Calophyllum inophyllum är en stor, städsegrön växt som ofta kallas tamanu, oljenöt, mastwood, strandcalophyllum eller beautyleaf. Den hör hemma i Gamla världens tropiker, från Afrika via Asien till Australien och Polynesien. I övärlden i Sydostasien och Oceanien är den också vanligt känd som bintangur, bitaog, tamanu eller kamani. Dess betydelse som virkeskälla för traditionellt skeppsbygge av stora utriggarkanoter ledde till att den spreds under förhistorisk tid genom austronesiska folkens migrationer till öarna i Oceanien och Madagaskar. På många platser i Polynesien ansågs lundar med mastwood, planterade vid marae, vara heliga och hemvist för andar. Blomman har en söt doft som lockar många insekter att pollinera den. Oljan har sitt ursprung i Polynesien, där den fortfarande spelar en viktig kulturell roll.
Upptäck alla sju extraits i Discovery Set.
Trädet och dess plats i kulturen
Artens vedertagna namn är Calophyllum inophyllum, inom familjen Calophyllaceae. Trädet har lågt sittande grenar och växer långsamt, med en bred och oregelbunden krona, och blir vanligtvis 8 till 30 m högt. Stammen är tjock och täckt av svart, sprucken bark. Blomningen kan ske året runt, men två perioder är vanliga: sen vår, från april till juni, och sen höst, från oktober till december. Varje blomma är 25 till 30 mm bred, och blommorna växer i klasar om fyra till 15. Trädet växer ofta i kustområden och i närliggande låglandsskogar och är mest känt som prydnadsväxt. Mastwood blir mycket stort på sandiga eller klippiga stränder och låter välvda stammar sträcka sig ut över vattnet, där strömmar sprider dess frön. Träet höggs också till religiösa föremål som tiki, och det nämns ofta i Polynesiens sånger och folkliga berättelser. I Australien infördes en särskild klausul i ett lagförslag som debatterades i Queenslands lagstiftande församling för att skydda träd av denna art på Thursday Island. Bladen innehåller kumarinderivat som är giftiga för fiskar, saven är giftig och används för att tillverka förgiftade pilar i Samoa, och den mogna frukten är så giftig att den kan användas som råttbete.
Frukten och fröet
Fruktsättningen sker två gånger om året, i maj och november. När frukten är mogen är den skrynklig och färgen varierar från gul till rödbrun. En tamanu-frukt ger ett enda stort frö. Kärnan är 1,5 cm i diameter och omsluts av ett mjukt och ett hårt fröskal. Färska kärnor innehåller 55–73 % olja och 25 % fukt; oljehalten ökar till 70–75 % när de är torra. Frukten, som kallas ballnut, är en rundad grön stenfrukt, 2 till 4 cm i diameter, med ett enda stort frö i mitten. Mogna och fallna frukter samlas in under trädet, genom att slå på grenarna med en lång käpp eller genom att klättra upp i trädet och plocka för hand. Den genomsnittliga avkastningen är 11,7 kg olja per träd, eller 4 680 kg per hektar.
Kemi
De viktigaste ämnena i fröoljan är oljesyra, linolsyra, stearinsyra och palmitinsyra. En tabell anger 36–53 % oljesyra, 16–29 % linolsyra, 14,8–18,5 % palmitinsyra och 6,0–9,0 % stearinsyra. Koncentrationen av hartsämnen i oljan varierar från 10 till 30 %. De viktigaste neoflavonoidämnena i oljan är calophyllolide, inophyllum C, D, E och P, tamanolid D och P, calanolide Gut 70 samt calanolide A, B och D. Andra beståndsdelar är bland annat calophyllolide, friedelin, inophyllum B och P, terpenessenser, bensoesyra och oxibensoesyra, fosfoaminolipider, glycerider, mättade fettsyror och 4-fenylkumariner. I en studie visade sig etanolextraktion vara den bästa metoden för att utvinna bioaktiva ämnen ur hartsdelen av tamanuolja. En annan uppsättning värden anger 38 % linolsyra, 34 % oljesyra, 13 % stearinsyra och 12 % palmitinsyra, och erukasyra förekommer i en halt på 2,5–3,5 %. Oljan har ett jodtal på 79–98 och ett försäkringstal på 190–205; den oförtvålbara delen utgör högst 1,5 % och fukthalten är högst 0,5 %. En ytterligare analys anger att lipider utgör cirka 70–80 % av oljan och att hartsdelen, som innehåller de viktigaste bioaktiva ämnena såsom steroler, kumariner, triterpenoider och flavonoider, utgör cirka 15–20 %. Calophyllolide har formeln C₂₆H₂₄O₅ och en molekylvikt på 416,5. Andelarna av hartsämnena varierar mellan olika regioner i södra Stilla havet: tamanolid E1/E2, calanolide Gut 70, tamanolid och inophyllum E är framträdande i hartset från Franska Polynesien, medan tamanolid P och D samt inophyllum C är mer framträdande i prover från Fiji. Tamanolid E1 och E2 isolerades som en blandning av två närbesläktade ämnen ur hartset från kommersiell tamanuolja. Calanolide D och 12-oxocalanolide A, som båda finns i hartsets neutrala fraktion, identifierades för första gången i en studie från en naturlig källa. Calanolide A är en mindre beståndsdel i hartsextraktet. Etanollösliga extrakt, deras delfraktioner och de isolerade metaboliterna visade starkare fria radikalfångande, antioxidativa, antiinflammatoriska, antimikrobiella och antimykobakteriella effekter än själva oljan eller dess avhartsade lipidfas.
Användning
Tamanuolja, utvunnen ur fruktkärnorna, var viktig i den polynesiska kulturen. Oljan samt omslag gjorda av blad och blommor används också ofta inom traditionell medicin. Oljan är rik på antioxidanter och har UV-absorberande egenskaper. I de nordvästra kustområdena på ön Luzon i Filippinerna användes oljan i nattlampor. I södra Indien kan oljan ha varit användbar för att vattentäta tyg och används som fernissa. Oljan kan också användas för att tillverka tvål. Fettsyrametylestrarna som framställs av fröoljan uppfyller de viktigaste kraven för biodiesel i USA och Europeiska unionen. Kommersiell användning av tamanuolja är främst inom hudvård. Oljan har också ett värde och användningsområden som bränsle. Ett extrakt från frukten användes tidigare för att framställa ett brunt färgämne för att färga tyg. Som råvara för kosmetisk och terapeutisk användning begränsas oljan av sin mycket höga lipofilicitet och den lilla mängden potentiellt bioaktiva ämnen i dess mindre lösliga fas.
