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什么是乳香（Olibanum）？ | Première Peau

Q: Is 香料 natural or synthetic?

. Extraction: 干燥乳香树脂泪珠的蒸汽蒸馏可提取精油：B. carterii产量为5–6%，B. sacra可达9–10%，B. frereana约为2%。该精油约含75%的单萜类化合物，主要是α-蒎烯和α-松油烯，但其比例因物种、化学型和产地而高度变化。超临界CO2萃取能捕获更广泛的分子范围，包括较重的二萜类（乳香醇、乳香醇乙酸酯），且与蒸汽蒸馏不同，还能提取非挥发性的乳香酸（分子量约470），从而产生更圆润、更完整的嗅觉轮廓。溶剂萃取可获得绝对油。粗乳香油胶树脂的烃类溶剂萃取产生颜色更深、粘性更强的树脂状物。主要商业种类包括：B. carterii（索马里、埃塞俄比亚）、B. sacra（阿曼、也门）、B. serrata（印度，CAS 97952-72-2）、B. papyrifera（苏丹、埃塞俄比亚）。.

树脂和香脂 / 树脂 · 烟熏 · 神圣

香料

Category	树脂和香脂
Subcategory	树脂 · 烟熏 · 神圣
Origin
Volatility	顶香至基香（单萜主导的前调，二萜树脂质的尾调）
Botanical	各种（乳香、没药、安息香）
Appearance	无色至淡黄色透明液体（精油）
Odor Strength	高
Producing Countries	索马里、埃塞俄比亚（B. carterii，B. papyrifera）、阿曼、也门（B. sacra）、印度（B. serrata）
Pyramid	基础

萜烯类，明亮，意外地带有柑橘香气的树脂。乳香闻起来像黎明时分石头教堂的内部——冷冽的矿物空气夹杂着柠檬皮和香炉中温暖的尘埃。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

以柑橘和胡椒的闪现开场——α-蒎烯带来一种松木般的透明感，对于树脂来说异常清新。比没药更明亮、更具萜烯感，比安息香更干燥、更少甜味，比岩玫瑰更具矿物质感。一个小时内，单萜烯挥发，香脂树脂的心调显现：温暖，略带烟熏，带有纸质的干燥感。贴肤时感觉清爽而不腻人。后期的干香带有独特的蜡质教堂气息，这归因于2-辛基环丙基-1-羧酸——一种冷石般的持久感，尚无合成物完全复制。

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

The Full Story

香料中的熏香指的是乳香：从乳香树（芸香科）上采集的油脂树脂。采集者用一种宽刃刮刀——mingaf——在树皮上划痕，数周后回来收集硬化的乳香泪珠。主要的商业种类有B. carterii（索马里、埃塞俄比亚）、B. sacra（阿曼、也门）、B. serrata（印度）和B. papyrifera（苏丹、埃塞俄比亚）。尽管曾有尝试将B. carterii和B. sacra视为同种，但手性气相色谱-质谱分析显示两者的α-蒎烯对映体比例不同，支持它们作为独立物种的区分。

干燥乳香泪珠的蒸汽蒸馏可提取精油（含量依物种不同为5%至10%），主要成分是单萜类：商业样品中α-蒎烯含量从2%到65%不等；α-松油烯从0.3%到52%。这些轻质萜烯赋予精油令人惊讶的顶香新鲜感——柠檬味、胡椒味、松香味——这与熏香作为一种浓重烟熏材料的普遍印象相反。较重的成分包括环烯醚萜二萜类的乳香醇（CAS 22419-74-5）和乳香醇乙酸酯（CAS 34701-53-6），它们贡献了温暖、香脂般的主体。一个关键事实是：与乳香药用声誉相关的乳香酸——三萜类化合物——非挥发性（分子量约470），无法通过蒸汽蒸馏保存，因此精油中不含乳香酸。只有超临界CO2萃取或溶剂萃取才能提取这些较重的化合物。

通过气相色谱-嗅觉检测鉴定出的两种高效气味物质——2-辛基环丙基-1-羧酸——是乳香特有的“老教堂”尾香的来源，即那种干燥、纸质、略带蜡质的持久香气。CO2萃取比蒸汽蒸馏产生更圆润、更完整的香气轮廓，既捕捉了萜类的头香，也保留了树脂尾香。溶剂萃取则得到绝对香精。通过烃类溶剂对粗乳香胶进行萃取得到的树脂香精颜色更深且更持久。

Did You Know?

