Pogostemon cablin adalah spesies tanaman berbunga dari keluarga Lamiaceae, yang umumnya dikenal sebagai keluarga mint atau jelatang mati. Tanaman ini tumbuh sebagai herba menahun yang rimbun dengan batang tegak setinggi hingga 75 sentimeter dan menghasilkan bunga kecil berwarna putih merah muda pucat. Daunnya mengumpulkan minyak esensial di dalam trikoma kelenjar.
Asal-usul nilam
Pogostemon cablin berasal dari kawasan kepulauan Asia Tenggara, termasuk Sri Lanka, Indonesia, Semenanjung Malaya, Nugini, dan Filipina. Tanaman ini juga ditemukan di banyak wilayah Nepal dan India Timur Laut. Nilam dibudidayakan secara komersial di India, Indonesia, Malaysia, Tiongkok, Singapura, Afrika Barat, dan Vietnam. Tanaman ini tumbuh subur dalam cuaca panas dan lembap, tetapi tidak tahan terhadap paparan sinar matahari langsung dalam waktu lama. Nama spesies cablin berasal dari cabalam, sebutan setempat untuk tanaman ini di Filipina. Indonesia memasok sekitar 90% permintaan minyak nilam di pasar dunia. Pada 2023, permintaan minyak nilam global mencapai lebih dari 1.600 metrik ton per tahun. Varietas komersial yang paling umum berasal dari pulau Sumatra dan Sulawesi di Indonesia.
Cara minyak dibuat
Minyak ini diperoleh melalui penyulingan uap daun yang dikeringkan di tempat teduh. Penyulingan uap memerlukan pemecahan dinding sel bahan tanaman dengan menyiramnya menggunakan uap panas, fermentasi ringan, atau pengeringan. Daun dan ranting dapat dipanen beberapa kali dalam setahun. Beberapa hidrokarbon seskuiterpena dalam minyak ini, seperti α-patchoulene dan β-patchoulene, diduga merupakan produk sampingan yang terbentuk dari patchoulol melalui dehidrasi selama penyulingan uap.
Kandungan minyaknya
Komponen kimia utama minyak nilam adalah patchoulol, suatu alkohol seskuiterpena. Minyak ini kaya akan seskuiterpena, terutama patchoulol, seskuiterpena trisiklik. Minyak nilam komersial sering dinilai berdasarkan kandungan patchoulolnya. Kadar patchoulol berbeda-beda menurut asalnya. Kadarnya dilaporkan sebesar 32% di Vietnam, 57,7% di India, dan 60,59% di Shipai, Tiongkok. Di tempat lain, kadarnya rata-rata 20-45% dari minyak tersebut, dan terkadang mencapai 72%. Komponen lainnya meliputi germacrene B, norpatchoulenol, dan pogostone. Di Filipina, penelitian menyebutkan bahwa aroma khasnya terutama berasal dari germacrene B, yang merupakan komponen seskuiterpena utama. Analisis GC-MS terhadap minyak nilam mengidentifikasi hingga 30 zat volatil. Pogostemon cablin terbagi menjadi dua kemotipe, tipe pogostone dan tipe patchoulol, berdasarkan perbedaan kimiawi pada minyak volatilnya. Patchoulol adalah padatan putih yang meleleh pada suhu 56 °C dalam bentuk rasematnya dan mendidih pada suhu 287-288 °C. Senyawa ini praktis tidak larut dalam air dan larut dalam etanol. Patchoulol diperoleh secara industri dari fermentasi daun nilam.
Kegunaan lainnya
Belakangan ini, aromanya juga digunakan dalam dupa, pengusir serangga, tembakau kunyah, berbagai obat alternatif, dan benda intim. Minyaknya juga digunakan dalam produk perawatan pribadi beraroma seperti bay rum, serta produk industri seperti tisu kertas, detergen pakaian, dan pengharum ruangan.
Nilam di PREMIEREPEAU
Nilam adalah salah satu bahan yang tercantum dalam Albâtre Sépia, yang diracik oleh Florian Gallo. Bahan lain yang tercantum meliputi polywood, wolfwood, ambroxan, dan cashmeran.
