Melaza en la perfumería | Première Peau

Oscuro, denso, agridulce. Oscuridad azucarada concentrada con un toque mineral de hierro. Más complejo y menos limpio que el caramelo: hay una aspereza, un ligero amargor, una cualidad casi medicinal. Como lamer el interior de un tanque de una refinería de azúcar.

La melaza (treacle) es el jarabe oscuro y viscoso que queda después de la cristalización del azúcar a partir del jugo de caña de azúcar o remolacha azucarera. El concepto perfumista captura su oscuridad específica: más amarga que el caramelo, más mineral que la miel, más compleja que el azúcar moreno.

Construido a partir de elementos de caramelo oscuro (furaneol, cicloteno), una cualidad mineral-hierro, compuestos amargos y una dulzura cálida y espesa. El resultado es una oscuridad gourmand — dulce pero no bonita.

Funciona en composiciones gourmand oscuras, cercanas al ron y de historia colonial. La melaza lleva connotaciones de la producción de azúcar, la historia de las plantaciones caribeñas y las materias primas de la destilación del ron.