Di sebagian besar negara Arab, dupa dibakar dalam bentuk kepingan atau balok beraroma yang disebut bakhoor. Kata Arab bakhoor (بخور, dupa) dan mabkhara (مبخرة, jamak mabakhir, juga disebut mujmarah) sama-sama berasal dari akar kata b-kh-r, yang berkaitan dengan uap, dan mabkhara adalah kata benda yang menyatakan alat, yang berarti tempat pembakaran bakhoor. Konsep mabkhara berasal dari Jazirah Arab dan telah ada sejak zaman pra-Islam, meski belum menggunakan nama yang sama seperti sekarang.
Jelajahi ketujuh ekstrak parfum dalam Set Discovery.
Pembakaran
Dupa adalah bahan biotik aromatik yang mengeluarkan asap harum saat dibakar. Secara umum, dupa terbagi menjadi dua jenis utama, yaitu yang dibakar secara tidak langsung dan yang dibakar secara langsung. Dupa yang dibakar secara tidak langsung tidak dapat terbakar dengan sendirinya dan memerlukan sumber panas terpisah, yang secara tradisional berasal dari arang atau bara menyala. Bakhoor biasanya dibakar dalam mabkhara, yaitu tempat pembakaran dupa. Mabkhara ditemukan di seluruh dunia Muslim, dan versi Somalia dari alat ini dikenal sebagai dabqaad. Mabakhir biasanya digunakan untuk menghasilkan asap kaya aroma yang mengharumkan lingkungan sekitar dan menghilangkan bau tidak sedap. Mabkhara pada umumnya memiliki alas berbentuk persegi dengan sisi yang miring ke dalam, yang menopang wadah persegi dengan sisi miring ke luar. Mabakhir tradisional maupun modern tingginya berkisar dari beberapa sentimeter hingga beberapa kaki.
Penggunaan dan tradisi
Dupa digunakan pada acara-acara khusus seperti pernikahan, pada hari Jumat, atau untuk mengharumkan rumah. Di banyak negara Arab, bakhoor biasanya diedarkan di antara para tamu di majlis sebagai bentuk keramahtamahan. Mabakhir umum digunakan di masjid dan lembaga keagamaan Islam lainnya. Dalam budaya Islam, penggunaan oud sebagai bakhoor telah mengakar kuat dalam kebiasaan sosial, termasuk untuk mengharumkan rumah. Aroma oud populer di Timur Tengah dan dunia Arab, tempat oud digunakan sebagai bahan aromatik tradisional dan parfum dalam berbagai bentuk. Kepingan kayu gaharu secara tradisional dibakar di masjid.
Bahan-bahan
Gaharu, yang umum disebut oud, adalah kayu harum, gelap, dan beresin yang digunakan sebagai dupa, parfum, dan bahan ukiran tangan kecil. Gaharu berasal dari pohon Aquilaria, dan Aquilaria malaccensis Lam. (Thymelaeaceae) adalah sumber utamanya. Benzoin adalah resin balsamik yang diperoleh dari kulit kayu beberapa spesies pohon dalam genus Styrax. Resin ini digunakan dalam pembuatan bakhoor, dan aroma benzoin Siam digambarkan manis, seperti vanila, balsamik, berkayu, dan berbedak. Benzoin Siam diperoleh dari Styrax tonkinensis (Pierre) Craib ex Hartwich, yang ditemukan di Thailand, Laos, Kamboja, dan Vietnam. Benzoin digunakan di Semenanjung Arab, tempat resin ini dibakar di atas arang sebagai dupa.
Dari mana asal oud dalam bakhoor?
Resin gaharu terbentuk di bagian kayu teras pohon Aquilaria setelah pohon tersebut terinfeksi sejenis kapang Phaeoacremonium, P. parasitica. Salah satu metode yang umum digunakan di hutan tanaman adalah menginokulasi pohon dengan jamur tersebut.
Kimia
Komposisi minyak gaharu sangat kompleks, dengan lebih dari 150 senyawa kimia yang telah diidentifikasi, sedikitnya 70 di antaranya merupakan terpenoid.
Regulasi
Aquilaria malaccensis tercantum dalam Apendiks II CITES sejak 1995. Pada 2004, semua spesies Aquilaria tercantum dalam Apendiks II, meskipun sejumlah negara masih menyatakan keberatan atas pencantuman tersebut. A. malaccensis hampir punah di alam liar dan kini dikategorikan sebagai spesies yang sangat terancam punah dalam Daftar Merah IUCN.
Sejarah dupa Arab
Perdagangan dupa melalui jalur darat dari Arabia Selatan ke Mediterania berkembang pesat antara sekitar abad ke-3 SM dan abad ke-2 M. Pada zaman kuno, Arabia Selatan merupakan pengekspor kemenyan.
