Calophyllum inophyllum ist ein großer immergrüner Baum, gemeinhin Tamanu, Ölnussbaum, Mastholzbaum, Strand-Calophyllum oder Schönblattbaum genannt. Er ist in den Tropen der Alten Welt heimisch, von Afrika über Asien bis nach Australien und Polynesien. In Inselsüdostasien und Ozeanien ist er außerdem als Bintangur, Bitaog, Tamanu oder Kamani bekannt. Weil sein Holz für den traditionellen Bau großer Auslegerschiffe so wichtig war, verbreitete er sich in vorgeschichtlicher Zeit mit den Wanderungen der austronesischen Völker auf die Inseln Ozeaniens und nach Madagaskar. In weiten Teilen Polynesiens galten Mastholzhaine, die auf den Marae gepflanzt wurden, als heilig und als Wohnstätten von Geistern. Die Blüte duftet süß und lockt viele Insekten an, die sie bestäuben. Das Öl stammt aus Polynesien, wo es bis heute eine wichtige kulturelle Rolle spielt.
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Der Baum und seine kulturelle Bedeutung
Der akzeptierte Name der Art ist Calophyllum inophyllum, Familie Calophyllaceae. Der Baum ist tief verzweigt und wächst langsam, mit breiter, unregelmäßiger Krone; er erreicht meist 8 bis 30 m Höhe. Sein Stamm ist dick und von schwarzer, rissiger Rinde bedeckt. Die Blüte kann das ganze Jahr über stattfinden, üblich sind jedoch zwei Zeiträume: das späte Frühjahr von April bis Juni und der späte Herbst von Oktober bis Dezember. Jede Blüte misst 25 bis 30 mm im Durchmesser, die Blüten wachsen in Büscheln zu vier bis 15. Der Baum wächst oft in Küstenregionen und in nahen Tieflandwäldern und ist vor allem als Zierpflanze bekannt. An Sand- oder Felsstränden erreicht das Mastholz gewaltige Ausmaße und streckt seine gebogenen Stämme über das Wasser, wo die Strömung die Samen verbreitet. Es wurde auch zu religiösen Gegenständen wie Tiki geschnitzt und wird in den Gesängen und der Folklore Polynesiens häufig erwähnt. In Australien wurde eigens eine Klausel in einen Gesetzentwurf eingefügt, der in der Versammlung von Queensland beraten wurde, um Bäume dieser Art auf Thursday Island zu schützen. Die Blätter enthalten Cumarinderivate, die für Fische giftig sind, der Saft ist giftig und wird in Samoa zur Herstellung von Giftpfeilen verwendet, und die reife Frucht ist giftig genug, um als Rattenköder zu dienen.
Frucht und Samen
Der Baum trägt zweimal im Jahr Früchte, im Mai und im November. Reif ist die Frucht runzelig, und ihre Farbe reicht von Gelb bis Braunrot. Eine Tamanufrucht bringt einen einzigen großen Samen hervor. Der Kern hat 1,5 cm Durchmesser und ist von einer weichen und einer harten Samenschale umschlossen. Frische Kerne enthalten 55–73 % Öl und 25 % Feuchtigkeit; im getrockneten Zustand steigt der Ölgehalt auf 70–75 %. Die Frucht, Ballnuss genannt, ist eine runde grüne Steinfrucht von 2 bis 4 cm Durchmesser mit einem einzigen großen Samen in der Mitte. Reife und abgefallene Früchte werden unter dem Baum aufgesammelt, indem man die Äste mit einem langen Stock abschlägt oder in den Baum klettert und von Hand pflückt. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 11,7 kg Öl pro Baum oder 4680 kg pro Hektar.
