HomeGlossary › 멜로날

멜로날

대중적인 것과 기묘한 것  /  상큼한 · 과일향 · 달콤한
멜로날
멜로날 perfume ingredient
Category대중적인 것과 기묘한 것
Subcategory상큼한 · 과일향 · 달콤한
Origin
Volatility탑 노트
BotanicalN/A — 합성 분자 (2,6-디메틸-5-헵테날)
Appearance무색~연황색 투명 액체
Odor Strength중간~강함
Producing CountriesN/A — 합성 분자 (전 세계에서 제조됨)
Pyramid맨 위

분자 속에 담긴 수박 껍질 조각. 초록빛, 새콤하고 촉촉한 — 여름을 가른 향기.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

초록빛이고, 촉촉하며, 새콤합니다. 즉각적으로 떠오르는 인상은 수박 껍질입니다 -- 달콤한 분홍색 과육이 아니라 과일과 껍질이 만나는 연한 초록색 가장자리입니다. 오이 같은 신선함이 밑바탕에 깔려 있으며, 가장자리에는 희미한 오존 향이 느껴집니다. 칼론(Calone)보다 자연스러운 향이고, 헬리오날(Helional)보다 덜 합성적입니다. 임계 농도에서 강력하니, 가볍게 사용하세요.

Evolution over time

Immediately

Immediately

밝고 싱그러운 멜론 폭발, 수박 껍질, 오이
After a few hours

After a few hours

희미한 녹색 흔적, 빠르게 사라짐
After a few days

After a few days

사라짐. 멜로날은 지속력이 없는 순수한 탑 노트입니다.

The Full Story

Melonal (CAS 106-72-9)은 2,6-디메틸-5-헵테날로, 화학식 C9H16O와 MW 140.2를 가진 합성 알데히드입니다. 강력한 녹색, 멜론 껍질, 오이 향이 나는 노란색 액체로 나타납니다. 이 분자는 비대칭 탄소를 가지고 있어 두 개의 엔안티오머를 생성하지만, 상업적으로는 라세믹 혼합물만 사용됩니다.

Melonal은 6-메틸-5-헵텐-2-온과 에틸 클로로아세테이트 사이의 Darzens 반응을 통해 합성되며, 글리시데이트가 비누화되고 탈카복실화되어 최종 알데히드를 생성합니다. 이 공정은 잘 확립되어 있으며 여러 공급업체에서 분자를 구할 수 있습니다.

향수 제조에서 Melonal은 해양, 멜론, 오이, 녹색 과일 향 효과를 위해 모든 향수 계열에서 사용됩니다. 강력한 소재로, 농축액에서는 1% 이하로 사용하는 것이 가장 좋으며, 탑 노트에 자연스러운 신선함을 부여합니다. 휘발성이 높아 엄격히 탑 노트로만 작용하며, 밝게 빛나다가 첫 한 시간 내에 사라집니다.

Première Peau의 이 노트. Gravitas Capitale · Rose Monotone. 모든 일곱 가지 엑스트레를 샘플로 체험해 보세요 Discovery Set.

Did You Know?

Did you know?
멜로날의 냄새 역치는 매우 낮아서 한 방울만으로도 방 전체에 향을 퍼뜨릴 수 있습니다. 조향사들은 일반적으로 조향 시 과다 투여를 방지하기 위해 DPG나 IPM에 1-10%로 미리 희석된 용액을 사용합니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 완전 합성. 다르젠 반응(메틸헵테논과 에틸 클로로아세테이트의 축합, 비누화, 탈탄산화)을 통해 생산됨. 노란색 액체로, 낮은 농도에서도 강한 향을 가짐.

Molecular FormulaC9H16O
CAS Number106-72-9
Botanical NameN/A — 합성 분자 (2,6-디메틸-5-헵테날)
IFRA Status알려진 제한 사항 없음
Synonyms멜론 알데하이드, 2,6-디메틸-5-헵테날, 멜로존
Physical Properties
Odor Strength중간~강함
Lasting Power시향지에서 24시간 미만
Appearance무색~연황색 투명 액체
Boiling Point173 °C @ 760 mmHg
Flash Point135 °F (57 °C)
Specific Gravity0.834~0.840 @ 25 °C
Refractive Index1.438~1.444 @ 20 °C

In Perfumery

멜로날은 멜론, 오이, 마린, 그리고 그린 프루티 효과를 내기 위해 사용되는 탑 노트 조절제입니다. 칼론(Calone)과 디하이드로미르세놀(dihydromyrcenol)과 함께 수생 향수 조합에서 매우 중요하며, 사실적인 멜론 향을 더하는 과일 플로럴 향에서도 효과적입니다. 또한 그린 워터리한 느낌으로 시트러스 조합을 밝게 하는 데 사용됩니다. 사용량이 매우 중요하며, 0.5% 미만에서는 자연스러운 신선함으로 느껴지고, 1% 이상에서는 강렬한 그린 향으로 변합니다.

원료에서 향수로

그것이 되는 것.