Konifer

Konifer adalah kelompok tumbuhan berpembuluh dan bagian dari gimnosperma. Banyak konifer memiliki resin dengan aroma khas. Konifer sangat bernilai secara ekonomi untuk produksi kayu dan kertas. Semua konifer yang masih hidup adalah tumbuhan berkayu, dan sebagian besar merupakan pohon dengan daun sempit, sering kali berbentuk jarum.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

Botani

Konifer menghasilkan biji di dalam kerucut pelindung yang disebut strobilus. Pada konifer seperti pinus, kerucutnya berkayu, dan saat matang sisiknya biasanya terbuka. Pada fir dan cedar, kerucutnya terurai untuk melepaskan biji. Konifer boreal bertahan melewati musim dingin berkat bentuknya yang meruncing sehingga salju mudah meluncur, pembuluh trakeid kuat yang tahan terhadap tekanan es, dan lapisan lilin pada daun jarum yang mengurangi kehilangan air.

Bahan Aroma dari Konifer

Pinena adalah kumpulan monoterpena bisiklik tak jenuh. Dua isomer geometris pinena, α-pinena dan β-pinena, ditemukan di alam. Pinena adalah komponen utama ekstrak cair konifer. Alfa-pinena terdapat pada konifer dan banyak tumbuhan lainnya.

Bornil asetat adalah ester asetat dari terpenoid borneol. Minyak daun jarum dari spesies Pinaceae mengandung (-)-bornil asetat sebagai komponen aromatik utamanya. Minyak pinus adalah fraksi bertitik didih lebih tinggi yang diperoleh dari terpentin. Minyak pinus sintetis maupun alami terutama terdiri atas α-terpineol, alkohol C10. Komponen lain minyak pinus meliputi dipentena dan pinena. Komposisi terperinci minyak pinus alami bergantung pada banyak faktor, seperti spesies tumbuhan inangnya.

Kegunaan Konifer

Kayu pinus Skotlandia digunakan untuk membuat pulp dan produk kayu gergajian. Di negara-negara Skandinavia, pinus Skotlandia digunakan untuk membuat ter dalam era praindustri. Pinus Skotlandia juga digunakan sebagai sumber rosin dan terpentin. Pinus Skotlandia adalah satu-satunya pinus asli Eropa Utara. Pinena, terutama α-pinena, merupakan komponen utama terpentin. Fir balsam dikenal sebagai jenis pohon Natal yang paling harum. Cemara Norwegia dihargai oleh pembuat alat musik gesek sebagai sumber kayu bernada dan umum digunakan untuk biola.