HomeGlossary › Kismis Merah

Apa Itu Kismis Merah? | Première Peau

BUAH-BUAHAN, SAYURAN DAN KACANG  /  buah · segar · pahit
Kismis Merah
Kismis Merah perfume ingredient
CategoryBUAH-BUAHAN, SAYURAN DAN KACANG
Subcategorybuah · segar · pahit
Origin
VolatilityNada Atas
BotanicalRibes rubrum
AppearanceCairan merah muda pucat hingga merah (ekstrak jus) atau tidak berwarna (akord rekonstruksi)
Odor StrengthTinggi
Producing CountriesEropa
PyramidAtas

Kismis merah adalah buah beri yang asam dan berair dengan aroma buah cerah yang menginspirasi komposisi wewangian modern, meskipun tidak diekstraksi langsung untuk penggunaan wewangian.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Aroma kismis merah ditandai dengan wangi cerah dan segar yang terasa buah dan sedikit herbal. Bayangkan ledakan kesegaran saat menggigit buah beri matang; sensasi ini tertangkap dalam wanginya. Wanginya segar seperti buah kebun yang baru dipetik, dengan sentuhan mungkin menjadi lebih lembut, memungkinkan nuansa tanah muncul lebih menonjol. Evolusi ini menciptakan pengalaman olfaktori yang seimbang, terasa menyegarkan sekaligus menenangkan. Kompleksitas Portulaca membuatnya cocok untuk berbagai gaya wewangian, dari aroma musim panas yang ceria hingga komposisi yang lebih dalam dan penuh perenungan. yang menunjukkan asal alami buah tersebut. Profil yang hidup ini membuat kismis merah menjadi tambahan yang menyenangkan untuk parfum yang ingin menghadirkan kesan kesegaran dan vitalitas musim panas.

Evolusi Aroma

Seiring berkembangnya aroma, rasa asam awal dari kismis merah melunak, memperlihatkan nuansa halus yang bisa menyerupai sentuhan raspberi atau bahkan cranberry. Kompleksitasnya terletak pada keseimbangan antara manis dan asam, yang sering berpadu indah dengan aroma buah lain, elemen bunga, atau bahkan nada hijau. Kontras ini menjadikannya bahan serbaguna dalam palet seorang pembuat parfum.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Buah kismis merah memiliki sejarah panjang dalam penggunaan baik di bidang kuliner maupun parfum. Asli dari Eropa, buah kecil dan cerah ini merah dihargai karena warnanya yang cerah dan rasa asamnya yang tajam. Buah ini telah dibudidayakan sejak zaman kuno, sering ditemukan di kebun dan ladang, di mana keasamannya menjadi tambahan yang menyenangkan untuk selai, jeli, dan makanan penutup. Dalam parfum, kismis merah dihargai karena kualitas olfaktornya, dan karena dapat membangkitkan kesegaran dan vitalitas dalam komposisi wewangian.

Asal dan Produksi

Pengambilan kismis merah melibatkan pemanenan yang hati-hati, biasanya selama bulan-bulan musim panas ketika buah beri buah mencapai kematangan puncaknya. Meskipun dapat ditemukan di berbagai wilayah di seluruh Eropa, Prancis sangat terkenal karena budidaya kismis merah berkualitas tinggi. Buah beri ini sering diproses untuk mengekstrak sifat aromatiknya, yang kemudian digunakan untuk meningkatkan kompleksitas wewangian.

Kimia dan Profil Aroma

Dalam parfum, kismis merah menambahkan lapisan kompleksitas yang menarik. Keasaman yang menyegarkan ini menjadi jembatan antara elemen yang lebih manis dan lebih gurih dalam sebuah wewangian. Bahan ini sangat disukai dalam wewangian kontemporer, di mana kualitas berkilau dapat meningkatkan profil aroma secara keseluruhan.

Tahukah Anda?

Kismis merah lezat dan kaya akan antioksidan.

Did You Know?

Did you know?
Kismis merah telah dibudidayakan di Eropa setidaknya sejak abad ke-15, dan sari buahnya yang tajam dan asam merupakan makanan pokok dalam masakan Prancis dan Jerman jauh sebelum pembuat wewangian modern mengadopsi istilah tersebut.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Tidak ada ekstraksi standar untuk wewangian. Kismis merah adalah buah kuliner. Dalam wewangian, aroma kismis merah diperoleh melalui aroma buah sintetis. Jangan bingung dengan blackcurrant bud absolute (CAS 97676-19-2, dari Ribes nigrum), yang merupakan bahan wewangian asli.

Molecular FormulaKompleks — odorant utama: 4-Metoksi-2-metil-2-butanetiol (C₆H₁₄OS, 'tiol kucing/blackcurrant'), p-Menthan-8-tiol-3-on (C₁₀H₁₈OS)
CAS Number84650-22-6
Botanical NameRibes rubrum
IFRA StatusTidak ada pembatasan yang diketahui
Synonymskismis merah
Physical Properties
Odor StrengthTinggi
Lasting Power24 jam
AppearanceCairan merah muda pucat hingga merah (ekstrak jus) atau tidak berwarna (akord rekonstruksi)

In Perfumery

Dalam wewangian, kismis merah lebih merupakan konsep penciuman dan bukan bahan mentah. Karakternya yang asam dan berair diciptakan kembali menggunakan aroma buah sintetis yang berfungsi sebagai nada atas, memberikan semburan kesegaran seketika. Kesepakatan ini cocok dipadukan dengan aroma buah lainnya seperti persik dan apel, dan melengkapi elemen bunga seperti melati dan mawar.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries