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Mangostano

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Mangostano
Category
Subcategory
Origin
VolatilityNota di testa
BotanicalGarcinia mangostana
AppearanceN/A (nessun isolato)
Odor StrengthMedio
Producing CountriesThailandia, Indonesia, Malesia, Filippine (frutta); accordi di profumeria assemblati a livello globale
PyramidIn alto

Il mangostano è il frutto della Garcinia mangostana, un albero tropicale a crescita lenta originario delle Isole Sunda e della Penisola Malese. Sotto una spessa buccia viola, i segmenti bianchi dell'arillo hanno un sapore delicato descritto come un incrocio tra litchi, pesca e uva, con accenni di fragola. Il frutto non produce olio essenziale commerciale — le note di mangostano nella profumeria sono ricostruzioni di accordi.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

Litchi-pesca-uva al centro, con un delicato accento fragola-floreale e un leggero sottotono resinoso derivato dai xantoni della buccia. Meno dolce del litchi, più vinoso della pesca, con una nota floreale acquatica. Le ricostruzioni tipiche combinano iononi, etil caprilato, γ-undecalattone e tracce di damascenone.

The Full Story

Did You Know?

Did you know?
Il mangostano è stato vietato all'importazione negli Stati Uniti dal 1965 al 2007 per timori che la sua buccia potesse ospitare la mosca della frutta asiatica. Durante quei quattro decenni, il mangostano ha raggiunto uno status mitico nella scrittura gastronomica americana — si dice che la regina Vittoria abbia offerto un titolo di cavaliere a chiunque le portasse un frutto fresco, una storia ora generalmente considerata apocrifa ma indicativa del mistero che circonda questo frutto.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Nessun olio essenziale commerciale o assoluto derivato dal frutto. Gli accordi di mangostano in profumeria sono ricostruzioni sintetiche. La buccia è utilizzata nella medicina tradizionale per le sue xantoni (α-mangostina) ma non è una materia prima per la profumeria.

Botanical NameGarcinia mangostana
SynonymsREGINA DEI FRUTTI · MANGGIS · MANGOSTANO
Physical Properties
Odor StrengthMedio
Lasting Power2-6 ore (durata della nota di testa)
AppearanceN/A (nessun isolato)

In Perfumery

Materiale fruttato dalla testa al cuore in composizioni fresche e moderne. Si percepisce come un segnale fruttato tropicale ma contenuto — si abbina naturalmente a litchi, tè bianco, fresia e frangipani. Aggiunge una sfumatura fruttata del Sud-Est asiatico senza la dolcezza eccessiva del mango o la caramellatura dell'ananas.

Dal grezzo all'indossato

Ecco cosa diventa.