Lilak

Lila, Syringa vulgaris, adalah semak gugur besar atau pohon kecil berbatang banyak yang tumbuh hingga setinggi 6-7 meter. Tanaman ini berasal dari Semenanjung Balkan dan banyak dibudidayakan karena bunganya yang harum di Eropa, khususnya bagian utara dan barat, serta di Amerika Utara. Bunganya biasanya berwarna ungu muda hingga ungu lembayung, terkadang putih. Bunga-bunganya tersusun dalam malai terminal yang padat sepanjang 8-18 cm. Syringa adalah genus yang terdiri dari 12 spesies tanaman berkayu berbunga yang saat ini diakui, termasuk dalam keluarga zaitun dan dikenal dengan sebutan lila.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

Persebaran dan habitat

Spesies ini berasal dari bagian selatan Semenanjung Balkan, tempat tanaman ini tumbuh di Serbia, Makedonia Utara, Bulgaria, dan wilayah sekitarnya, terutama di sebelah selatan Sungai Donau. Tanaman ini tumbuh di perbukitan berbatu. Spesies ini telah dinaturalisasi di beberapa wilayah Eropa, Asia, dan Amerika Utara.

Kimia

Senyawa volatil utama yang teridentifikasi dalam ekstrak bunga Syringa vulgaris adalah dua stereoisomer, alkohol lila C dan alkohol lila D. Alkohol lila, yang merupakan alkohol furan, mencakup lebih dari 40% senyawa yang teridentifikasi. Benzil alkohol, yang ditemukan dalam jumlah banyak pada ekstrak bunga, merupakan senyawa penting lainnya yang menghasilkan aroma bunga lila. Dua puluh senyawa teridentifikasi dalam ekstrak bunga, dan alkohol lila serta benzil alkohol termasuk di antara senyawa yang ditemukan dalam jumlah terbanyak. Ekstrak buah kaya akan asam lemak, sementara ekstrak daun mengandung turunan asam benzoat dan felandrena.

Budidaya

Lila merupakan tanaman hias yang sangat populer di taman dan kebun karena bunganya yang menarik dan harum. Bunga-bunganya mekar pada awal musim panas, tepat sebelum banyak mawar dan bunga musim panas lainnya mulai bermekaran. Sebagian besar tanaman taman S. vulgaris adalah kultivar, dan kebanyakan tidak tumbuh lebih tinggi dari 4-5 m.

Kegunaan

Bunga lila biasa dapat dimakan dan digunakan sebagai penambah rasa pada madu, gula, makanan, dan penganan lainnya.