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香水におけるフレンチペストリー | Première Peau

SWEETS AND グルマン の香り  /  スウィート · クリーミー · グルマン
フランス菓子
フランス菓子 perfume ingredient
CategorySWEETS AND グルマン の香り
Subcategoryスウィート · クリーミー · グルマン
Origin
Volatilityベースノート
BotanicalN/A — 料理カテゴリー(ペイストリー)
Appearance多彩なラインナップ — ゴールデン クロワッサン、クリーム入りエクレア、フルーツタルト、マカロン
Odor Strength中程度
Producing Countriesフランス
Pyramidベース

バター、小麦粉、バニラ、シュガークラスト。フランスのペストリーは、ラミネート生地と忍耐強いテクニックの香り、つまり芳香の形をしたクロワッサン構造です。

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

バターたっぷり、黄金色に焼き上げた、バニラのような甘さ。生地の層を積層し、蒸気とバターの香りを放ちます。パンより洗練され、ケーキよりもしっかりとした味わい。午前7時のブーランジェリー特有の暖かさ - ショーケースが曇り、クロワッサンの先にバターが溜まる。

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

香水のコンセプトとしてのフランスのペストリーは、クロワッサン、パン オ ショコラ、ミルフィーユなどのヴィエノワズリー ファミリーを捉えています。特徴的な香りは、バターと小麦粉を重ねて黄金色に焼き上げた積層バター生地です。

ジアセチル(バター)、マルトール(焼き菓子)、バニリン(バニラ)、パンの皮の品質(フルフラール、メイラード化合物)から作られています。その結果、技術が強調されます。これは素朴なパンではなく、精密なペストリーです。

美食家、フランスのライフスタイル、贅沢な構成で機能します。この音符は、洗練、朝の儀式、パリ風の願望をコードしています。

Did You Know?

Did you know?
伝統的なクロワッサンにはバターと生地を 27 層必要とし、生地を 3 回重ねて重ねて作ります。バターは折りたたむ間中冷たくてしっかりした状態(4 ~ 7 ℃)を保つ必要がありますが、生地は柔軟なままでなければなりません。バターが生地に溶けると層が融合し、クロワッサンがブリオッシュになります。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 抽出はありません。バター、パン、バニラのアコードを組み合わせた合成コンセプト。

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula該当なし — 主要な臭気成分:ジアセチル C₄H₆O₂、バニリン、2-アセチル-1-ピロリン
CAS NumberN/A — 焼き菓子、単一の物質ではありません
Botanical NameN/A — 料理カテゴリー(ペイストリー)
IFRA Status既知の制限はありません
Synonymsフランスのペストリー、デザート、焼き菓子
Physical Properties
Odor Strength中程度
Appearance多彩なラインナップ — ゴールデン クロワッサン、クリーム入りエクレア、フルーツタルト、マカロン

In Perfumery

洗練されたバターペストリーの温かさを提供するグルマンコンセプト。ジアセチル、マルトール、バニリン、焼き粉化合物から作られています。フランスのライフスタイルと贅沢なグルマンの構成における機能。

See Also

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