Fiori dal bianco al rosa (senza estratto commerciale)
Odor Strength
Medio
Producing Countries
Mediterraneo
Pyramid
Cuore
Il fiore di Prunus dulcis (mandorlo dolce), che si apre a fine inverno prima delle foglie. Nessun estratto floreale commerciale — la nota di 'fior di mandorlo' è una ricostruzione realizzata con benzaldeide, elicriptolo, anisaldeide e iononi.
Il fiore di mandorlo come ricostruzione si apre morbido e lievemente amaro — benzaldeide che porta la firma canonica del Prunus, eliotropina e anisaldeide che sollevano la superficie polverosa-floreale, ione che arrotonda il bordo viola. L'accordo si legge delicato, dolce, leggermente di nocciolo di ciliegia, con una traccia verde di calice e gambo dal contesto botanico del fiore. Si colloca nel registro floreale-gourmand, svanendo sulla pelle entro la prima mezz'ora.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Note floreali luminose e dolci dominano.
After a few hours
After a few hours
Sfumature di nocciola iniziano a emergere.
After a few days
After a few days
Una dolcezza morbida persiste con un delicato sfondo floreale.
The Full Story
Il fiore di mandorlo è il fiore bianco-rosato pallido di Prunus dulcis (mandorlo dolce, Rosaceae). Fiorisce a fine inverno — da gennaio a marzo nel Mediterraneo e in California — prima che emergano le foglie, sul legno nudo. Il profumo è tenue quando è vivo: polveroso, dolce, leggermente amaro di mandorla, con un accenno erbaceo-verde dato dal calice e dal gambo.
In profumeria
Non esiste un assoluto commerciale di fiore di mandorlo. Il fiore produce poco con l’estrazione con solvente (resa intorno allo 0,01% di concreto, troppo bassa per la commercializzazione) e l’olio del nocciolo — olio essenziale di mandorla amara (CAS 8013-76-1) — è un prodotto separato, distillabile, dal seme, non dal fiore. Qualsiasi nota di 'fiore di mandorlo' in una fragranza è quindi una ricostruzione basata su benzaldeide (CAS 100-52-7) [A] per la firma amara di mandorla, eliotropina / piperonal (CAS 120-57-0) per la nota floreale polverosa, anisaldeide (CAS 123-11-5) per la dolcezza morbida, e iononi per il tocco floreale di violetta.
Rispetto all’olio essenziale di mandorla amara
Il naturale reale in profumeria dal mandorlo è l’olio essenziale di mandorla amara — un distillato a vapore del nocciolo di mandorla amara (Prunus amygdalus var. amara), CAS 8013-76-1. È dominato dalla benzaldeide e originariamente conteneva acido cianidrico (dall’idrolisi dell’amigdalina), ora rimosso tramite processi industriali. Il fiore e il nocciolo sono prodotti diversi.
