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열대 과일

과일, 채소, 견과류  /  과일 · 트로피컬 · 프레시
열대 과일
열대 과일 perfume ingredient
Category과일, 채소, 견과류
Subcategory과일 · 트로피컬 · 프레시
Origin
Volatility하트 노트
BotanicalN/A — 후각 조화 (망고, 패션프루트, 파파야, 구아바 노트 포함 가능)
AppearanceN/A — 후각적 조화, 물리적 형태 없음
Odor Strength중간
Producing CountriesN/A — 합성적으로 재현된 후각 조합
Pyramid하트

망고, 패션프루트, 구아바, 파파야를 모방한 재구성된 아코드 계열입니다. 열대 과일에서는 상업용 에센셜 오일이 나오지 않으며, 이 향들은 모두 합성 분자로만 만들어졌습니다.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

블로터에 묻혔을 때, 오프닝은 락톤계의 달콤함이 터져 나옵니다 — 크리미하고 약간 코코넛을 연상시키며, "덜 익은" 느낌의 날카로운 녹색 엣지가 있습니다. 특정 어코드에 따라 유황성 플래시가 있을 수 있습니다(패션프루트는 4-메틸-4-머캅토-2-펜타논 같은 유황 화합물을 미량 포함) 또는 깨끗하고 즙이 많은 밝음이 있을 수 있습니다(망고 어코드는 감마-데칼락톤 성분이 더 강합니다).

한 시간 이내에 녹색의 날카로움은 사라지고 크리미하고 달콤한 중심이 안정됩니다. 효과는 따뜻하고 둥글며 — 여름 더위에 주방 조리대 위에 놓인 잘 익은 과일, 약간 과숙되어 당분이 농축된 상태를 연상시킵니다.

이 어코드들은 피부 위에서 보통 짧게 지속됩니다. 세 시간이 지나면 남아 있는 것은 희미한 락톤계의 달콤함뿐입니다. 과일의 정체성은 대부분 주변 구성에 녹아 사라집니다.

Evolution over time

Immediately

Immediately

신선하고 즙이 풍부한 향이 지배적입니다
After a few hours

After a few hours

달콤함이 은은한 새콤한 노트와 함께 발전합니다
After a few days

After a few days

과일 향이 부드러운 단맛으로 변합니다

The Full Story

'트로피컬 과일'은 향수에서 환상적인 조합을 일컫는 집합적 용어입니다. 망고, 패션프루트, 리치, 구아바, 파파야에 대한 상업용 에센셜 오일, 애브솔루트 또는 CO₂ 추출물은 존재하지 않습니다. 이 향들은 분자 단위로 재구성됩니다. [A]: γ-데칼락톤(복숭아-코코넛, 망고 크리미함을 대체), 부티르산 에틸(파인애플), 퓨라놀(딸기-카라멜, 익은 따뜻함을 더함), β-다마스코논(자두-장미, 패션프루트 조합에 깊이를 더함). 패션프루트 단독은 종종 4-메틸-4-머캅토-2-펜타논의 미량에 의존합니다. [B] — 완성된 포뮬러에서 0.0001% 이하로 확인되는 황-티올 화합물입니다.

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출처 및 참고

[A] 표준 트로피컬 과일 재구성 팔레트: PubChem CID 12813 (γ-데칼락톤), 7762 (부티르산 에틸), 19309 (퓨라놀), 5366074 (β-다마스코논). 참고: Surburg & Panten, Common Fragrance and Flavor Materials (Wiley-VCH, 6판).

[B] PubChem CID 31391 — 4-메틸-4-머캅토-2-펜타논, CAS 19872-52-7. 1980년대 향료 화학에서 정의된 패션프루트 티올입니다. 십억분의 일 단위로 사용됩니다.

Did You Know?

Did you know?
향수에서 패션프루트 시그니처는 거의 전적으로 단일 화합물인 4-메틸-4-머캅토-2-펜타논(CAS 19872-52-7)에 기인합니다. 이 화합물은 천연 과일에서 십억분의 일 농도로 확인되는 황 함유 티올입니다. 1980년대에 패션프루트의 주요 휘발성 물질로 발견되었으며, 구조적으로는 블랙커런트의 고양이 냄새가 나는 티올과 친척 관계지만, 미량으로 사용될 때는 익은, 이국적이며 약간 금속성의 향으로 인식됩니다. 조성물에서 0.0001% 이하일 때는 '불특정 열대 과일'과 '확실히 패션프루트' 사이의 차이를 만듭니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: N/A — 향수에서 열대 과일 노트는 합성 조합으로 재구성됩니다. 대부분의 열대 과일(망고, 패션프루트, 리치, 구아바)에 대한 상업용 에센셜 오일, 압출물, 또는 CO2 추출물은 존재하지 않습니다. 방향족 분자(감마-데칼락톤, 에틸 부티레이트, 퓨라네올, 다마세논)는 개별적으로 합성을 통해 얻어집니다.

Molecular FormulaN/A — 여러 과일 향 분자가 어우러진 후각 조합
CAS NumberN/A — 후각적 조화, 단일 분자가 아님
Botanical NameN/A — 후각 조화 (망고, 패션프루트, 파파야, 구아바 노트 포함 가능)
IFRA Status알려진 제한 없음
Synonyms이국적인 과일, 열대 농산물
Physical Properties
Odor Strength중간
AppearanceN/A — 후각적 조화, 물리적 형태 없음

In Perfumery

열대 과일은 주로 탑 노트와 상부 미들 노트에 위치하여 과즙이 풍부하고 햇볕에 데워진 듯한 생기를 향에 더합니다. 이들은 플랑지파니, 티아레, 일랑과 같은 꽃 향기, 무화과 잎, 갈바눔과 같은 녹색 향, 그리고 샌달우드와 코코넛 기반의 우디 베이스와 잘 어우러집니다. 구르망 노트와 혼합될 때, 1990년대 이후 주류 과일-플로럴 향수에서 흔히 볼 수 있는 진하고 달콤한 과일 향 프로필을 만들어냅니다.

원료에서 향수로

그것이 되는 것.