Schwere, honigartige, nachtblühende Süße. Mimusops elengi (Bakul) riecht wie der ruhigere, harzigere Cousin des Jasmins – dick, warm, stark an Tempelblüten erinnernd.
Schwer, honigsüß, süß-medizinisch-blumig. Das Methylsalicylat verleiht ihm unter der Süße eine leicht wintergrüne Note. Dichter als Jasmin, weniger indolisch, harziger. Als würde man in der Abenddämmerung unter einem Bakul-Baum stehen – dicke Süße, die in Wellen rollt, warm, narkotisch, nach Tempel duftend.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Schwere honigsüße, leicht wintergrün, warm
After a few hours
After a few hours
Tiefer, harziger, weniger medizinisch, narkotische Wärme
Mimusops elengi (bakul, Spanische Kirsche oder Bullet Wood) ist ein tropischer Baum, der in Süd- und Südostasien heimisch ist. Seine kleinen, sternförmigen Blüten verströmen einen intensiv süßen, schweren Duft. Der Duft ist nachts am stärksten – die Blüten öffnen sich am Abend und geben flüchtige Stoffe ab, um nachtaktive Bestäuber anzulocken.
Das flüchtige Profil umfasst Methylsalicylat (wintergrün-süß), Benzylacetat (jasminähnlich), Linalool (blumig-zitrisch) und verschiedene Sesquiterpene. Die Kombination erzeugt eine schwere, honigartige, leicht medizinische Blumigkeit, die in südasiatischen Tempelanlagen unverkennbar ist, wo die Blüten als Opfergaben verwendet werden.
Mimusops elengi wird in ganz Indien, Sri Lanka, Thailand und Indonesien kultiviert. Die Blüten behalten ihren Duft auch im getrockneten Zustand – eine Eigenschaft, die in der traditionellen Girlandenherstellung und bei der Herstellung von Attar (traditionelle indische Parfümöle) genutzt wird.
In der Parfümerie liefert bakul eine schwere, honigartige Blumennote mit einem besonderen südasiatischen Charakter. Es ist als Attar oder CO2-Extrakt von indischen Lieferanten erhältlich.
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Getrocknete Mimusops elengi-Blüten behalten ihren Duft über Monate oder sogar Jahre hinweg – sie werden in südindischen Tempeln zu Girlanden aufgereiht, und in manchen Andachtstraditionen werden getrocknete Bakul-Blüten in Gebetbüchern aufbewahrt, wo sie die Seiten weiterhin duften.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Traditionelle Attar-Destillation: Frische Blumen werden hydrodestilliert und der Dampf zu Sandelholzöl kondensiert (Deg-Bhapka-Methode). Die überkritische CO2-Extraktion erzeugt einen aromatischeren, blütengetreueren Extrakt. Auch die Lösungsmittelextraktion zur absoluten Gewinnung wird praktiziert. Allein die Wasserdampfdestillation ergibt ein leichteres Produkt. Primärproduktion in Indien (Tamil Nadu, Karnataka).
Mimusops elengi (Bakul) verleiht eine schwere, honigartige Herz- bis Basisblumennote mit südasiatischem Charakter. Wichtige flüchtige Bestandteile: Methylsalicylat (Wintergrün-Süße), Benzylacetat (jasminähnlich), Linalool. Wird in Amber-, Tempelblumen- und exotischen Blumenkompositionen verwendet. Erhältlich als Bakul-Attar (traditionelle indische Destillation in Sandelholzöl) oder CO2-Extrakt.
