Lodoicea maldivica adalah satu-satunya spesies dalam genus Lodoicea, genus monotipik dari keluarga palem. Nama coco de mer berasal dari bahasa Prancis dan berarti “kelapa laut”. Pohon palem coco de mer memiliki pohon jantan dan betina yang terpisah, tidak seperti pohon kelapa. Buahnya berlekuk dua dan pipih, biasanya berisi satu biji, tetapi terkadang dua hingga empat biji. Buah yang matang berdiameter 40-50 cm dan beratnya 25-45 kg. Biji yang matang memiliki berat 10-25 kg dan merupakan biji terberat di dunia. Saat berkecambah, biji ini menghasilkan kotiledon terpanjang yang diketahui, hingga 4 m.
Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Discovery.
Inti
Inti dianalisis menggunakan HS-SPME dan GC/MS untuk menentukan profil komposisi aroma volatil, sterol, dan asam lemak pada daging buah bagian dalam dan luar dari dua buah kelapa. Tidak ditemukan perbedaan kualitatif dalam komposisi rasa antara kedua buah kelapa maupun kedua bagian daging buah. Asam palmitat merupakan asam lemak dominan, dengan kontribusi rata-rata sekitar 49,0%. Disusul asam pentadekanoat sebesar 16,5%, asam stearat sebesar 11,6%, dan asam miristat sebesar 9,9%. Rata-rata total fitosterol adalah 24,5 μg/g bahan kering bersih pada bagian luar dan 26,9 μg/g pada bagian dalam.
Habitat dan Ancaman
Populasi utama ditemukan di Taman Nasional Praslin dan Curieuse. Cagar Alam Vallée de Mai di Praslin adalah hutan palem yang spesies andalannya adalah kelapa laut endemik pulau tersebut, bersama lima jenis palem endemik lainnya. Pada 1983, cagar alam ini ditetapkan sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO dan, dengan luas hanya 19,5 hektare, menjadi salah satu properti alam terkecil di dunia dalam daftar tersebut. Pengumpulan buahnya nyaris menghentikan seluruh regenerasi alami populasi, kecuali populasi introduksi di Silhouette. Hilangnya habitat merupakan salah satu ancaman utama bagi populasi yang tersisa, dan telah terjadi banyak kebakaran di pulau Praslin dan Curieuse. IUCN mengklasifikasikan Lodoicea maldivica sebagai spesies terancam punah, dengan hanya sekitar 8.000 pohon dewasa liar yang tersisa pada 2019. Spesies ini tercantum dalam Apendiks III CITES. Perdagangan buahnya dikendalikan oleh Dekret Pengelolaan Kelapa Laut tahun 1995. Palem ini telah hilang dari alam liar di tiga pulau Seychelles yang termasuk dalam wilayah persebaran asalnya.
Kegunaan
Spesies ini ditanam sebagai pohon hias di banyak wilayah tropis. Kulit biji luarnya yang keras telah digunakan untuk membuat mangkuk, seperti mangkuk kashkul untuk sedekah para sufi/dervish.
Mitologi
Sebelum Seychelles ditemukan dan dihuni, buah spesies ini terkadang terbawa arus laut ke pesisir yang jauh, seperti Maladewa, tempat pohon ini tidak dikenal. Di Maladewa, buah-buahnya dikumpulkan dari pantai dan dianggap sebagai komoditas dagang serta bahan obat yang penting. Hingga sumber asli buah ini ditemukan pada 1768 oleh Dufresne, banyak orang percaya bahwa buah tersebut tumbuh di pohon mitos di dasar laut. Pada abad keenam belas, para bangsawan Eropa sering memoles dan menghias cangkang buah-buah ini dengan permata berharga untuk dijadikan koleksi di galeri pribadi mereka. Jenderal Charles George Gordon, yang mengunjungi Seychelles pada 1881, meyakini bahwa Vallée de Mai adalah Taman Eden dan kelapa laut adalah buah terlarang. Ia menganggapnya sebagai buah terlarang karena khasiat afrodisiaknya yang konon.
—
Terkait: Acerola · Buah Akebia · Alil Amil Glikolat · Raspberi Arktik · Argan · Buah Beri · Sawo Hitam · Buriti
