Calophyllum inophyllum is een grote, groenblijvende plant die gewoonlijk tamanu, oliënoot, mastwood, strandcalophyllum of beautyleaf wordt genoemd. De soort is inheems in de tropen van de Oude Wereld, van Afrika via Azië tot Australië en Polynesië. In eilandelijk Zuidoost-Azië en Oceanië staat de boom ook algemeen bekend als bintangur, bitaog, tamanu of kamani. Omdat het hout belangrijk was voor de traditionele bouw van grote uitleggerschepen, verspreidde de boom zich al in prehistorische tijden met de migraties van de Austronesische volkeren naar de eilanden van Oceanië en naar Madagaskar. In grote delen van Polynesië werden mastwoodbosjes die op marae waren geplant als heilig beschouwd en als verblijfplaats van geesten. De bloem heeft een zoete geur, die veel insecten aantrekt die haar bestuiven. De olie komt oorspronkelijk uit Polynesië, waar ze nog steeds een belangrijke culturele rol speelt.
Ontdek alle zeven extraits in de Discovery Set.
De boom en zijn plaats in de cultuur
De geaccepteerde naam van de soort is Calophyllum inophyllum, familie Calophyllaceae. De boom heeft laag aanzettende takken en groeit langzaam, met een brede, onregelmatige kroon; hij bereikt meestal een hoogte van 8 tot 30 m. De stam is dik en bedekt met zwarte, gescheurde schors. Bloei kan het hele jaar door plaatsvinden, maar gewoonlijk zijn er twee perioden: het late voorjaar, van april tot juni, en het late najaar, van oktober tot december. Elke bloem is 25 tot 30 mm breed en de bloemen groeien in trossen van vier tot 15. De boom groeit vaak in kustgebieden en in nabijgelegen laaglandbossen en is vooral bekend als sierplant. Mastwood bereikt enorme afmetingen op zand- of rotsstranden, waar de gebogen stammen boven het water hangen en de stroming de zaden verspreidt. Het hout werd ook gesneden tot religieuze voorwerpen zoals tiki, en de boom wordt vaak genoemd in de gezangen en de folklore van Polynesië. In Australië werd in een wetsontwerp dat in de Queensland Assembly werd besproken speciaal een clausule opgenomen om bomen van deze soort op Thursday Island te beschermen. De bladeren bevatten coumarinederivaten die giftig zijn voor vissen, het sap is giftig en wordt in Samoa gebruikt om pijlgif te maken, en de rijpe vrucht is giftig genoeg om als rattenvergif te dienen.
De vrucht en het zaad
De vruchten rijpen tweemaal per jaar, in mei en november. Als de vrucht rijp is, is ze gerimpeld en varieert haar kleur van geel tot bruinrood. Een tamanuvrucht levert één groot zaad op. De kern heeft een diameter van 1,5 cm en zit in een zacht en een hard zaadomhulsel. Verse kernen bevatten 55-73% olie en 25% vocht; het oliegehalte stijgt tot 70-75% wanneer de kernen droog zijn. De vrucht, ballnut genoemd, is een ronde groene steenvrucht van 2 tot 4 cm doorsnede met in het midden één groot zaad. Rijpe en gevallen vruchten worden onder de boom verzameld, door met een lange stok tegen de takken te slaan of door in de boom te klimmen en met de hand te plukken. De gemiddelde opbrengst bedraagt 11,7 kg olie per boom, oftewel 4680 kg per hectare.
Chemie
De hoofdbestanddelen van de zaadolie zijn oliezuur, linolzuur, stearinezuur en palmitinezuur. Eén tabel geeft 36-53% oliezuur, 16-29% linolzuur, 14,8-18,5% palmitinezuur en 6,0-9,0% stearinezuur. Het gehalte aan harsachtige stoffen in de olie ligt tussen 10 en 30%. De belangrijkste neoflavonoïden in de olie zijn calophyllolide, inophyllums C, D, E en P, tamanoliden D en P, calanolide Gut 70 en calanoliden A, B en D. Andere bestanddelen zijn calophyllolide, friedelin, inophyllums B en P, terpeenessences, benzoëzuur en oxibenzoëzuren, fosfo-aminolipiden, glyceriden, verzadigde vetzuren en 4-fenylcoumarinen. In één onderzoek bleek extractie met ethanol de beste strategie om bioactieve verbindingen uit het harsgedeelte van tamanu-olie terug te winnen. Een andere reeks cijfers geeft 38% linolzuur, 34% oliezuur, 13% stearinezuur en 12% palmitinezuur, met erucazuur in een gehalte van 2,5-3,5%. De olie heeft een jodiumgetal van 79-98 en een verzepingsgetal van 190-205; onverzeepbare stoffen bedragen hoogstens 1,5% en vocht hoogstens 0,5%. Een verdere analyse stelt het gehalte aan lipiden op ongeveer 70-80% van de olie en het harsgedeelte, dat de belangrijkste bioactieve verbindingen bevat zoals sterolen, coumarinen, triterpenoïden en flavonoïden, op ongeveer 15-20%. Calophyllolide heeft de formule C₂₆H₂₄O₅ en een molecuulgewicht van 416,5. De verhoudingen van de harsverbindingen verschillen per regio van de Stille Zuidzee: tamanolide E1/E2, calanolide Gut 70, tamanolide en inophyllum E zijn prominent aanwezig in de hars uit Frans-Polynesië, terwijl tamanoliden P en D en inophyllum C prominenter zijn in monsters uit Fiji. Tamanoliden E1 en E2 werden geïsoleerd als een mengsel van twee zeer verwante verbindingen uit de hars van commerciële tamanu-olie. Calanolide D en 12-oxocalanolide A, beide in de neutrale fractie van de hars, werden in één onderzoek voor het eerst uit een natuurlijke bron geïdentificeerd. Calanolide A is een minder belangrijk bestanddeel van het harsextract. De in ethanol oplosbare extracten, hun subfracties en de geïsoleerde metabolieten vertoonden een sterkere werking als vrijeradicaalvanger, antioxidant, ontstekingsremmer, antimicrobieel en antimycobacterieel middel dan de olie zelf of haar ontharsde lipidefase.
Gebruik
Tamanu-olie, gewonnen uit de vruchtkernen, was belangrijk in de Polynesische cultuur. De oliën, evenals pappen van bladeren en bloemen, worden ook vaak gebruikt in de traditionele geneeskunde. De olie is rijk aan antioxidanten en absorbeert uv-straling. In de noordwestelijke kustgebieden van het eiland Luzon in de Filipijnen werd de olie gebruikt voor nachtlampen. In Zuid-India was de olie mogelijk nuttig om doek waterdicht te maken en wordt ze als vernis gebruikt. De olie kan ook voor zeep worden gebruikt. De vetzuurmethylesters uit de zaadolie voldoen aan de belangrijkste eisen voor biodiesel in de Verenigde Staten en de Europese Unie. Commerciële toepassingen van tamanu-olie liggen overwegend in de huidverzorging. De olie heeft ook waarde en gebruik als brandstof. Een extract van de vrucht werd vroeger gebruikt om een bruine kleurstof voor stof te maken. Als grondstof voor cosmetisch en therapeutisch gebruik wordt de olie beperkt door een zeer hoge lipofiliteit en door de kleine hoeveelheid potentieel bioactieve verbindingen in haar ondergeschikte oplosbare fase.
