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香水におけるシベットとは何ですか？ | Première Peau

Q: Is シベット natural or synthetic?

. Extraction: 歴史的には、分泌物は数日ごとに飼育されたアフリカジャコウネコ（Civettictis civetta）の会陰腺から削り取られていました。生のペーストはその後熟成されます。この熟成プロセスでは、揮発性のスカトールが部分的に蒸発することで、最も強い糞便のような香りが和らぎます。野生から捕獲された動物を劣悪な環境で檻に入れるこの慣行は、現在では非倫理的とみなされ、主流の商業用香水業界では事実上廃止されています。エチオピアは依然として天然ジャコウネコの最後の重要な供給源ですが、その量はわずかです。現代のシベトンは完全に化学合成によって生産されており、主にオレイン酸（通常はパーム油由来）前駆体のオレフィンメタセシスを通じて、高い立体化学的制御で（Z）-異性体が得られます。.

ムスク、アンバー、アニマリック / アニマリック · ムスキー · ウォーム

シベット

Category	ムスク、アンバー、アニマリック
Subcategory	アニマリック · ムスキー · ウォーム
Origin
Volatility	ベースノート
Botanical	シベットティクティス・シベッタ（シュレーバー、1776年）（アフリカシベット）／ビヴェラ・ジベサ（アジアシベット）
Appearance	アンバーからダークアンバー、半固体から固体
Odor Strength	強い
Producing Countries	エチオピア、インド、インドネシア
Pyramid	ベース

強烈なランクで、糞のような猫のケージの臭気。0.01％未満に希釈すると、まったく別のものになります：温かみのある蜂蜜のような親密なムスクに、粉っぽい花のアクセントが加わった香りです。合成的な再現は、この逆転を完全に再現したものはありません。

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

原液では、攻撃的に糞尿や動物的な香りが強く、汚れた動物の囲いの匂いのようです。微量では、温かみのある蜂蜜のような香りとムスクの香りがあり、柔らかく粉っぽい花の輝きを帯びています。シベトンのムスク特性は、多環式ムスク（ギャラクソライド、セレストライド）よりも温かみがあり動物的で、ニトロムスクよりも自然な香りで、縁にはインドール系のジャスミンに近い側面を持ちます。ムスコンと比べると、シベトンは重く、清潔感が少なく、より明確に動物的です。アンブレットと比べると、より濃厚で植物的ではなく、より挑発的です。

Evolution over time

Immediately

After a few hours

After a few days

Terroir & Origins

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The Full Story

シベットとは、アフリカシベット（Civettictis civetta）の会陰腺分泌物を指します。これはサハラ以南のアフリカに生息する単独性の夜行性ジャコウネコ科動物です。生のペーストは濃い茶色で蝋状、非常に糞便臭が強いです。主な臭気成分はシベトン（(9Z)-シクロヘプタデセン-9-オン-1-オン、17員環のマクロシクリックケトン、CAS 542-46-1、分子量250.42）です。分泌物にはスカトール（約1%）、インドール、p-クレゾール、そして様々な脂肪酸も含まれています。

シベットの逆説は希釈濃度に依存します。0.1%以上ではスカトールとインドールが支配的で、鋭く糞便臭が強く、明らかに動物的です。0.01%以下になるとこれらの成分は閾値以下となり、シベトンのマクロシクリックムスクの特徴が現れます：温かみがあり、蜂蜜のようで、パウダリー、そしてほぼジャスミンに近い花のような軽やかさが端に感じられます。この濃度依存のアイデンティティ変化は、他の香料素材ではほとんど見られません。

チューリッヒ工科大学のレオポルト・ルジチカは1926年にシベトンのマクロシクリック構造を証明し、1927年に合成しました。これにより、6原子を超える安定した炭素環が存在しうることが示され、有機化学の従来理論を覆しました。彼のポリメチレンや高級テルペンに関する幅広い研究は、1939年のノーベル化学賞受賞につながりました。

