Iod

Iodul este cel mai greu dintre halogenii stabili. În condiții standard este un solid nemetalic, semilucios, care se topește într-un lichid violet închis. Dintre halogenii stabili, iodul este cel mai puțin volatil, totuși solidul degajă vizibil vapori purpurii. Iodul este și cel mai puțin abundent dintre halogenii stabili: doar 0,46 părți pe milion în rocile scoarței terestre. Vaporii de iod irită puternic ochii, mucoasele și căile respiratorii. În natură există un singur izotop stabil, iodul-127.

În franceză, algele aruncate de valuri pe țărm se numeau varec, iar cuvântul a ajuns să desemneze și cenușa acestor alge. Cenușa era o sursă de iod și de săruri de sodiu și de potasiu. Algele kelp stochează cantități mari de iodură, mai ales sub formă de iodotirozine, din motive necunoscute. Printre sursele naturale de iod se numără multe organisme marine, cum ar fi algele kelp și anumite fructe de mare.

Mirosul oceanului nu se poate pune pe seama unui singur compus chimic. Mirosul țărmului vine dintr-un amestec divers de molecule. Sulfura de dimetil este una dintre componentele cele mai răspândite și mai bine studiate ale mirosului de țărm. Gustul de saramură al fructelor de mare din mediul natural vine în mare parte dintr-o clasă de compuși numiți bromofenoli. În concentrații mici, acestor compuși li se atribuie un miros de mare, de pește și de crab. Unii crescători au încercat să adauge bromofenoli în hrana fructelor de mare de crescătorie, ca să recreeze gustul peștilor de larg, cu rezultate inegale. Greutatea stă în echilibrul dintre o urmă de gust oceanic și gustul metalic, copleșitor, al iodului. Un compus organic al iodului, 1-iodopentanul, a fost identificat în proporție de 0,8% în compușii volatili captați prin tehnica headspace de la alga Halopteris filicina din Marea Adriatică.

Iodul este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni. Servește și drept catalizator în producția industrială a acidului acetic și a unor polimeri. Tinctura de iod este un antiseptic care conține iod, etanol și apă. De obicei are 2% iod elementar, cu iodură de potasiu sau iodură de sodiu, dizolvat în etanol și apă. Povidona iodată este un antiseptic folosit la dezinfectarea pielii înainte și după operații. Este un complex chimic de povidonă, iodură de hidrogen și iod elementar. Se vinde sub mai multe nume comerciale, printre care Betadine.

·

Termeni înrudiți: Aqual · Aquozone · Calone · Calone 1951 · Calcar coralier · Crustacee · Costum de scufundare · Pește