新鲜）、茎液绿色（植物性，略带苦味）和草绿色（甜美，接近干草）。每个子家族都有其独特的分子工具包和组成角色。

在香水中，绿色调主要作为前调到中调的修饰剂，提供清新感、自然感和生机盎然的植被感。麝香草香调家族依赖绿色元素，而以乳香为主导的“绿色麝香草”在20世纪60至70年代成为重要的香水类型。