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Vino Tokaji en Perfumería | Première Peau

BEBIDAS  /  dulce · rico · afrutado
Vino Tokaji
Vino Tokaji perfume ingredient
CategoryBEBIDAS
Subcategorydulce · rico · afrutado
Origin
VolatilityNota de corazón
BotanicalVitis vinifera (variedades de uva Furmint, Hárslevelű, Moscatel Blanco)
AppearanceVino de postre ámbar dorado profundo con un rico bouquet de miel y albaricoque
Odor StrengthMedio
Producing CountriesHungría (Tokaj-Hegyalja), Eslovaquia (región de Tokaj)
PyramidCorazón

Dulce como la miel, rico en albaricoque y noble en su dulzura. Tokaji Aszú: vino botritizado de suelo volcánico húngaro, con una dulzura concentrada y un respaldo mineral-acídico.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Albaricoque mieloso, mineral y noblemente dulce. Como oler una copa de Tokaji de 5 puttonyos: la dulzura concentrada de las uvas botritizadas, la columna vertebral mineral volcánica y la cualidad particular de miel añeja que solo produce la podredumbre noble. Más rico que el vino de hielo, más complejo, más antiguo.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Tokaji Aszú es un vino dulce legendario de la región de Tokaj, en el noreste de Hungría, elaborado con uvas afectadas por Botrytis cinerea (podredumbre noble). El hongo deshidrata las uvas, concentrando sus azúcares, ácidos y aromas a niveles extraordinarios.

El aroma del Tokaji es complejo: albaricoque y durazno mielados, cáscara de naranja confitada, una cualidad ahumada y mineral del suelo de toba volcánica de las colinas de Tokaj, y una columna vertebral ácida y aguda que evita que la dulzura resulte empalagosa. El Tokaji envejecido desarrolla notas de sotolón (azúcar quemado), caramelo y oxidación.

En perfumería, Tokaji es un acorde de fantasía que captura esta dulzura noble y concentrada. Construido a partir de materiales frutales mielados, ésteres de albaricoque, sotolón para el carácter envejecido, acordes minerales para el terruño volcánico y elementos ácidos y brillantes.

La nota funciona en el corazón y la base de composiciones orientales, gourmand y temáticas de vino.

Did You Know?

Did you know?
Tokaji es el vino botritizado más antiguo conocido, con producción documentada desde al menos 1571. Luis XIV lo llamó Vinum Regum, Rex Vinorum (Vino de Reyes, Rey de los Vinos). La región vinícola de Tokaj se convirtió en la primera región vinícola clasificada del mundo en 1730, décadas antes que Burdeos.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Acorde de fantasía. Sin extracción. Reconstruido a partir de sintéticos mielosos, frutales, minerales y de vino añejo.

Molecular FormulaN/A — mezcla compleja (aromas clave: etanol, sotolón, furanonas)
CAS NumberN/A — vino fermentado, producto natural complejo
Botanical NameVitis vinifera (variedades de uva Furmint, Hárslevelű, Moscatel Blanco)
IFRA StatusSin restricciones conocidas
SynonymsTokay, Tokaji Aszú
Physical Properties
Odor StrengthMedio
AppearanceVino de postre ámbar dorado profundo con un rico bouquet de miel y albaricoque

In Perfumery

Nota corazón a base en composiciones orientales, con temática de vino y matices mielados. Funciona como una dulzura noble y concentrada con terroir mineral. Construida a partir de ésteres de albaricoque, acordes de miel, sotolón y elementos minerales.

See Also

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