Petitgrain

Pohon jeruk pahit merupakan hasil persilangan pomelo dan jeruk mandarin liar, serta berasal dari Asia Tenggara. Ada juga jenis petitgrain lain, seperti petitgrain mandarin, yang disuling dari daun dan ranting pohon penghasil buah mandarin.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

Asal dan produksi

Wilayah produksi utamanya adalah Paraguay dan Prancis, dan produk Paraguay memiliki daya tahan aroma yang lebih tinggi. Paraguay adalah produsen minyak petitgrain terbesar di dunia, memasok sekitar 70% bahan kelas wewangian global. Model pertanian minyak petitgrain yang paling umum adalah usaha produsen kecil di Paraguay, yang menanam, memanen, dan menyuling hasil panen di lahan mereka sendiri. Di Afrika Utara, pohon ini terutama ditanam untuk bunga jeruk dan minyak neroli atau absolut bunga jeruk; petitgrain merupakan hasil sampingan dari pemangkasan pohon tahunan.

Daun dan ranting dipotong dengan tangan atau gunting pangkas di tempat yang dedaunannya paling lebat. Panen dimulai setelah musim bunga jeruk berakhir, pada awal Juni, dan berakhir pada Januari. Pohon dapat dipangkas setiap sembilan bulan.

Kimia

Minyak petitgrain bigarade mengandung linalil asetat (45%), linalool (20%), β-pinena (<10%), α-terpineol (6%), geranil asetat (<5%), dan cis-β-osimena (<5%). Linalil asetat adalah ester asetat dari linalool dan merupakan salah satu komponen utama minyak esensial bergamot, lavender, dan lemon. Petitgrain mandarin mengandung metil antranilat (50%), γ-terpinen (15%), limonena (5%), dan p-simena (3%). Petitgrain citronnier, yang dibuat dari daun lemon, mengandung limonena, sitral, geranil asetat, dan β-kariofilena.

Petitgrain, neroli, dan minyak jeruk pahit

Minyak petitgrain bigarade disuling dari spesies botani yang sama dengan neroli dan minyak esensial jeruk pahit, tetapi memiliki aroma khas yang unik. Petitgrain berasal dari daun dan terkadang ranting serta cabang, neroli berasal dari bunga, sedangkan minyak jeruk pahit biasanya diperas dingin dari kulit buahnya.