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シベット

Q: Is シベット natural or synthetic?

. Extraction: 歴史的には、分泌物は数日ごとに飼育されたアフリカジャコウネコ（Civettictis civetta）の会陰腺から削り取られていました。生のペーストはその後熟成されます。この熟成プロセスでは、揮発性のスカトールが部分的に蒸発することで、最も強い糞便のような香りが和らぎます。野生から捕獲された動物を劣悪な環境で檻に入れるこの慣行は、現在では非倫理的とみなされ、主流の商業用香水業界では事実上廃止されています。エチオピアは依然として天然ジャコウネコの最後の重要な供給源ですが、その量はわずかです。現代のシベトンは完全に化学合成によって生産されており、主にオレイン酸（通常はパーム油由来）前駆体のオレフィンメタセシスを通じて、高い立体化学的制御で（Z）-異性体が得られます。.

ムスク、アンバー、アニマリック / アニマリック · ムスキー · ウォーム

シベット

Category	ムスク、アンバー、アニマリック
Subcategory	アニマリック · ムスキー · ウォーム
Origin
Volatility	ベースノート
Botanical	シベットティクティス・シベッタ（シュレーバー、1776年）（アフリカシベット）／ビヴェラ・ジベサ（アジアシベット）
Appearance	アンバーからダークアンバー、半固体から固体
Odor Strength	強い
Producing Countries	エチオピア、インド、インドネシア
Pyramid	ベース

強烈なランクで、糞のような猫のケージの臭気。0.01％未満に希釈すると、まったく別のものになります：温かみのある蜂蜜のような親密なムスクに、粉っぽい花のアクセントが加わった香りです。合成的な再現は、この逆転を完全に再現したものはありません。

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

原液：攻撃的に糞尿臭が強く、動物的で、汚れた動物の囲いの匂い。微量では、温かみのある蜂蜜のような香りとムスク、柔らかいパウダリーで花のような輝きを持つ。シベトンのムスク特性は、多環式ムスク（ギャラクソライド、セレストリド）よりも温かみがあり動物的で、ニトロムスクよりも自然な香りで、縁にはインドール系のジャスミンに近い特徴を持つ。ムスコンと比べると、シベトンは重く、清潔感が少なく、より明確に動物的。アンブレットと比べると、より濃厚で植物的ではなく、より挑発的。

Evolution over time

Immediately

微量レベルで：温かみのあるムスクの香りに、わずかに糞便動物的なフラッシュが現れます — スカトールとインドールの鋭いエッジが一瞬顔を出し、その後は蜂蜜のような甘さに溶け込んでいきます。

After a few hours

動物的なエッジは後退し、柔らかくパウダリーで肌に温かいムスクが残ります。拡散性があり親密な印象です。シベトンのジャスミンに近いフローラルな高まりがより明確になります。

After a few days

非常に持続性が高いです。シベトンの高分子量（250.42）とマクロサイクリック構造により、揮発が遅くなります。ムスクの温かみは肌上で24時間以上、濃度によっては基材上で400時間以上持続します。

Terroir & Origins

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The Full Story

シベットは、サハラ以南のアフリカに生息する単独性の夜行性ジャコウネコ科動物、アフリカジャコウネコ（Civettictis civetta）の会陰腺分泌物を指します。生のペーストは濃い茶色で蝋状、非常に糞便臭が強いです。主な臭気成分はシベトン—(9Z)-シクロヘプタデセン-9-エン-1-オン、17員環のマクロシクリックケトン（CAS 542-46-1、MW 250.42）です。分泌物にはスカトール（約1%）、インドール、p-クレゾール、そして様々な脂肪酸も含まれています。

シベットの逆説は希釈濃度に依存します。0.1%以上ではスカトールとインドールが支配的で、鋭く糞便臭が強く、明らかに動物的です。0.01%以下ではこれらの成分が閾値を下回り、シベトンのマクロシクリックムスクの特徴が現れます：温かみがあり、蜂蜜のようで、パウダリー、そして端にほぼジャスミンに近い花の香りが感じられます。この濃度依存のアイデンティティ変化は、他の香料素材ではほとんど見られません。

