Home › Glossary › جيوسمن

جيوسمن

Q: Is جيوسمن natural or synthetic?

. Extraction: لا يتم استخراج الجيوسمن من مصدر طبيعي للاستخدام التجاري. بل يتم إنتاجه عن طريق التخليق الكيميائي، حيث تم الإبلاغ عن أول تخليق كلي للجيوسمن الراسيمي بواسطة مارشال وهوشتيتلر في عام 1968 (J. Org. Chem., 33, 2593). تحتوي الجزيئة على ثلاثة مراكز استيريوكيميائية، مما يجعل التخليق الانتقائي للمُرَكَّب غير بسيط. الجيوسمن التجاري (±) (CAS 16423-19-1) متوفر من موردي المواد الكيميائية الدقيقة؛ أما المُرَكَّب الطبيعي (−) (CAS 19700-21-1) فيحظى بسعر أعلى. حيوياً، يُنتج الجيوسمن من فوسفات الفارنيزيل (FPP) بواسطة سينثاز السيسكويتيربين ثنائي الوظيفة: حيث يقوم المجال الطرفي الأميني بتحويل FPP إلى جيرماكراديينول، والذي يحوله المجال الطرفي الكربوكسيلي إلى جيوسمن عبر تفكك ريترو-برينس يطلق الأسيتون كناتج ثانوي. يُجرى حالياً بحث نشط حول التخليق الحيوي المتغاير في خميرة Saccharomyces cerevisiae كمسار للإنتاج..

طبيعي وصناعي، شائع وغريب / ترابي · خشبي · منعش

جيوسمن

Category	طبيعي وصناعي، شائع وغريب
Subcategory	ترابي · خشبي · منعش
Origin
Volatility	النوتة القلبية إلى النوتة العليا
Botanical	غير متوفر، يُنتج بواسطة بكتيريا العقدية وبكتيريا السيانوبكتيريا في التربة
Appearance	سائل شفاف عديم اللون إلى أصفر شاحب
Odor Strength	عالي
Producing Countries	غير طبيعي، صناعي (مصنع عالميًا)
Pyramid	قلب

رائحة المطر وهو يضرب الأرض الجافة، خامة، معدنية، تكاد تكون كهربائية. الجيوسمن هو كحول سكويتيربيني ينتجه بكتيريا التربة، ويمكن للأنف البشري اكتشافه عند 5 أجزاء في التريليون. لقد شممته طوال حياتك دون أن تعرف اسمه.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

عند التركيز الكامل، الجيوسمن له رائحة ترابية قوية، قبو رطب، طين محروث حديثًا، شريحة من الشمندر النيء. هناك برودة معدنية فيه، مثل الحجر الجيري المبلل. لا دفء الباتشولي، ولا حلاوة جودة الفيتيفر الترابية. الجيوسمن أكثر جفافًا، أكثر حدة، وأكثر جيولوجية من كونه نباتيًا. له جودة معدنية خفيفة، مثل طعم ماء الصنبور البارد المختلف عن الماء المعبأ.

عند التخفيف الشديد، 0.01% أو أقل، يتحول تمامًا. تختفي القسوة. ما يبقى هو نضارة شفافة، مغسولة بالمطر، تبدو طبيعية وحية. هذا هو نطاق التركيز المستخدم في صناعة العطور: ليس الأرض، بل ذاكرة الأرض بعد أن لمستها المياه.

Evolution over time

Immediately

حدة وترابية عدوانية، طين رطب، شمندر نيء، معدن بارد. مزعج تقريبًا عند تركيز عالٍ. حافة معدنية، كأنك تلعق حجرًا.

After a few hours

تتراجع القسوة. ما يبقى هو شفافية ناعمة مغسولة بالمطر، هواء رطب، تربة نظيفة، نضارة هادئة لحديقة بعد العاصفة. عند مستويات ضئيلة، يظهر كطبيعة بسيطة وطبيعية.

After a few days

الجيوسمن هو سيسكويتيربين متطاير نسبيًا (الوزن الجزيئي 182). على الجلد يختفي إلى حد كبير خلال 12-18 ساعة. على القماش، قد يبقى أثر معدني ترابي خفيف لمدة 24-36 ساعة، رغم أنه عند حد الإدراك.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

الجيوسمن (CAS 19700-21-1، C₁₂H₂₂O، MW 182.30) هو كحول سيكو تيربيني ثنائي الحلقات، تحديدًا، (4S,4aS,8aR)-4,8a-ثنائي ميثيل أوكتاهيدرو نافثالين-4a(2H)-أول. هو الرائحة الرئيسية للأرض الرطبة. ليس مجرد تجريد: هو الجزيء الفعلي الذي تكتشفه أنفك عندما تهطل الأمطار على التربة الجافة، أو عندما يُقطع الشمندر، أو عندما تتكاثر مستعمرة ستربتوميسيس في سماد الحديقة.

تم عزل المركب وتسميته في عام 1965 بواسطة نانسي ن. جيربر وهوبير أ. ليشيفالييه في جامعة روتجرز، من مستعمرات ستربتوميسيس غريزيوس. الاسم مشتق من اليونانية: geō (الأرض) + osmḗ (الرائحة). أوضح جيربر تركيبه في عام 1968 كـ trans-1,10-dimethyl-trans-9-decalol. لم يتم حل تخليقه الحيوي، من فاردنيسيل ديفوسفات عبر جيرماكراديينول، من خلال سينثاز تيربيني ثنائي الوظيفة، بالكامل حتى عام 2007 بواسطة جيانغ، كين وآخرين.

