Mur

Commiphora myrrha adalah pohon dari famili Burseraceae. Pohon ini merupakan salah satu pohon utama yang digunakan untuk menghasilkan mur, resin yang terbuat dari getah pohon kering. Pohon ini berasal dari Somalia, wilayah Somali di Etiopia dan Kenya, Djibouti, Eritrea, serta sebagian Semenanjung Arab (Yaman dan Oman). Somalia adalah produsen mur dan kemenyan terbesar.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

Pohon dan resin

Pohon ini tumbuh subur di wilayah kering dan semi-kering. Pohon ini tumbuh pada ketinggian sekitar 250 hingga 1.300 m, dengan curah hujan tahunan rata-rata sekitar 23 hingga 30 cm. Commiphora myrrha sangat berduri dan tumbuh hingga setinggi sekitar 5 m. Daun Commiphora myrrha berwarna hijau keabu-abuan dan bertekstur seperti kertas. Buahnya yang halus dan berwarna cokelat berukuran kurang lebih sama dengan bunganya dan berbentuk seperti telur.

Ketika sayatan pada pohon menembus kulit kayu hingga ke kayu gubal, pohon mengeluarkan resin. Getah mur, seperti kemenyan, adalah resin semacam itu. Getah mur umumnya dipanen dari pohon genus Commiphora. Getah ini umumnya diekstrak dari spesies Commiphora myrrha, Commiphora africana, Commiphora erythraea, Commiphora gileadensis, Commiphora habessinica, Commiphora hodai, Commiphora quadricincta, Commiphora schimperi, dan Commiphora truncata.

Getah ini berwarna kekuningan dan dapat bening atau buram. Warnanya semakin gelap seiring bertambahnya usia, dan muncul guratan-guratan putih. Meetiga, nama dagang untuk mur Arab, lebih bergetah dan rapuh daripada varietas Somalia serta tidak memiliki corak putih seperti varietas tersebut. Rasanya pahit dan tajam. Dengan air, mur membentuk emulsi.

Kimia

Mur mengandung 2-8% minyak volatil (myrrhol), 23-40% resin (myrrhin), 40-60% getah, dan 10-25% zat pahit. Komposisi utama terpena dalam mur adalah furano-seskuiterpenoid. Furanodiena seperti curzerene merupakan sumber aroma yang dihasilkan mur dan khasiat analgesiknya.

Minyak volatil dari Commiphora molmol kental dan berwarna kuning pucat. Furanoeudesma-1,3-diene merupakan komponen utama di antara senyawa yang diisolasi dari ekstrak n-heksana minyak esensial Commiphora molmol; furanodiene dan β-elemene juga diisolasi darinya. Furanoeudesma-1,3-diene adalah cairan tidak berwarna dan tidak stabil. Senyawa ini dapat dengan cepat teroksidasi sendiri di udara sehingga menghasilkan zat resin. Komponen Commiphora molmol meliputi cadinene, elemol, eugenol, cuminaldehyde, dan banyak furanosesquiterpene.

Kimia resin mur belum sepenuhnya terjelaskan. Resin umumnya diklasifikasikan menjadi fraksi lebih besar yang larut dalam eter dan fraksi lebih kecil yang tidak larut. Fraksi yang larut dalam eter terdiri atas asam α-, β-, dan γ-commiphoric, ester asam resin, asam commiphorinic, serta dua resin fenolik, α- dan β-heerabomyrrhol. Triterpenoid merupakan senyawa yang paling aktif secara biologis yang teridentifikasi dalam resin spesies Commiphora. Studi fitokimia menunjukkan bahwa mur mengandung terpenoid, diterpenoid, triterpenoid, dan steroid.

Kegunaan

Mur masih digunakan sebagai dupa upacara dan untuk pengurapan di sejumlah negara, termasuk Somalia, Etiopia, Sudan, dan Yaman. Saat ini, mur umumnya digunakan dalam obat kumur dan pasta gigi. Resin dari Commiphora myrrha merupakan sumber penting mur, yang menambah cita rasa pada produk daging, hidangan penutup, minuman ringan, permen karet, dan manisan. Getah mur kerap diklaim dapat mengurangi gejala gangguan pencernaan, tukak, pilek, batuk, asma, kongesti saluran pernapasan, artritis, dan kanker, meskipun bukti ilmiah yang lebih kuat masih diperlukan untuk mendukung kegunaan tersebut.

Getah-resin dari sejumlah spesies Commiphora lainnya juga digunakan sebagai bahan parfum, obat, dan dupa. Manik-manik mur yang harum dibuat dari biji Detarium microcarpum yang dihancurkan, pohon Afrika Barat yang tidak berkerabat.