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香水中的綠色調 | Premiere Peau

綠色植物、香草與蕨類香調  /  綠色 · 清新 · 果香
綠色調
綠色調 perfume ingredient
Category綠色植物、香草與蕨類香調
Subcategory綠色 · 清新 · 果香
Origin
Volatility中調
BotanicalN/A — 嗅覺類別
Appearance淡黃色至琥珀色液體
Odor Strength中等
Producing CountriesN/A — 嗅覺類別
Pyramid心臟

葉子、莖和樹液香氣的廣泛家族。香水中的綠色調從強烈的葉片壓碎氣味到柔和的露水草香,皆由順-3-己烯醇及相關分子統一連結。

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

廣泛且多樣,由cis-3-己烯醇化學的銳利植物清新感統一。壓碎葉片的綠色銳利且帶有醛類氣息。露水綠柔和且清新。莖綠略帶苦味植物感。草綠甜美且帶有乾草氣息。共同的線索是產生葉綠素的活體組織的氣味,無論是受損還是完整。

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

綠色調是一個嗅覺分類,涵蓋所有源自或靈感來自植物葉片、莖、樹液和未成熟植被的氣味。它是基礎香氛家族之一,代表自然中活生生、進行光合作用的一面。

關鍵分子是順-3-己烯醇(葉酒精,CAS 928-96-1),當植物細胞受損時釋放。相關分子包括順-3-己烯基乙酸酯(葉乙酸酯)、反-2-己烯醛(葉醛)和乳香油(綠色特質最豐富的天然來源之一)。這些「綠葉揮發物」是植物受損時產生的化學壓力信號。

此分類分為子家族:壓碎葉綠(銳利、醛類)、露晨綠(柔和、新鮮)、莖液綠(植物性、略帶苦味)和草本綠(甜美、接近乾草)。每種都有其專屬的分子工具組和組成角色。

在香水學中,綠色調主要作為前調至中調的修飾,提供清新感、自然感和活植被的氛圍。奇葩香調家族依賴綠色元素,而以乳香為主的「綠色奇葩」在1960至70年代成為重要類型。

Did You Know?

Did you know?
綠葉揮發物(GLVs)是植物的緊急廣播系統。當毛毛蟲啃食番茄葉時,受損的細胞會在數秒內釋放順-3-己烯醛。鄰近的植物會偵測到這種物質,並預先啟動產生殺蟲劑的基因。有些植物甚至會釋放吸引毛毛蟲天敵的GLVs,有效地呼喚增援。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 天然綠色原料包括乳香油與絕對油、紫羅蘭葉絕對油,以及各種葉油。現代香水中大部分的綠色調來自合成分子:順-3-己烯醇、順-3-己烯基乙酸酯和順-3-己烯基水楊酸酯是此類香調的主力成分。

Molecular FormulaN/A — 嗅覺類別
CAS NumberN/A — 嗅覺類別,非單一分子
Botanical NameN/A — 嗅覺類別
IFRA Status無已知限制
Synonyms翠綠調,清新調
Physical Properties
Odor Strength中等
Appearance淡黃色至琥珀色液體

In Perfumery

綠色調是從前調到中調的基礎類別,提供清新和自然植被的特性。主要分子包括:順-3-己烯醇、順-3-己烯基乙酸酯、反-2-己烯醛和乳香油。這些成分在苔蘚調香水中以及任何尋求自然植物特性的香氛中都至關重要。1960至70年代的「綠色苔蘚調」類型,將綠色調提升為決定性組成角色。

See Also

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