Did you know?

醋酸乳香烯，一种特有于乳香树脂的塞姆布兰萜类二萜，在2008年由Moussaieff等人发表的研究中（《FASEB杂志》，22(8):3024-34）被证明能够激活小鼠大脑中的TRPV3离子通道，产生抗焦虑和抗抑郁样效果。在TRPV3基因敲除小鼠中未观察到相同效果，证实了这一机制。TRPV3通道通常参与温暖温度的感知——这可能是历史上在宗教场合燃烧乳香所带来镇静效果的神经化学基础。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 干燥乳香树脂泪珠的蒸汽蒸馏可提取精油：B. carterii产量为5–6%，B. sacra可达9–10%，B. frereana约为2%。该精油约含75%的单萜类化合物，主要是α-蒎烯和α-松油烯，但其比例因物种、化学型和产地而高度变化。超临界CO2萃取能捕获更广泛的分子范围，包括较重的二萜类（乳香醇、乳香醇乙酸酯），且与蒸汽蒸馏不同，还能提取非挥发性的乳香酸（分子量约470），从而产生更圆润、更完整的嗅觉轮廓。溶剂萃取可获得绝对油。粗乳香油胶树脂的烃类溶剂萃取产生颜色更深、粘性更强的树脂状物。主要商业种类包括：B. carterii（索马里、埃塞俄比亚）、B. sacra（阿曼、也门）、B. serrata（印度，CAS 97952-72-2）、B. papyrifera（苏丹、埃塞俄比亚）。

Molecular Formula	C₆H₄(OH)(OCH₃)（愈创木酚，烟熏）· C₁₀H₁₆（α-松油烯，清新香气）
CAS Number	8016-36-2（精油，B. carterii）· 97952-72-2（精油，B. serrata）· 8050-07-5（树脂油/胶）
Botanical Name	各种（乳香、没药、安息香）
IFRA Status	限制使用：香精浓度最高8%（根据CAS 8016-36-2的TGSC数据）。受限成分包括羟基薄荷酮（0.3%）、α-侧柏酮（0.1%）、（+）-异侧柏酮（0.4%）。
Synonyms	香料 · 乳香 · 教堂香 · KO · 巴胡尔
Physical Properties
Odor Strength	高
Lasting Power	188小时 @ 100%（TGSC数据）
Appearance	无色至淡黄色透明液体（精油）
Boiling Point	137–141 °C @ 760 毫米汞柱
Flash Point	96 °F / 35.56 °C（TCC）
Specific Gravity	0.855 至 0.880 @ 25.00 °C（精油，B. carterii）
Refractive Index	1.466 至 1.477 @ 20.00 °C

In Perfumery

乳香是少数几种能在单一香氛中从前调贯穿到底调的天然原料之一。富含单萜的前调（α-蒎烯、α-松油烯）带来柑橘和胡椒的提振感；二萜体（乳香醇、乳香醇乙酸酯）为后调注入香脂般的温暖。这种双重特性使其在不同香型中结构多变。在东方调和琥珀调中，它赋予神圣、烟熏树脂的特质；在奇柏香结构中，它可以延展或部分替代橡苔。在清新熏香香调——自2000年代初以来显著扩展的类别中，乳香精油的萜烯类前调在清爽木质和柑橘中凸显。需要完整树脂弧线时优选CO2萃取物；更注重明亮柑橘开头时则选用蒸馏精油。乳香树脂则作为固香剂，增强持久度而不带精油的挥发性。没有单一合成分子能完全复制乳香的全貌，尽管多种熏香调和是通过Iso E Super、Cashmeran和萜烯类分离物的组合构建的。

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