チューリッヒ工科大学のレオポルド・ルジチカは1926年にシベトンのマクロシクリック構造を証明し、1927年に合成しました。これにより、6原子を超える安定した炭素環が存在しうることが示され、有機化学の従来理論を覆しました。彼のポリメチレンや高級テルペンに関する幅広い研究は、1939年のノーベル化学賞受賞につながりました。

天然のシベットは現在、商業用香水では倫理的理由から使用されていません。分泌物は歴史的に飼育されたジャコウネコの会陰腺から削り取られていましたが、この慣習はエチオピアの一部（世界最大の歴史的供給国で、輸出市場の約90%を占める）で続いているものの、主流産業はもはや支持していません。合成シベトンは通常、パーム油由来のオレイン酸前駆体からオレフィンメタセシスにより製造されます。合成シベットベースはシベトンにインドール、スカトール、カストリウム類似分子を組み合わせて天然の全スペクトルを模倣しますが、動物由来の素材の生の複雑さは持ちません。

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Did You Know?

Did you know?

1926年にルジチカがシベトンに17員環の炭素環が含まれていると提案したとき、その主張は懐疑的に受け止められました。なぜなら当時の有機化学の理論では、8個を超える原子からなる環はひずみが大きすぎて安定しないと考えられていたからです。彼が1927年にシベトンの合成に成功したことで、その理論は覆され、環ひずみ理論の見直しが迫られました。彼が開発した方法は現在「ルジチカ大環合成」と呼ばれ、有機化学の教科書に名前のついた反応として掲載されています。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 歴史的には、分泌物は数日ごとに飼育されたアフリカジャコウネコ（Civettictis civetta）の会陰腺から削り取られていました。生のペーストはその後熟成されます。この熟成プロセスでは、揮発性のスカトールが部分的に蒸発することで、最も強い糞便のような香りが和らぎます。野生から捕獲された動物を劣悪な環境で檻に入れるこの慣行は、現在では非倫理的とみなされ、主流の商業用香水業界では事実上廃止されています。エチオピアは依然として天然ジャコウネコの最後の重要な供給源ですが、その量はわずかです。現代のシベトンは完全に化学合成によって生産されており、主にオレイン酸（通常はパーム油由来）前駆体のオレフィンメタセシスを通じて、高い立体化学的制御で（Z）-異性体が得られます。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	複雑な混合物 — 主要化合物：シベトン C₁₇H₃₀O
CAS Number	68916-26-7
Botanical Name	シベットティクティス・シベッタ（シュレーバー、1776年）（アフリカシベット）／ビヴェラ・ジベサ（アジアシベット）
IFRA Status	制限あり — IFRAは香料濃縮液（TGSC）中の最大4.0％を推奨しています。FDA GRAS（FEMA 2319）。
Synonyms	シベットムスク・シベットアブソリュート
Physical Properties
Odor Strength	強い
Lasting Power	100.00%で400時間
Appearance	アンバーからダークアンバー、半固体から固体
Flash Point	> 200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. )
Specific Gravity	1.12400 から 1.13400 まで @ 25.00 °C。
Refractive Index	1.55500 から 1.56600 まで @ 20.00 °C。

In Perfumery

シベットは歴史的に、ムスク、カストリウム、アンバーグリスと並ぶ四大動物性固定剤の一つでした。香りの構成において二つの役割を果たします。ひとつは固定剤として、香り全体の持続性を延ばすこと。もうひとつはキャラクターノートとして、動物的な温かみを与え、香りが紙や布ではなく温かい肌から発せられているような印象を作り出します。微量（0.001～0.01％）では、シベットは自らの存在を特定されることなく、ベースを丸みを帯びて深みのあるものにします。シプレー、アンバー、クラシックなフローラルの構成に現れ、官能性と持続性が求められるあらゆる場所で使われます。主要な分子はシベトン（CAS 542-46-1）で、これはマクロシクリックムスクです。現代の合成シベットベースは、シベトンに加え、インドールやスカトールを用いてその効果を再現しています。