حساسية الإنسان تجاه الجيوسمن استثنائية. عتبة الكشف عن الإينانتيومر الطبيعي (−) تقع بين 5 و15 جزءًا في التريليون، أي ما يعادل تقريبًا ملعقة شاي مذابة في 200 مسبح أولمبي. الإينانتيومر (+) أقل فعالية بحوالي 11 مرة. هذه الحساسية المفرطة ليست صدفة: الجيوسمن يشير إلى وجود الماء في التربة، وهو ما كان ذا قيمة بقاء واضحة للبشر الأوائل. تم تحديد مستقبل الشم OR11A1 كالكاشف الأساسي.

يُنتج الجيوسمن بواسطة ستربتوميسيس (بكتيريا الأكتينوبكتيريا)، وعدة أجناس من البكتيريا الزرقاء، وبعض الفطريات بما في ذلك أنواع البنسليوم. هو الجزيء المسؤول عن نكهة الأرض في الشمندر والطعم الطيني في سمك السلور الذي يُربى في الأحواض. في معالجة المياه، وجوده بتركيزات منخفضة تصل إلى 10 نانوغرام/لتر يثير شكاوى المستهلكين، وهو صداع مستمر لمرافق المياه البلدية في جميع أنحاء العالم.

هذه النوتة في Première Peau. Albâtre Sépia · Doppel Dänçers. جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

Did You Know?

Did you know?

تكتشف الأنف البشرية جيوسمن عند 5 أجزاء في التريليون، أي بحساسية تفوق بحوالي 1000 مرة قدرة القرش على اكتشاف الدم. من المحتمل أن تكون هذه الحساسية الشديدة تكيفًا تطوريًا: تنتج بكتيريا الستربتوميس جيوسمن بنشاط أكبر في التربة الرطبة، لذا فإن الجزيء يشير بفعالية إلى وجود الماء. يُقال إن الجمال في الصحراء الكبرى يمكنها شم رائحة المطر من مسافة 80 كيلومترًا، وربما تسترشد بجيوسمن الذي تحمله تيارات الرياح.

Extraction & Chemistry

Extraction method: لا يتم استخراج الجيوسمن من مصدر طبيعي للاستخدام التجاري. بل يتم إنتاجه عن طريق التخليق الكيميائي، حيث تم الإبلاغ عن أول تخليق كلي للجيوسمن الراسيمي بواسطة مارشال وهوشتيتلر في عام 1968 (J. Org. Chem., 33, 2593). تحتوي الجزيئة على ثلاثة مراكز استيريوكيميائية، مما يجعل التخليق الانتقائي للمُرَكَّب غير بسيط. الجيوسمن التجاري (±) (CAS 16423-19-1) متوفر من موردي المواد الكيميائية الدقيقة؛ أما المُرَكَّب الطبيعي (−) (CAS 19700-21-1) فيحظى بسعر أعلى. حيوياً، يُنتج الجيوسمن من فوسفات الفارنيزيل (FPP) بواسطة سينثاز السيسكويتيربين ثنائي الوظيفة: حيث يقوم المجال الطرفي الأميني بتحويل FPP إلى جيرماكراديينول، والذي يحوله المجال الطرفي الكربوكسيلي إلى جيوسمن عبر تفكك ريترو-برينس يطلق الأسيتون كناتج ثانوي. يُجرى حالياً بحث نشط حول التخليق الحيوي المتغاير في خميرة Saccharomyces cerevisiae كمسار للإنتاج.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	C12H22O
CAS Number	19700-21-1
Botanical Name	غير متوفر، يُنتج بواسطة بكتيريا العقدية وبكتيريا السيانوبكتيريا في التربة
IFRA Status	لا توجد قيود معروفة
Synonyms	ترانس-1,10-ثنائي ميثيل-ترانس-9-ديكالول · جزيء بيتريكور · رائحة الأرض
Physical Properties
Odor Strength	عالي
Lasting Power	68 ساعة بنسبة 100.00%
Appearance	سائل شفاف عديم اللون إلى أصفر شاحب
Boiling Point	من 251.00 إلى 252.00 درجة مئوية عند 760.00 ملم زئبق
Flash Point	212.00 °فهرنهايت. TCC ( > 100.00 °سلسيوس. )
Specific Gravity	من 1.01800 إلى 1.02300 عند 25.00 درجة مئوية
Melting Point	من 78.00 إلى 82.00 درجة مئوية عند 760.00 ملم زئبق

In Perfumery

يعمل الجيوسمن كعامل طبيعي ومعدل ترابي، يُستخدم بتركيزات منخفضة جدًا، عادة من 0.01% إلى 0.1% في المركز. عند هذه الجرعات، لا تفوح منه رائحة التراب؛ بل يجعل المواد الأخرى تبدو أكثر واقعية. أثر بسيط من الجيوسمن في قاعدة الفيتيفر يعطي انطباعًا بوجود تربة فعلية ملتصقة بالجذور. في تركيبة الباتشولي، يدفع التركيبة من الزخرفية إلى البرية. في بناء الأيريس أو أوراق البنفسج، يوفر النغمة الأرضية الباردة والمعدنية التي تثبت الصفات البودرة. وظيفيًا، هو معدل وليس نغمة هيكلية. لا يمتلك قوة تثبيت، MW 182، ضغط البخار 0.003 مم زئبق عند 25 درجة مئوية، ويتبخر أسرع من معظم مواد النغمات الأساسية. قوته تكمن بالكامل في حساسية الأنف البشرية المفرطة تجاهه: فبضع أجزاء في التريليون تكفي للشعور به. يُباع الجيوسمن تجاريًا كمخفف 1% في ثلاثي إيثيل سترات (TEC)، ثنائي بروبيلين جليكول (DPG)، أو الإيثانول. تُعد Organica Aromatics موردًا بارزًا. يظهر في التركيبات المتخصصة التي تهدف إلى تأثير التربة أو المطر أو أرض الغابة.