天然のシベットは現在、商業用香水業界では倫理的理由から使用されていません。分泌物は歴史的に飼育されたシベットの会陰腺から削り取られていましたが、この慣習はエチオピアの一部（世界最大の歴史的供給国で、輸出市場の約90%を占める）で続いているものの、主流の業界はもはや支持していません。合成シベトンは通常、パーム油由来のオレイン酸前駆体からオレフィンメタセシスによって製造されます。合成シベットベースはシベトンにインドール、スカトール、カストリウム類似分子を組み合わせて天然の全スペクトルを模倣しますが、動物由来の素材の生の複雑さは持ちません。

Did You Know?

Did you know?

1926年にルジチカがシベトンに17員環の炭素環が含まれていると提案したとき、その主張は懐疑的に受け止められました。なぜなら当時の有機化学の理論では、8個を超える原子からなる環はひずみが大きすぎて安定しないと考えられていたからです。彼が1927年にシベトンの合成に成功したことで、その理論は覆され、環ひずみ理論の見直しが迫られました。彼が開発した方法は現在「ルジチカ大環合成」と呼ばれ、有機化学の教科書に名前のついた反応として掲載されています。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 歴史的には、分泌物は数日ごとに飼育されたアフリカジャコウネコ（Civettictis civetta）の会陰腺から削り取られていました。生のペーストはその後熟成されます。この熟成プロセスでは、揮発性のスカトールが部分的に蒸発することで、最も強い糞便のような香りが和らぎます。野生から捕獲された動物を劣悪な環境で檻に入れるこの慣行は、現在では非倫理的とみなされ、主流の商業用香水業界では事実上廃止されています。エチオピアは依然として天然ジャコウネコの最後の重要な供給源ですが、その量はわずかです。現代のシベトンは完全に化学合成によって生産されており、主にオレイン酸（通常はパーム油由来）前駆体のオレフィンメタセシスを通じて、高い立体化学的制御で（Z）-異性体が得られます。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	複雑な混合物 — 主要化合物：シベトン C₁₇H₃₀O
CAS Number	68916-26-7
Botanical Name	シベットティクティス・シベッタ（シュレーバー、1776年）（アフリカシベット）／ビヴェラ・ジベサ（アジアシベット）
IFRA Status	制限あり — IFRAは香料濃縮液（TGSC）中の最大4.0％を推奨しています。FDA GRAS（FEMA 2319）。
Synonyms	シベットムスク・シベットアブソリュート
Physical Properties
Odor Strength	強い
Lasting Power	100.00%で400時間
Appearance	アンバーからダークアンバー、半固体から固体
Flash Point	> 200.00 °F. TCC ( > 93.33 °C. )
Specific Gravity	1.12400 から 1.13400 まで @ 25.00 °C。
Refractive Index	1.55500 から 1.56600 まで @ 20.00 °C。

In Perfumery

シベットは歴史的に、ムスク、カストリウム、アンバーグリスと並ぶ四大動物性固定剤の一つでした。香りの構成においては二つの役割を果たします。ひとつは固定剤として、香り全体の持続性を延ばすこと。もうひとつはキャラクターノートとして、動物的な温かみを与え、香りが紙や布ではなく温かい肌から発せられているという印象を作り出します。微量（0.001～0.01％）では、シベットは自らが識別されることなく、ベースを丸みを帯びて深みのあるものにします。シプレー、オリエンタル、クラシックフローラルの構成に現れ、官能性と持続性が求められるあらゆる場所で使われます。主要な分子はシベトン（CAS 542-46-1）で、マクロシクリックムスクです。現代の合成シベットベースは、シベトンに加えインドールやスカトールを用いてその効果を再現しています。Première Peauの香水の中で、シベットがもたらす動物的な温かみと肌に近い感覚は、NUIT ÉLASTIQUE（/products/nuit-elastique-jasmine-night-perfume）のベースノートと最も密接に結びついており、インドール系のフローラル素材が同様に挑発的な基盤を作り出しています。

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