아니살데하이드
인기 있고 독특한 / 달콤한 · 아니스 향 · 플로럴
아니살데하이드
| Category | 인기 있고 독특한 |
| Subcategory | 달콤한 · 아니스 향 · 플로럴 |
| Origin | |
| Volatility | 하트 노트 |
| Botanical | N/A — 합성 (회향, 아니스에서 자연적으로도 발견됨) |
| Appearance | 무색에서 연한 노란색 액체로 강한 아니스 향이 납니다 |
| Odor Strength | 중간 |
| Producing Countries | 중국, 인도, 독일 |
| Pyramid | 하트 |
달콤하고 파우더리하며, 확실히 아니스 향이 납니다. 따뜻한 돌 위에 부서진 회향 씨앗을 올려놓은 듯한 향기로, 감초와 비슷하지만 더 가볍고, 그 아래에는 산사나무 같은 꽃향기가 은은하게 깔려 있습니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
즉각적인 파우더리한 상승감과 함께 밝은 아니스-감초의 달콤함.
After a few hours
After a few hours
파우더리한 플로럴 특성이 지배적 — 산사나무, 미모사 면모. 아니스의 날카로움이 부드러워짐.
After a few days
After a few days
희미한 발삼 향의 따뜻함, 깨끗한 아몬드 밀크의 밑향. 조용한 마무리.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
아니살데히드는 산사나무 꽃(Crataegus)의 특징적인 향기를 담당하는 주요 분자 중 하나입니다. 이 꽃들은 벌이 아니라 파리에 의해 수분되며, 달콤한 아니스 향은 분자 수준에서 부패를 모방하여 썩은 고기 곤충을 유인합니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 주로 아니솔의 프리델-크래프트 포름일화 반응이나 아니톨의 산화에 의해 생산됩니다. 천연 아니스 오일에서도 얻을 수 있지만, 상업적 규모의 제품은 합성된 것입니다. 합성 과정은 간단하며, 이 분자는 대부분의 방향족 알데히드에 비해 저렴합니다.
| Molecular Formula | C8H8O2 |
| CAS Number | 123-11-5 |
| Botanical Name | N/A — 합성 (회향, 아니스에서 자연적으로도 발견됨) |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | P-아니살데하이드 · 4-메톡시벤잘데하이드 |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | 중간 |
| Lasting Power | 100%로 44시간 지속 |
| Appearance | 무색에서 연한 노란색 액체로 강한 아니스 향이 납니다 |
| Boiling Point | 248.00에서 249.00 °C까지 @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | 228.00 °F. TCC (108.89 °C) |
| Specific Gravity | 1.11900에서 1.12600까지 @ 25.00 °C. |
| Refractive Index | 1.57000에서 1.57400까지 @ 20.00 °C. |
| Melting Point | -1.00 °C @ 760.00 mm Hg |
In Perfumery
하트 모디파이어이자 파우더리-스위트 블렌더입니다. 아니살데히드는 주로 플로럴과 구르망 계열 사이의 다리 역할을 합니다. 미모사 재구성에 힘을 더하고, 헬리오트로프와 호손 베이스에 파우더리한 깊이를 더하며, 날카로운 알데히드 조합을 부드럽게 할 수 있습니다. 앰버 계열에서는 약품 냄새보다는 따뜻한 아니스 향을 제공합니다. 이 분자는 중간 정도의 지속력을 지녀 드라이다운을 지배하지 않으면서도 신뢰할 수 있는 하트 노트 역할을 합니다. 하이드록시시트로넬랄, 헬리오트로핀, 쿠마린과 함께 파우더리-플로럴 베이스에서 기능적으로 잘 어울립니다.