향수 속의 데니시 페이스트리 | Première Peau

버터리하고 달콤하며 카다몸 향신료가 가미된 맛. 코펜하겐의 빵집에 들어선 듯한 느낌 — 라미네이트 페이스트리는 파리 크루아상보다 가볍고 달콤하며, 따뜻한 카다몸이 버터의 풍미를 깨끗하고 멘톨 같은 단맛으로 감싸줍니다. 한 번의 숨결에 담긴 스칸디나비아식 위로입니다.

데니시 페이스트리(비에너브뢰드)는 크루아상과 달리 더 달콤한 반죽, 계란 첨가, 그리고 흔히 카다몸(스칸디나비아 전통)을 넣어 만든 층층이 겹친 효모 페이스트리입니다. 향은 버터 층층이 쌓인 냄새(디아세틸, 부티르산 에스터), 달콤한 효모 반죽(발효 알데히드, 에틸 말톨), 그리고 독특한 따뜻한 향신료인 카다몸(1,8-시네올, 알파-터피닐 아세테이트)이 어우러집니다.

카다몸 성분은 향수에서 데니시 페이스트리를 일반 비에누아즈리와 구별하는 요소입니다. 스칸디나비아 특유의 따뜻하고 멘톨이 섞인 달콤한 향신료를 더합니다.

이 노트는 구르망과 스칸디나비아 테마 향수의 중심부에서 기능합니다.