Chemie
Die Hauptbestandteile des Samenöls sind Öl-, Linol-, Stearin- und Palmitinsäure. Eine Tabelle nennt 36–53 % Ölsäure, 16–29 % Linolsäure, 14,8–18,5 % Palmitinsäure und 6,0–9,0 % Stearinsäure. Der Anteil harziger Substanzen im Öl schwankt zwischen 10 und 30 %. Die wichtigsten Neoflavonoide im Öl sind Calophyllolid, die Inophylle C, D, E und P, die Tamanolide D und P, Calanolid Gut 70 sowie die Calanolide A, B und D. Weitere Bestandteile sind Calophyllolid, Friedelin, die Inophylle B und P, terpenische Essenzen, Benzoe- und Oxybenzoesäuren, Phosphoaminolipide, Glyceride, gesättigte Fettsäuren und 4-Phenylcumarine. In einer Studie erwies sich die Ethanolextraktion als beste Strategie, um bioaktive Verbindungen aus dem Harzanteil des Tamanuöls zu gewinnen. Eine andere Zahlenreihe nennt 38 % Linolsäure, 34 % Ölsäure, 13 % Stearinsäure und 12 % Palmitinsäure; Erucasäure ist mit 2,5–3,5 % enthalten. Das Öl hat eine Iodzahl von 79–98 und eine Verseifungszahl von 190–205; der unverseifbare Anteil beträgt höchstens 1,5 % und die Feuchtigkeit höchstens 0,5 %. Eine weitere Analyse beziffert die Lipide auf etwa 70–80 % des Öls und den harzigen Anteil, der die wichtigsten bioaktiven Verbindungen wie Sterole, Cumarine, Triterpenoide und Flavonoide enthält, auf etwa 15–20 %. Calophyllolid hat die Formel C₂₆H₂₄O₅ und eine Molekülmasse von 416,5. Die Anteile der Harzverbindungen unterscheiden sich zwischen den Regionen des Südpazifiks: Im Harz aus Französisch-Polynesien treten Tamanolid E1/E2, Calanolid Gut 70, Tamanolid und Inophyllum E hervor, während Tamanolide P und D sowie Inophyllum C in Proben aus Fidschi stärker vertreten sind. Tamanolide E1 und E2 wurden als Gemisch zweier sehr ähnlicher Verbindungen aus dem Harz handelsüblichen Tamanuöls isoliert. Calanolid D und 12-Oxocalanolid A, beide in der neutralen Fraktion des Harzes, wurden in einer Studie erstmals aus einer natürlichen Quelle identifiziert. Calanolid A ist ein Nebenbestandteil des Harzextrakts. Die ethanollöslichen Extrakte, ihre Subfraktionen und die isolierten Metaboliten zeigten eine stärkere radikalfangende, antioxidative, entzündungshemmende, antimikrobielle und antimykobakterielle Wirkung als das Öl selbst oder seine entharzte Lipidphase.
Verwendung
Aus den Fruchtkernen gewonnenes Tamanuöl war in der polynesischen Kultur wichtig. Die Öle sowie Umschläge aus Blättern und Blüten werden zudem häufig in der traditionellen Medizin angewendet. Das Öl ist reich an Antioxidantien und absorbiert UV-Strahlung. In den nordwestlichen Küstengebieten der Insel Luzon auf den Philippinen diente das Öl als Nachtlampenöl. In Südindien war das Öl möglicherweise zum Wasserdichtmachen von Stoff nützlich und wird als Firnis verwendet. Das Öl lässt sich auch zu Seife verarbeiten. Die aus dem Samenöl gewonnenen Fettsäuremethylester erfüllen die wichtigsten Biodieselanforderungen in den Vereinigten Staaten und der Europäischen Union. Kommerziell wird Tamanuöl überwiegend für die Hautpflege verwendet. Das Öl hat außerdem Wert und Nutzen als Brennstoff. Ein Extrakt aus der Frucht wurde einst verwendet, um einen braunen Farbstoff zum Färben von Stoff herzustellen. Als Rohstoff für kosmetische und therapeutische Zwecke ist das Öl durch seine sehr hohe Lipophilie und durch die geringe Menge potenziell bioaktiver Verbindungen in seiner löslichen Nebenphase begrenzt.
