Note — a concession to the algorithms. Drafted for search engines; not recommended for pleasure reading.

Accueil › Glossaire › Liqueur de pistache

Liqueur de Pistache en Parfumerie | Premiere Peau

BOISSONS  /  noisette · sucré · gourmand
Liqueur de pistache
Liqueur de pistache perfume ingredient
CatégorieBOISSONS
Sous-catégorienoisette · sucré · gourmand
Origine
VolatilitéNote de Cœur
BotaniqueN/A — accord de parfumerie (pistache + liqueur douce)
ApparenceN/A — concept olfactif
PuissanceMoyen
Pays producteursN/A — concept olfactif
PyramideCœur

Doux au goût de noisette, à côté d'amandes et chaleureusement arrosé. Pistache verte moulue en alcool sucré - plus riche et plus complexe que la pistache nature, avec une profondeur de pâte d'amande.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie
  7. Voir Aussi

Sentir

Vert-noisette, sucré et chaleureusement arrosé. C'est comme siroter de la crème de pistache dans un petit verre : la pistache est distinctement verte (pas d'amande brune), le sucre est dissous et chaud, et l'alcool ajoute une lueur spiritueuse. Plus riche que la pistache nature. Plus complexe que la liqueur d'amande nature.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Après quelques heures

Après quelques heures

Après quelques jours

Après quelques jours

Terroir & Origines

Prix indicatifs 2025, cours professionnels.

L'Histoire

La liqueur de pistache est un accord gourmand fantaisie alliant le goût de noisette spécifique de la pistache (plus verte et moins sucrée que l'amande) à la douceur de la liqueur et à la chaleur arrosée. La note capture le caractère de la crema di pistacchio italienne : des pistaches siciliennes moulues macérées dans de l'alcool avec du sucre.

L'élément pistache est construit à partir de matériaux adjacents aux noix et d'une qualité verte distinctive absente de l'amande ou de la noisette. La liqueur ajoute une chaleur alcoolisée et du sucre caramélisé. Une trace de benzaldéhyde relie la pistache à sa qualité adjacente à la pâte d'amande.

La note fonctionne dans la gamme de cœur à fond de compositions gourmandes et de liqueur de noisette.

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Bronte, en Sicile, produit les pistaches les plus prisées au monde : le Pistacchio Verde di Bronte DOP, cultivé sur les pentes volcaniques de l'Etna. Le sol volcanique riche en minéraux confère aux pistaches de Bronte leur couleur et leur saveur vertes intenses. La liqueur de pistache de Bronte est un produit régional protégé.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Accord fantastique. Matériaux aromatiques à la pistache, benzaldéhyde et synthétiques sucrés et alcoolisés.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireN/A — concept olfactif
Numéro CASN/A — boisson/accord en parfumerie
Nom BotaniqueN/A — accord de parfumerie (pistache + liqueur douce)
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesLiqueur de pistache
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
ApparenceN/A — concept olfactif

En Parfumerie

Note de cœur à fond dans des compositions sur le thème de la noisette, de la gourmandise et de la liqueur. Fonctionne comme un élément de liqueur de noix verte. Construit à partir de noix adjacentes à la pistache, de benzaldéhyde, d'accords alcoolisés et de douceur d'éthyl maltol.

Voir Aussi

Glossaire de Parfumerie Premiere Peau. Explorez les 75 ingrédients