Mandarino nella Profumeria | Première Peau

Più luminoso e verde del mandarino, con un tocco frizzante e leggermente erbaceo che manca alla dolcezza acidula del mandarino. Meno rotondo dell'arancia dolce, meno acido del limone, con una qualità pulita ed energica. L'impressione complessiva è di un agrume familiare reso leggermente più pungente — la scorza è più presente del succo. Un lieve sottotono verde-foglia lo collega alle erbe aromatiche.

Il mandarino non è una singola specie botanica, ma un nome comune applicato a diversi cultivar di agrumi tipo mandarino con una buccia leggermente più morbida e facile da sbucciare. Il nome deriva dal porto di Tangeri, in Marocco, attraverso il quale il frutto fu esportato per la prima volta in Europa all'inizio del XIX secolo. In profumeria e nell'uso comune, mandarino e tangerino sono spesso usati in modo intercambiabile, anche se gli oli di tangerino tendono a essere leggermente più brillanti, verdi e meno dolci rispetto ai classici oli di mandarino italiano.

Il profilo chimico è vicino a quello del mandarino: dominato dal limonene (85-95%), con gamma-terpinene e mircene come componenti di supporto. L'olio di tangerino contiene tipicamente meno metil N-metilantranilato rispetto al mandarino, risultando in un carattere meno aspro, meno simile a caramelle all'uva e in un'impressione agrumata più luminosa e diretta. Alcuni cultivar presentano una nota di testa verde-erbacea particolarmente marcata che il mandarino non possiede.

In profumeria, il tangerino funziona come nota di testa con un carattere che si colloca tra la morbidezza del mandarino e la rotondità dell'arancia. È più brillante della clementina, meno complesso dello yuzu e offre un'apertura agrumata pulita ed energica senza la dolcezza del mandarino né l'acidità del limone.

La nota è versatile e appare in una vasta gamma di composizioni: colonie, blend freschi e verdi, floreali fruttati e accordi agrumi-spezie.