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Triple-Sec-Note in der Parfümerie | Première Peau

GETRÄNKE  /  Zitrus · süß · frisch
Triple Sec
Triple Sec perfume ingredient
CategoryGETRÄNKE
SubcategoryZitrus · süß · frisch
Origin
VolatilityKopfnote
BotanicalN/A — likörinspirierter Akkord (basierend auf der Schale von Citrus aurantium)
AppearanceFarblos bis blassgelbe Flüssigkeit
Odor StrengthMittel bis stark
Producing CountriesN/A — Akkord, keine Zutat aus einer einzigen Herkunft
PyramidOben

Bitterorangenschale in Zucker und Spiritus aufgelöst. Trockener und adstringierender als Cointreau, mit einer kernigen Bitterkeit unter der Süße.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Es dominieren Bitterorangenschalen mit einer zuckersüßen Süße, die die kernige Adstringenz nicht überdeckt. Trockener als Cointreau, weniger blumig als Neroli allein. Darunter liegt eine alkoholische Transparenz, sauber und flüchtig. Die bittersüße Spannung ist die bestimmende Qualität.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Triple Sec ist ein Fantasieakkord in der Parfümerie, der den Charakter des Orangenlikörs einfängt: die Verbindung von Bitterorangenschale, Rohrzucker und neutralem Alkohol. Der Name bezieht sich auf den dreifachen Destillationsprozess, der historisch zur Herstellung des Likörs aus getrockneten Orangenschalen (Citrus aurantium) verwendet wurde.

Der Akkord besteht hauptsächlich aus Bitterorangenmaterialien: Petitgrain, Neroli und Orangenöl bilden das zitrische Rückgrat. Süße Modifikatoren (Ethylmaltol, Vanillin in Spuren) verleihen die likörartige Zuckerqualität. Eine leichte, alkoholisch-ätherische Transparenz erinnert an die Spirituosenbasis.

In der Komposition fungiert Triple Sec als Kopfnote mit moderater Haltbarkeit. Er bietet einen strukturierten, zitrus-gourmandigen Auftakt, der komplexer und erwachsener wirkt als einfache Orange. Die herbe Bitterkeit ist entscheidend: Sie verhindert, dass die Note in generisch süß-zitrische Gefilde abgleitet. Nützlich in cocktailinspirierten, sommerlichen und mediterranen Duftkonzepten.

Did You Know?

Did you know?
Der Begriff „Triple Sec“ bezieht sich wahrscheinlich auf die dreifache Destillation und nicht auf die Trockenheit (sec bedeutet auf Französisch „trocken“). Der ursprüngliche Triple Sec wurde 1834 in Saumur, Frankreich, von der Brennerei Combier hergestellt.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Fantasie-Akkord. Keine Extraktion. Bestehend aus natürlichen Bitterorangenölen (Petitgrain, Neroli, Orangenschale) und synthetischen Süßmolekülen.

Molecular FormulaN/A — Akkord (Zitrusschale, Zucker, Alkoholnoten)
CAS NumberN/A — von Getränken inspirierter Akkord, keine einzelne CAS
Botanical NameN/A — likörinspirierter Akkord (basierend auf der Schale von Citrus aurantium)
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsORANGENLIKÖR · CURAÇAO · COINTREAU
Physical Properties
Odor StrengthMittel bis stark
AppearanceFarblos bis blassgelbe Flüssigkeit
Flash Point> 50 °C
Specific Gravity0,850 bis 0,920 @ 25 °C
Refractive Index1,440 bis 1,480 @ 20 °C

In Perfumery

Triple Sec ist ein Kopfnote-Akkord, der in von Cocktails inspirierten, zitrus-gourmetartigen und mediterranen Kompositionen verwendet wird. Er verleiht einen strukturierten, bittersüßen Orangencharakter, der sich von einfachem Zitrus unterscheidet. Er basiert auf Bitterorangenmaterialien (Petitgrain, Neroli, Orangenöl) mit süßen Modifikatoren. Die bittere Schale dient als Gegenpol zur Süße und verleiht den Kompositionen eine erwachsene Aperitif-Qualität.

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