Vitis vinifera L. (백포도 품종 — 샤르도네, 소비뇽 블랑, 뮈스카, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 슈냉 블랑 등 다수), 포도과
Odor Strength
중간
Producing Countries
어코드에는 해당되지 않습니다. 주요 비티스 비니페라 재배 지역(재배 품종): 프랑스, 이탈리아, 스페인, 미국, 아르헨티나, 칠레, 호주, 남아프리카, 독일, 포르투갈, 조지아(원산지 가정 재배 중심지).
Pyramid
상단-하트
재구성된 아코드 — 연한 녹색의 즙이 풍부하고, 약간 꽃향기가 나며, 때로는 티올-고양이 같은 향이 납니다. 향수에서 '화이트 그레이프' 노트는 분자 하나하나씩 쌓아 올려지며, 조향사가 어떤 품종을 떠올리느냐에 따라 프로필이 달라집니다: 콘코드 포도 메틸 안트라닐레이트, 머스캣 꽃향기 테르펜, 또는 소비뇽 블랑의 티올 고양이 향 특성.
화이트 포도는 Vitis vinifera L. (Vitaceae) — 모든 고전 유럽 와인 포도와 대부분의 식탁용 포도의 종입니다. '화이트'라는 명칭은 껍질 색상을 의미하며, 익었을 때 연한 녹색에서 연한 노란색까지로, 적포도주의 진한 자주-검은색과 구별됩니다 (V. vinifera 는 같은 종이며, 품종 선택에 따라 색상이 결정됩니다). 콘코드형 버블껌 포도 특성은 다른 종인 Vitis labrusca, 북미 원산입니다.
Concord-direction: methyl anthranilate (CAS 134-20-3) dominant — sweet, grape-skin, bubble-gum, the kind of 'grape' Americans recognise from candy.
Muscat-direction: linalool and α-terpineol heavy — rosy-floral, terpenic, the kind of grape that smells of orange blossom and rose.
Sauvignon Blanc-direction: 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol (CAS 86570-37-0) at parts-per-billion [B] — catty, leafy, faintly sulphurous, the kind of grape that smells of black-currant bud and grapefruit. Same fruit, three completely different aromatic registers.
Around the chosen cultivar signature, perfumers build β-damascenone for floral-fruity depth (the compound responsible for the cooked / aged note of fortified wines and pressed grapes), small ester palettes, and trace ionones for violet-rounding.
Grape seed oil
Grape seed oil (CAS 8024-22-4) — the cosmetic carrier oil pressed from grape pips — is nearly odourless and is not a fragrance ingredient. It is used in skincare for its high linoleic acid and vitamin E content. The fragrance accord and the cosmetic oil are different products from different parts of the same plant.
Sources & Notes
[A] PubChem CID 8635 — methyl anthranilate, CAS 134-20-3. The Concord-grape signature. Also occurs naturally in mandarin and orange-blossom absolute. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8635.
[B] PubChem CID 11669880 — 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol (the 'cat ketone' / Sauvignon Blanc thiol), CAS 86570-37-0. Same compound defines black currant buds. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/11669880.
Did You Know?
Did you know?
모든 포도 품종은 같은 종입니다: Vitis vinifera. 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링, 머스캣, 피노 그리지오, 슈냉 블랑 — 모든 고전적인 유럽 포도 품종은 이 단일 종의 재배 품종으로, 약 8,000년 전 남캅카스(조지아, 아르메니아, 터키)에서 재배되었습니다. 이 종의 향기 화학은 휘발성 물질 생성의 작은 차이로 인해 품종마다 크게 다릅니다: 티올이 풍부한 소비뇽 블랑은 고양이와 자몽 향이 나고, 테르펜이 풍부한 머스캣은 장미 향이 나며, 메틸-안트라닐레이트가 풍부한 콩코드(Vitis labrusca, 다른 종)는 풍선껌 향이 납니다. 같은 식물, 같은 과일, 세 가지 완전히 다른 향기 레지스터입니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 해당 없음. 백포도는 상업용 향수 추출물이 없으며, 과일의 휘발성 프로필은 수용성 에스터와 미량의 티올이 지배하는데, 이들은 산업적 추출 과정에서 의미 있는 농도로 남지 않습니다. 포도씨유(CAS 8024-22-4)는 화장품 운반체 및 식용유로 존재하지만 거의 무취이며, 향료 성분이 아니라 보습제로 사용됩니다. 향수에서 '포도' 노트는 항상 재구성된 것입니다.
Molecular Formula
재구성된 조화. 여러 종 특유의 시그니처: 콘코드형 C₈H₉NO₂ 메틸 안트라닐레이트; 머스캣형 C₁₀H₁₈O 리날룰; 소비뇽 블랑형 C₆H₁₄OS 티올; β-다마스코논 C₁₃H₁₈O.
CAS Number
향료 재료로서 백포도에 할당되지 않았습니다. 상업용 추출물은 존재하지 않습니다. 이 노트는 재구성된 것입니다. 주요 화합물: 콘코드 스타일 포도 특성을 위한 메틸 안트라닐레이트(CAS 134-20-3); 머스캣 타입의 α-터피네올 + 리날룰; 소비뇽 블랑 티올 특성을 위한 4-메톡시-2-메틸-2-부탄티올(CAS 86570-37-0); 꽃과 과일의 깊이를 위한 β-다마스코논(CAS 23696-85-7).
Botanical Name
Vitis vinifera L. (백포도 품종 — 샤르도네, 소비뇽 블랑, 뮈스카, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 슈냉 블랑 등 다수), 포도과
IFRA Status
단일 소재로는 적용 불가합니다. 구성 성분 재구성 블록 각각은 고유한 프로필을 가지고 있습니다: 향수 수준에서 제한 없는 메틸 안트라닐레이트; 잠재적 감작제로서 제한된 리날룰(카테고리 4, 약 5% 피부 잔류 허용); 제한 없는 β-다마스케논; 부분당 십억 단위로 사용되는 소비뇽 티올은 제한이 없습니다.
Synonyms
비티스 비니페라 · 식탁용 포도 · 와인용 포도 · 머스캣
Physical Properties
Odor Strength
중간
In Perfumery
향수에서 화이트 포도는 추출된 재료가 아닌 판타지/컨셉 아코드입니다 — 상업적으로 판매되는 포도 에센셜 오일은 존재하지 않습니다. 톱 노트에서 미들 노트로 이어지며, 즙이 풍부한 꽃향을 더해 시트러스나 플로럴 오프닝을 과일 향의 미들 노트와 연결해 줍니다. 재구성 스타일은 크게 다릅니다: 머스캣 방향은 장미향과 테르펜 향이 강하고, 소비뇽 방향은 날카로운 티올 향이 있으며, 일반적인 그린 포도는 에스터 성분이 주도합니다. 장미, 자스민, 멜론 및 기타 재구성된 과일과 자연스럽게 어울립니다.