香水におけるライム | Première Peau

レモンよりも鋭く、より緑がかった、金属的でほとんど電気的な酸味。コールドプレスのライムは、豊かな苦味と果皮の深みがあり、蒸留されたライムはより滑らかで甘く、キャンディのようなニュアンスを持ちます。どちらも他の柑橘系の香りにはない独特のグリーンな特徴を共有しており、植物的でわずかにハーブのような、潰したライムの葉と果皮が混ざったような香りです。フィニッシュは清潔で透明感があり、レモンよりも早く消えます。

香水におけるライムは主に2つの種を指します：キーライム（Citrus aurantiifolia）とペルシャライム（Citrus latifolia）です。メキシコが商業生産を支配しており、キーライムは太平洋岸で、ペルシャライムはメキシコ湾岸の州で栽培されています。エッセンシャルオイルは基本的に2つの異なる形態があり、その選択は重要です。

コールドプレスされたライムオイルは色が濃く（緑からオリーブイエロー）、豊かで複雑であり、皮の持つ酸味と苦味がそのまま残っています。フラノクマリンを含み、光毒性があるため、紫外線に当たると皮膚にやけどを引き起こすことがあります。蒸留されたライムオイルは無色から淡い色で、甘みがあり、皮の刺激がありません。重要なのは、蒸留によってフラノクマリンが除去され、光毒性がなくなることです。肌に直接使う香水には、蒸留ライムがより安全な選択です。

化学成分の構成は製法によって異なります。蒸留ライムオイルはガンマ-テルピネオールとアルファ-テルピネオールが主成分で、より柔らかく丸みのある特徴を持ちます。コールドプレスライムオイルはベータ-ピネンの含有量が高く、新鮮なライムの皮に特有の鋭く緑色でほぼ金属的な質感をより多く保持しています。

ライムは非常に揮発性の高いトップノートです。香料師のパレットの中で最も角張った、切れ味のある柑橘の印象を与えます—レモンよりも鋭く、オレンジよりも甘くなく、レモンにはない独特の緑のエッジがあります。フージェール、アクアティックな構成、トロピカルフレッシュなアコードの構造要素として使われます。このノートはすぐに消えますが、最初の数分間に清潔で透明感のあるサインを残します。