Coltivazione: Arabia Saudita, Iran, Iraq, Egitto, Tunisia, Algeria (principali produttori). Composizione degli accordi di profumeria.
Pyramid
Cuore
I datteri sono il frutto della Phoenix dactylifera, la palma da datteri coltivata in tutto il Medio Oriente e il Nord Africa da almeno 6.000 anni. Il frutto non produce olio essenziale commerciale — le note di dattero nella profumeria sono accordi ricostruiti che combinano dolcezza di miele e caramello, lattoni di frutta secca e un leggero tocco resinoso di sciroppo di palma.
Apertura calda di miele e caramello con una profondità di marmellata di frutta secca. Si percepisce dolce e appiccicoso, leggermente resinosa, con un lieve sottotono di crema di nocciola. Il profilo della varietà Medjool è più scuro e vicino alla melassa; il Deglet Noor è più chiaro e più mielato.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Apertura calda di miele e caramello con profondità di frutta secca. La firma ambrata mediorientale è immediatamente evidente.
After a few hours
After a few hours
Fase centrale: la sfaccettatura di lattone e frutta secca domina; si abbina a rosa, oud o zafferano applicati insieme.
After a few days
After a few days
L'asciugatura è dolce, calda e persistente. La base di miele e caramello dura più di 16 ore sulla pelle.
The Full Story
L'accordo dattero è una ricostruzione gourmand-fruttata. Costruito da miele (acido fenilacetico + metil antranilato), caramello (etil maltolo + ciclotene), lattoni di frutta secca (γ-decalattone + γ-nonalattone) e riferimenti molecolari di traccia ai veri datteri (5-metil furfurale, etil esanoato, β-damascenone).
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L'olio essenziale autentico di dattero non è prodotto commercialmente — il frutto è troppo polposo e ricco di zuccheri per una distillazione efficiente. Alcune case di nicchia usano tinture di frutta di dattero (macerazioni alcoliche) per un contributo di traccia.
I datteri hanno una forte risonanza culturale nella profumeria mediorientale e nordafricana, apparendo frequentemente in composizioni ambrate che richiamano le tradizioni arabe/persiane. Uso notevole: Lattafa Khamrah (2022, con dattero in primo piano), Initio Atomic Rose (datteri + rosa).
Did You Know?
Did you know?
I noccioli di dattero rinvenuti nel sito archeologico di Tell Abu Hureyra in Siria sono stati datati a circa il 7.800 a.C., rendendo le palme da dattero tra gli alberi da frutto coltivati più antichi della storia umana. La parola araba per dattero (تمر, tamr) ha dato origine allo spagnolo tamarindo e all'inglese tamarind attraverso un'intermediazione persiana, anche se i due frutti non sono botanicamente correlati.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nessun olio essenziale commerciale — l'accordo di profumeria è una ricostruzione.
IFRA Status
Materiali componenti senza restrizioni.
Synonyms
FRUTTA DI DATTILO · MEDJOOL · DEGLET NOOR · KHURMA · DATTILO
Physical Properties
Odor Strength
Medio-Alto
Lasting Power
8-16 ore
Appearance
N/A (accord)
In Perfumery
Materiale fruttato ambrato-gourmand. Utilizzato come firma mediorientale nelle composizioni moderne di oud e ambrati. Si abbina a rosa, oud, zafferano, vaniglia, tabacco. Dosaggio tipico 1–4%.