Amil-szalicilát
Száraz lóhere, napmelegítette széna, némi kihűlt kamillatea. Egy rét illata délután kettőkor: fűszernövényes, enyhén édes, sem éles, sem puha.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Chemical class
- szalicilát-észter
Illat
Részletesen
Érdekesség
Amikor Paul Parquet 1882-ben megalkotta a Houbigant számára a Fougère Royale parfümöt, az amil-szalicilátot kumarin mellett használta, így az első szintetikus illatmolekulák egyike lett, amelyeket forgalmazott parfümben használtak. A parfüm az egész fougère családot meghatározta, az amil-szalicilát pedig több mint 140 éve a műfaj szinte kötelező eleme.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Teljesen szintetikus. Fischer-észterezéssel állítják elő: a szalicilsavat amil-alkohollal (pentanollal) reagáltatják savkatalízis mellett (jellemzően kénsavval), a vizet pedig eltávolítják, hogy az egyensúly eltolódjon. A kereskedelmi termék izomerkeverék: 60 és 73% közötti n-pentil-szalicilát és 27 és 38% közötti izoamil- (3-metilbutil-) szalicilát. Tisztaság: az izomerek összege 95 és 100% között van. A reakció egyszerű és nagy kitermelésű, ezért az amil-szalicilát a parfümőrök számára elérhető legolcsóbb szalicilát-észterek egyike.
- Összegképlet
- C₁₂H₁₆O₃
- CAS
- 2050-08-0
- Megjelenés
- színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
- Szinonimák
- szalicilsav-amilészter, amil-szalicilát, amil-2-hidroxibenzoát
Korlátozott: legfeljebb 2,98% a parfümökben (4. kategória). Az EU besorolása Xn N. Megfelel az IFRA 51. módosításának.
- Forráspont
- 268,00 °C, 760,00 mm Hg nyomáson
- Lobbanáspont
- > 212,00 °F, TCC (> 100,00 °C)
- Relatív sűrűség
- 1,05000 és 1,05600 között, 20,00 °C-on
- Törésmutató
- 1,50700 és 1,50900 között, 20,00 °C-on
A parfümkészítésben
Az amil-szalicilát a szívjegyektől az alapjegyekig ható módosító és összekötő anyag, amely anélkül ad napos, fűszernövényes melegséget, hogy határozott jellegével uralná a kompozíciót. A fougère kompozíciók igáslova: kumarinnal és levendulával alkotja a zöld, fűszernövényes gerincet. Ugyanilyen fontos a lóhere-, orchidea-, szegfű-, jácint- és azáleaakkordokban: a parfümőrök hagyományosan ezt az illatmolekulát társították az orchidea illatához, holott az orchidea a természetben nem bocsát ki számottevő illatot. A Fougère Royale (1882) összetevőjeként, a kumarin mellett a parfümkészítés első szintetikus anyagai közé tartozott, és ezzel a fougère alapanyagává vált. Simítja a citrusos fejjegyek és a mohás-ámbrás alapjegyek közötti átmenetet, és megélt, szabadtéri jelleget ad. Az IFRA a parfümökben (4. kategória) legfeljebb 2,98%-ban engedi. Ezen a kereten belül a szokásos adagolás az illatkoncentrátumban 2 és 8% között van. Jól működik együtt linaloollal, benzil-acetáttal, iononokkal, kumarinnal és virágos aldehidekkel. Nem fő jegy: azzal hat, hogy felemeli és kerekíti, ami körülveszi.
Lásd még
4 jegy